Chish kebab Chicken - ọkacha mmasị site n'ọtụtụ nri na-eje ozi ma dị ka ụzọ isi na dịka nri na-atọ ụtọ. Maka ọtụtụ okpokoro picnic gị, anyị na-enye ụgbọ mmiri abụọ dị iche iche maka ọkụkọ nku.
Kedu ihe tọrọ ụtọ na ngwa ngwa iji merie nku ọkụkọ maka shish kebab?
Efrata:
- Akwa ọkụkọ - 1 n'arọ;
- soy ihendori - 80 g;
- ginger mgbọrọgwụ - 4 cm;
- garlic - 3 ezé;
- mmanụ aṅụ - 30 g;
- mmanụ sesame - 15 g;
- mmanụ ọka - 50 g;
- ose na-ekpo ọkụ (ala).
Nkwadebe
Tupu ị na-atụtụ nku, ị ga-edozi nku, maka nke a, jiri nlezianya na-asa ha ma kpochaa ha. Mgbe ahụ, a ghaghị ilele nku ọ bụla maka ọnụnọ nke feathers ndị ọzọ. Mgbe a kpochapụrụ nku niile, belata nku na nkwonkwo na phalanx, na-emebighị ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ịzụrụ nku zuru oke na-agaghị ebipụ mmebi phalanx ahụ, belata ya, ọ gaghị adị gị mkpa maka kaban shish, dịka ọ ga-agba ọkụ. Ugbu a, na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, ọ dị mkpa iji mee ngwa ngwa iji mee ka ụgbọ mmiri ahụ dị elu, ebe ọ bụ na akpụkpọ anụ ọkụ na-eme ka marinade ghara ịda ogbenye. Nkwụsịtụ na mbụ phalange yiri obere ụkwụ, ogologo oge, na nke abụọ phalanx-eme ka abụọ diagonal incisions n'akụkụ nke ọ bụla.
Ugbu a, a na-etinye nku n'ime efere nke a ga-ejide ha, ebe ọ na-ekwesịghị ịbụ nke aluminom ma ọ bụ ígwè na-enweghị enamel. Wunye soy ihe oriri na nku ma tinye mmanụ aṅụ, ndị na-eji ihe ụfọdụ anaghị eji mmanụ aṅụ, n'ezie, nwere ike dochie ya na otu ego shuga. A na-ekpuchi mgbọrọgwụ nke ginger ma na-acha ọcha na puree site n'inwe ihe kachasị mma, a na-awụpụkwa ihe ọṅụṅụ ginger nke kewara ekewa na nku. Mana nke kachasị mma ka a ga-atụpụ, ọ bụghị n'ime marinade ahụ. A na-esi na nchịkọta pịa naanị garlic, ị ga-enwetakwa ihe niile dị na ya, wee tinye ọkụkọ. O doro anya na ose na-ere ọkụ na-agbakwunye ngwaahịa ikpeazụ.
Ugbu a, ọ dị mkpa ka ị maa jijiji nke ọma, ka ị na-eme nke a iji kwuo obere ịhịa aka n'ahụ nku, si otú ahụ na-ete marinade n'ime anụ ọkụkọ. Mgbe ị gbakwunye mmanu sesame, na echefughi na n'ime uzommeputa a, o bu ihe kariri mmanu, ya mere, echela ya karia. Na mgbe ọ wụsara mmanụ a nụchara anụcha, ma merie ihe niile nke ọma. Maka nri ndị ọzọ na-edozi anya na unyi, ọ ka mma idobe isi phalanxes n'otu grate grill, na nke ikpeazụ na mpaghara nke ọzọ.
Kedu oke nku ahihia maka shisha kebab na Mayonezi?
Efrata:
- Akwa ọkụkọ - 1 n'arọ;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- yabasị - 1 yabasị;
- tomato - 1 pc.;
- pasili - ½ okporo osisi;
- soy ihendori - 50 g;
- Mayonezi - 150 g;
- ala coriander;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
A na-asa akwa ma na-ehicha ya, ma wepuchaa osisi ndị fọdụrụnụ, ma ọ bụrụ na ọ bụla, na n'ogige atụrụ ka ọ na-abanye. Eberibe bee n'ime uzo di iche iche iji megharia ya na blender, n'ezie echefula iwepu nkpuru na membranes. Mkpụrụ tomato ka mma iji mee ihe ọ bụghị ụtọ, na utoojoo, ya mere anụ ọkụkọ ga-eme ka ahụ dịkwuo mma, ọ ga-egbutu ya na obere iberibe. Bee yabasị ma bee ya kwa, na-akwadebe maka n'ihu