Otu ọbọgwụ na quince bụ ihe dị iche iche, nke mbụ na nri na-atọ ụtọ, tupu nkea ọ bụ ezie na ezi gourmet na connoisseurs nke uto agaghị eguzo. Nri dị otú a ga-eme ka okpokoro ọ bụla na-atọ ụtọ ma na-eme ka obi dị onye ọ bụla mma. Ka anyị chọpụta ụfọdụ nkuzi maka nri nri na quince.
Ntụziaka nke ọbọgwụ na quince
Efrata:
- ọbọgwụ anuoriri - 1.5 n'arọ;
- mmanụ aṅụ - 2 tsp;
- quince - 500 g;
- nnu - 2 teaspoons;
- nwa ose oji - 0,5 tsp.
Nkwadebe
Ugbu a, otu esi esi nri na quince. Ya mere, a na-asacha anụ ọkụkọ kpamkpam, were ya na akwa nhicha na-ehicha ya n'ime na n'èzí na nnukwu nnu na ose. N'elu mmiri n'ọtụtụ ebe, mee obere obere oghere ma hapụ ịkwagharị. Oge a, na-asa ruo mgbe quince , belata ya na 6-8 iberibe, jiri nlezianya wepụ isi ma jupụta dices na ọbọgwụ anyị. Mgbe ahụ jiri nlezianya dụkọta ọnụ mgbu ahụ na nkwụ, ma ọ bụ tụọ ya na eri. A na-ejikọ eriri ụkwụ na eriri ka ha wee maa mma. A na-agba ọkụ ma na-ewe iwe ruo ihe dị ka ogo 190. Anwụrụ nnụnụ ahụ na mmanụ aṅụ na-etinye ya n'ime efere. Anyị na-etinye otu ọbọgwụ na quince na oven na mgbe a na-esite n'anụ ahụ nweta ntakịrị abụba, anyị na-agbasa ihe ndị fọdụrụ na-esi nri maka ihe dị ka elekere 1.
Ọbọgwụ na quince na aka
Efrata:
- ọbọgwụ - 1,5 n'arọ;
- apụl - 4 iberibe;
- quince - 1 ibe;
- prunes - 200 g;
- martini - 1 ihe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- ngwa nri, Provencal herbs - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji mee ka ọkpụgwụ na quince na oven, a na-agụ nnụnụ nnụnụ ahụ, jiri nlezianya wepụ ihe niile si na feathers, saa anụ ahụ ma kpoo ya. Mgbe ahụ anyị na-egbutu ọbọgwụ ahụ n'ime obere akụkụ ma jiri nwayọọ na-ata ya na obere okpomọkụ, na abụba duck. Mbụ na apụl bụ nke m, belata bee, wepụ isi ike ma gbaa n'èzí.
Anyị na-etinye efere na ọkụ ọkụ, na-eme ka a obụpde ma na-agwụ maka ihe dị ka otu awa. Mgbe ahụ, mepee mkpuchi ma tinye ụdị ahụ na oven dị 200 ruo minit 40 ọzọ, nke mere ka anụ ahụ belata. N'ebe ahụ, anyị na-esi nri osikapa ma na-eje ozi otu ọbọgwụ nke a na-eji nri na toast ma ọ bụ baguette.