Nchịkọta anụcha bụ otu n'ime akụkụ ndị kachasị njọ nke anụ ahụ, nkwadebe nke chọrọ ihe ọmụma nke nkà na ụzụ. Ihe niile n'ihi na akụkụ a enweghị oke abụba ma ọ bụrụ na i mezue ya, ihe ga-esi na ya pụta. Banyere ihe ị ga-esi na-esi nri sitere na anụ ezi anụ na otú e si eme ya anyị ga-agwa n'ihu.
Esi esi nri anụ ezi na-atọ ụtọ?
Otu ụzọ iji chekwaa juiciness nke otu na-etinye ya na akụkụ nke anụ ezi. Ndị nke ikpeazụ, n'okpuru nduzi nke okpomọkụ, na-ahapụ abụba abụba, impregnating na anụ ezi n'onwe ya. Ke idaha enye emi, ndị nke anụ ezi agba aja aja ma ghọọ crispy.
Efrata:
- shuga shuga - 35 g;
- Dijon mọstad - 15 g;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- anụ ezi - 7-8 mpekere;
- rosemary - alaka 4;
- anụ ezi anụ - 1.4 n'arọ.
Nkwadebe
Gbasaa anụ nke anụ ezi ahụ na-arụ ọrụ n'elu ntakịrị. Bee otu anụ ezi na-agbagharị na fim ahụ, kpoo mọstad na pasta na-esi ísì ụtọ nke a kwadebere site na nnu na galik e ji akwụkwọ rosemary. Dọọ ihe nkedo na mkpụrụ anụ ezi, kekọta ha na ha ka ha wee kpuchie, dozie ha na skewers ma ọ bụ ndị nkwụ. Debe anụ ahụ n'ụdị kwesịrị ekwesị ma zipụ ya ka ọ bụrụ nke ị ga-asacha na 220 degrees n'okpuru mgbidi ahụ, maka ọkara otu awa, mgbe ahụ na 160 dị ka ọ dị na mbụ. Na-esote, wepụ ihe mgbakwasị ahụ ma sie otu maka minit 45 ọzọ. Tupu slicing, a ghaghị ahapụ anụ ezi maka ọ dịkarịa ala minit 10-15.
Ntụziaka maka anụ a na-azụ anụ ezi
Ebe ọ bụ na anụ ezi nabatara ihe mgbakwunye ọ bụla n'egbughị oge, ọ ga-adịrị mfe ịkụnye gị. Anyị ga-akwadebe otu n'ime ụzọ Italian, jupụta anụ ahụ na mozzarella, garlic na basil epupụta.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 1,1 kg;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- tomato - 55 g;
- ọtụtụ handil ọhụrụ;
- mozzarella - 65 g;
- mmanya akọrọ - 215 ml.
Nkwadebe
Jiri mma dị nkọ, kewaa anụ ezi anụ ahụ n'ime ihe nhata nke hà nhata na oge ya. Debe ihe dị na mpempe akwụkwọ a na-etinye garlic, tinye ya na tomato, sliced basil na oberibe cheese. Gbanye anụ ahụ n'ime mpịakọta ma kpọchie ya na twine croissant. Hapụ otu mpempe ọka, tinye mmanya na ya, na 180 degrees maka ihe dị ka elekere 1 na nkeji 20.
A na-ahapụ nri dị njikere nke nsị anụ na-edina maka minit 15 tupu e belata, ma belata ejima ma kewaa ya.
Nri anụ a na-eri anụ na-esi na-edozi nri n'ụlọ
Egwu na-adaba na nchekwa na ọ na-enyo dịka ihe magburu onwe ya ọbụna na ojiji nke kachasị mma.
Kwadebe otu anụ ezi, na-ebipụ ihe niile e si na ya. Marinade maka anụ ezi anụ ahụ dị mfe ma na-agụnye n'ime ihe ndị mejupụtara nnukwu nnu nnukwu osimiri na provencal herbs. Kwusaa otu, hapụ ya maka otu ụbọchị n'ime ngwa nju oyi, wee hapụ iberibe ahụ iji kpoo ọkụ n'ime ime ụlọ ruo oge ole na ole ọzọ, fesaa ya na akụkụ ọhụrụ nke akwụkwọ a mịrị amị na-ahapụ ka akpọnwụ na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ, nke ejiji na gauze.
Otu izu ka e mesịrị ị nwere ike ịnwale iberibe.
Nri ọka - uzommeputa n'ime pan nke frying
Efrata:
- anụ ezi anụ - 630 g;
- mmanya mmanya - 15 ml;
- soy ihendori - 15 ml;
- starch - 1 teaspoon;
- ginger ọhụrụ - 1/2 tbsp. ngwunye;
- a pinch nke flakes nke ose ose;
- agwa agwa - 345 g;
- garlic - 4 ezé.
Nkwadebe
Bee anụ ahụ n'ime ibe ma ghee na wok na mmanụ ihe oriri. Blanch agwa ma tinye ya na ezi. Ghicha ihe niile na starch, wunye soy na mmanya, tinye ginger, garlic na ose. Mgbe ị gwakọtara, weta anụ ahụ na njikere ma jee ozi ozugbo.
E nwere ike ịme anụ ntanetị na multivarquet, anụ frying na agwa na "ịkasị" na ịwụsa obere mmiri n'etiti nri.