Ihe a ga - enyere gị aka ịkwadebe anụ kwesịrị ekwesị maka shish kebab ma gụchaa ya na ntutu ahụ n'elu osisi. N'okpuru ebe a bụ nhọrọ maka ịme nri ndị kachasị amasị gị site na anụ ezi, nwa atụrụ na ọkụkọ.
Kedu ka esi kwadebe ma gbanye ọkụ na shish kebab si anụ ezi?
Efrata:
- ezi anụ ezi - 1,8 n'arọ;
- yabasị bulbs - 760 g;
- Sunflower mmanụ, odorless - 60 ml;
- nwa ose (ọkacha mma freshly ground) - 2-3 tuo;
- a set nke aromatic ngwa nri na seasonings maka shish kebab - 25 g;
- nnukwu nnu - 10 g ma ọ bụ ka o rie.
Nkwadebe
Dịka iwu, banyere akụkụ nke anụ ahụ ezì ka ọ na-ewere maka shish kebab nri shish na ajụjụ ndị ezi na esemokwu anaghị ebili. Onye ọ bụla maara na ọ dị mma karịa anụ, karịa anụ anụ ezi maka nzube a enweghị ike ịchọta. Bee ihe a gafee ihe ntanye ya na mpekere ihe di ka onimita ise na ise n'ogo ma tinye ya n'igwe ma obu iko mmanya. Ugbu a gbanwee nkwadebe nke yabasị. Anyị na-ehicha ya, bee ya na ntanye, kpochie ya na akpa dị iche iche na nnu, ma gbasaa ya na anụ ahụ. Tinye otu sunflower mmanụ, ose freshly n'ala nwa, ngwa nri na ngwa nri, họrọ kpọmkwem maka shish kebab na mix juputara. Anyị na-ekpuchi arịa ahụ na mkpuchi e ji anụ mee ma ọ bụ mee ka ọ dịkwuo ya na fim, tinye ya n'ile friji ma chefuo ya maka otu ụbọchị.
Ugbu a, anyị ga-esiji anụ ezi shish na-esi na anụ ezi. Ihe kachasị mma maka ịkụgharị ya ga-abụ vaịn vaịn ma ọ bụ kwadebere nkụ ọkụ site na osisi osisi. Ma na enweghị nke dị otú ahụ ọ ga-ekwe omume iji ihe ọ bụla ọzọ hardwood. Ị pụghị iji paini maka ọkụ, yana ndị ọzọ conifers. Shish kebab ighe, dị ka a maara, na icheku ọkụ, ya mere, ị ga-echere ruo mgbe ọkụ na-ere ọkụ wee ghọọ ihe ndị na-egbuke egbuke.
Promarinovannye ụdị nsị anụ na skewers adịghị esike aka karịa ibe ha, ma na-enweghị lumens. Anyị na-emezi ihe ndị e ji arụ ọrụ na BBQ, na-edozi skewer na oghere ndị dị na mgbidi ya. Na mbido, ọ dị mkpa ka agba aja ahụ ọkụ na-ekpo ọkụ iji kpochapụ mmiri ndị ahụ, mgbe ahụ, a ghaghị belata ike icheku ọkụ, fesa ha na mmiri, ma mee ka swiji shish dị njikere, na-agbanwe ma na-asa anụ ma ọ bụ biya site n'oge ruo n'oge. Achịcha anụcha na ngalaba na-enye ihe ọṅụṅụ doro anya.
Eji shish kebab mechara jere ozi na tomato ihendori, picket eyịm , achịcha pita, elu na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Kedu ka esi kpoo ahihia shish si mutton?
Efrata:
- nwa atụrụ - 1,8 n'arọ;
- yabasị bulbs - 350 g;
- Ground coriander - 20 g;
- green coriander - 1 ụyọkọ;
- acha uhie uhie - 1 obere tuo;
- Lemon nke ọkara nha - 1 pc.;
- ose freshly ground black - 10 g;
- nnukwu tebụl nnu - 15 g.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke shish kebab, anụ nke nwa-aturu na-eto eto si n'akụkụ ahụ zuru oke. A ghaghị ịsacha ya, bee n'ime mpekere ma jikọta ya na yabasị yiri ya na nnu na ihe oriri ndị ọzọ. Tinyekwa ihe ọṅụṅụ nke otu lemon ma gbakọọkwa nke ọma. Anyị na-ebugharị nwa atụrụ na friji, na-etinye ya n'elu, site na iri na abụọ ruo awa iri abụọ na anọ.
Nkà na ụzụ nke shish kebab sitere na mutton yiri ihe anyị kọwara na uzommeputa maka isi nri shish kebab si anụ ezi. Ma anyị ga-achọpụta na na usoro nke nri na icheku, nwa atụrụ dị mma karịa sprinkling na-acha uhie uhie na mmanya kama mmiri ma ọ bụ biya.
Kedu ka esi gbaa shish kebab site na ọkụkọ, ka ị ghara ire ọkụ?
Efrata:
- anụ ọkụkọ (steaks) - 1,8 n'arọ;
- Nri maka ulo ozuzu - 30 g;
- garlic ke granules - nụrụ ụtọ;
- ala coriander - 1 tuo;
- Mayonezi - 70 g;
- acha uhie uhie - 1 obere tuo;
- ose freshly ground black - 10 g;
- nnukwu tebụl nnu - 10-15 g.
Nkwadebe
Ọkụ anụ ọkụ anaghị achọ ogologo ụgbọ mmiri. Ọ bụ iji oge nnụnụ na ihe ndị a chọrọ
Ma mgbe mgbe, shish kebab si ọkụ ọkụ na-ere n'èzí ma nọgide na-adị n'ime mmiri. Kedu ka esi zere nke a? Grate na ọkụkọ pickled kwesịrị itinye maka minit ise n'elu icheku ọkụ na-ekpo ọkụ ma nye anụ aja aja, na-atụgharị ya ọtụtụ ugboro. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ibuli elu anụ ma ọ bụ belata obere okpomọkụ ahụ n'okpuru ya. Fry chicken skewers n'ihi na ọ dịkarịa ala nkeji iri abụọ, na-agbanwe mgbe niile. A na-edozi njikere nke ọkụkọ site na enweghị mmiri pink mgbe ọ na-amị anụ ahụ.