Chicken Pastrama

Alakụkụ Chicken - ụzọ dị mma ịzụ ahịa ngwaahịa anụ, jupụtara na onwu. Ndị ọbịa niile ga-enwe nri dị otú ahụ mbụ ma bụrụ ndị ruru eru na tebụl ọ bụla. Anyị na-enye gị ọtụtụ ụzọ iji dozie ya.

Ntụziaka maka eriri ọkụkọ

Efrata:

• chicken fillet - 2 iberibe;
• ngwa nri ;
• mmanụ oriri - 1.5 tbsp. ngwunye;
• mmanụ aṅụ na Ifuru - 1 tbsp. ngwunye;
• paprika ntụ ntụ - nụrụ ụtọ;
• akọrọ oregano;
• Grated nutmeg - tuo;
• mkpụrụ mọstad - 2 tbsp. spoons.

Maka brine:

• ehi ara ehi - 1 ihe;
• nnu dị mma - 0,5 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

Ngwá akwa akwụkwọ na-ehicha akwụkwọ na-ekpo ọkụ ma na-akwadokwa. Ekem, ke otu efere, dozie ihe ngwọta: na mmiri ara oyi, gbasaa nnu dị mma, jiri nlezianya belata ọkụkọ n'ime ya ma hapụ maka awa 3. Nri na ngwa nri na-egwe ọnụ ọnụ na kọfị kọfị, anyị na-agbakwunye mkpịsị mọstad, anyị na-etinye mmanụ aṅụ na anyị na-awụnye mmanụ obere mmanụ na-enweghị isi. Ozugbo a na-achọta anụ ahụ ọkụkọ, anyị na-etinye ya na akwa akwa akwa ma jiri mmesapụ aka na-esi ísì ụtọ. Hapụ maka minit 30, wee gbakwunye fillets ọnụ ma gbanye ọkụkọ ahụ na eriri eri, na-etinye akwụkwọ mpịakọta. A na-ekpuchi ụdị mpempe ọka, anyị na-emegharị okpukpu ahịhịa ọkụkọ ma na-asa efere na oven maka nkeji iri abụọ. Mgbe oge ahụ gafere, anyị anaghị emeghe ọnụ ụzọ ma hapụ efere "iji ruo" ruo awa 2 ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eme ka pastọ dị mma na refrjiraeto, ma bee ya na mpekere dị mkpa wee jee ozi na akwụkwọ nri ọhụrụ.

Okpokoro Nri nke Chicken na Ogologo

Efrata:

• anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
• nnu dị mma - 2 tbsp. ngwunye;
• mmiri debere - 3 ihe;
• ngwa nri.

Nkwadebe

Akpụkpọ anụ na-asacha, bee n'ime fillets, tinye na saucepan ma wụsa kpamkpam mmiri a kpochara. Anyị na-atụfu nnu iji detụ ire ma tinye efere na friji maka otu ụbọchị. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepụsị ihe ndị ahụ, jikọta mmiri na ọkụ ọkụ ọkụ na-amasị ngwa ngwa: basil, oregano, grated nutmeg, wdg. Mgbe ahụ, anyị jikọtara anụ ahụ, jikọta ya na eriri eri, dozie ọnụ ya na akwara ụkwụ ma gbasaa ya na nnukwu efere nke multivark. Mechie mkpuchi, họrọ ụdị "Nri" na ngosipụta ma deba ya maka nkeji iri abụọ. Mgbe ụda olu ahụ, emegheghị mkpuchi, ma hapụ efere maka ihe dịka elekere 8 "rute". Ọ kachasị mma ịkwadebe efere dị otú ahụ na mgbede ma hapụ ịnọgidesi ike n'abalị ahụ dum. Na ụtụtụ ata pastry na-adọrọ mmasị ga-adị njikere maka nri ụtụtụ.