Ihe eji egwu mmiri abụghị naanị ihe oriri na-atọ ụtọ, ma na-echekwa oge dị ukwuu maka ndị na-arụ ọrụ ụlọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịchọpụta nri ngwa ngwa. Ọzọ, anyị ga-agwa gị otu esi esi na-eme ka ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ azụ ma na-enweta nri mbụ, nke na-adọrọ adọrọ ma dị egwu.
Kedu ka esi esi mee ka ahihia dị na frying na garlic?
Efrata:
- Egwu buru ibu - 14-17 pcs.
- nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
- cloves nke garlic - 6-7 iberibe;
- Osisi nke pasili - 3-4 pc.;
- mmanụ a nụchara anụcha - 95 ml;
- ose Fikiere chili - nụrụ ụtọ;
- brandy - 10 ml.
Nkwadebe
A na-eji akwụkwọ garlic na-enye ihe mgbakwasị pụrụ iche maka ihe ọkụkụ n'oge frying. Iji mee nke a, na-ekpo ọkụ n'ime nnukwu ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, gbanye ya ma gbanye ya ma tinye ya n'ọkụ ka ọ bụrụ ezé ma mee ka ha na-acha aja aja maka nkeji ole na ole, na-akpali, ma nye oge niile ihe ọkụkụ ya niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-esi na mmanụ enweta galik, a na-etinyekwa nnukwu ahịhịa na ya. Gri ahihia ahu na oke oku maka ihe di ka nkeji na nkera na nke obula, wee wunye brandy, oge na efere ya na nnu, ogwu ndi ozo, tuo obere ogwu pasili, kpoo, kpoo otu nkeji ma wepu ya.
A na-eme ka okpukpo osisi garlic jupụta n'ọkụ site n'iji obere oge na-achịkwa ogwu. Maka nke a, a na-etinye cloves garlic peeled site na pịa, anyị na-etinye ya na nnukwu efere ahụ na-akwadebe ahịhịa, anyị na-atụfu nnu na-ahapụ ihe dị ka nkeji iri atọ. Ọzọ, anyị na-akwadebe shrimps na a frying pan na garlic mmanụ n'otu ụzọ ahụ dị ka anyị kọwara n'elu.
Nri akwukwo ogwu na skewers na pan
Efrata:
- nnukwu shrimps - 15 pcs.;
- cloves nke garlic - 3-5 pcs.;
- soy ihendori - 40 ml;
- Osisi nke pasili - 3-4 pc.;
- mmanụ olive - 45 ml;
- akpọnwụ ginger mgbọrọgwụ - nụrụ ụtọ;
- Ala ohuru nwa ose - iji detụ ire.
Nkwadebe
Ihe na-atọ ụtọ bụ shish kebabs site na shrimps, e ghere eghe na gilling pan grill. Iji kwadebe ha, anyị ji marinade akwadebe ihe ndị a na-esi na ya, bụ nke a na-enweta site n'ịgwakọta mmanụ olive, soy sauce, ose, pasili pasili, nsị mgbọrọgwụ na garlic. Iji mee ka ihe oriri na-amị mkpụrụ osisi na-aga, nkeji iri abụọ na atọ ga-ezu.
Maka ikuku, kpoo ọkụ ọkụ na ọkụ, tinye nsị atọ ahụ na skewers ma dowe ya na blanks. Kedu ụdị ihe e ji esi nri na pan na-adabere n'otú ha dị. Ọ dị mkpa ka a na-echekwa nnukwu ụgbụ anụ ọkụ na ihe dị ka minit abụọ ma ọ bụ atọ n'akụkụ nke ọ bụla, obere ụmụ anụmanụ ga-ezuru nke a na ọkara nkeji.