Iji dochie ọkụkọ na turkey pulp nwere ike ịba ọbọ. Ịkpọ akụkụ a nke anụ ahụ ọbọgwụ dị ka obere kalori dị ka analogs nke ndị ikwu ya na-enweghị ike, ihe kpatara nke a bụ nnukwu oyi akwa nke abụba subcutaneous, nke, na mgbakwunye, ọ bụrụ na akwadoghị nke ọma, nwere ike ibibi anụ ahụ kpamkpam. Ọ bụ ya mere anyị ji chịkọta ọtụtụ ntụziaka zuru ezu, ekele nke ị ga-enwe ike ịmị ụtọ anụ anụ ọbọgwụ.
Anwụrụ ọkpụkpụ ara na-edozi ya - ihe nhazi
Otu n'ime ngwakọta a na-ejikọta ọnụ bụ otu ihe na-esi ísì ụtọ nke uto na okpukpo: anise, cinnamon na nutmeg bụ nanị ndepụta nke ndị ikpeazụ, ya mere n'ụzọ zuru oke na-akwado ọbọgwụ ọbụna n'ime ntụziaka kachasị mfe.
Efrata:
- ọbọgwụ ara (na akpụkpọ anụ) - 2 pcs.;
- osisi cinnamon;
- akara mmuke;
- Ntu ala - 2 g;
- chicory - 3 isi;
- bọta - 40 g;
- ezi sage (akwukwo) - njuaka.
Nkwadebe
Mgbe ị na-asacha akwara ọbọgwụ, were ya na akwa akwa e ji ede akwụkwọ, mgbe ahụ ịkwapụ nke mmiri mmiri ọ bụla ga-eme ka e nwee ntụpọ edozi. Nnu nnu na ose, ma kpocha ya muscat. Na nnukwu efere na ara, tinye cinnamon na anise ozugbo ma hapụ ntụ ọka ahụ na-esi ísì ụtọ maka abalị dum.
N'echi ị nwere ike ịmalite nri. Na-agbanye pan ma na-etinye anụ ahụ n'elu ya. Mgbe minit 2-3, mgbe a na-agbazi anụ, na ntụtụ nke abụba na-eri mmiri, gbanwee anụ ara ahụ ma ghee nke ọzọ ruo minit 4-5, rịba ama na ọkpụkpụ nwa ọkpụkpụ e ghere eghe kwesịrị ịdị na-acha ọcha n'ime. Gaa ọbọgwụ ahụ na efere ọkụ na-ekpuchi ya. N'otu uzo nke frying, gbazee bọta ma wepu ya na chicory na ya - ha ga-abu nri aka nri.
Salad na nwa ohia - uzommeputa
Ọ dị mfe ịkwadebe marinade maka ọbọgwụ ara nwa ga-enwe ahụmahụ nke Asia na efere a.
Efrata:
Maka salad:
- akwara obi - 240 g;
- mmanụ aṅụ - 5 g;
- soy ihendori - 15 ml;
- otu njirimara ọka wheat;
- Peking kabeeji - isi;
- eyịm green - 2-3 feathers;
- ihuakwụkwọ;
- Mint, coriander - 3-4 sprigs;
- osikapa noodles - 100 g.
Maka ịkwụsị:
- uda mmiri - 60 ml;
- azụ azu - 30 ml;
- shuga - 5 g;
- chili.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ọkpụkpọ anụ ahụ, jiri nwayọọ belata akpụkpọ ahụ na abụba na-agafe iji mee ka nri na abụba na-agba ọsọ. Tinye anụ ahụ na pan nke frying na fry maka 6-8 nkeji na n'akụkụ ọ bụla. Ka ọ dị ugbu a, belata kabeeji na elu, gbanye ihe ọkpụkpụ ahụ ma sachaa ya na mmiri mmiri. Ndabere maka ihe ejiji salad na-etinye ihe ọṅụṅụ ha, nke a na-etinye ihe oriri, shuga na chopped chili. Anwụrụ anụ ahụ na-ezuru ike na efere ọkụ maka minit 3-4, wee belata ara ya na ụdọ ma dowe salad.
Akpan ọbọ aka na oranges na oven - uzommeputa
Efrata:
- akwara obi - 480 g;
- Oranges (ụtọ, nnukwu) - 2 PC.
- mmanya mmanya - 15 ml;
- mmanụ aṅụ - 45 g;
- osisi cinnamon;
- Anis - 2 kpakpando;
- peppercorns - 3 PC.
Nkwadebe
Mgbe ịkpụcha akpụkpọ ahụ ma wezuga ọbọgwụ ahụ, tinye ya na tebụl frying oyi ma tinye ya na okpomọkụ. Mgbe a na-acha anụ ahụ, gbanwee anụ ahụ ma hapụ ya ka ọ jidere nkeji ole na ole na n'akụkụ nke ọzọ. Tinye duck ahụ n'ime ọkụ dị 190 Celsius maka nkeji anọ, ma ka ọ dị ugbu a ghọtara mmiri oyi. Degglasize pan nke na nnunu na-eme ka ocha ocha. Mgbe ahụ, tinye otu peel citrus, ngwa nri na mmanụ aṅụ. Mgbe glaze na-agbaze, wụsa ya na ọbọgwụ ma hapụ ya n'okpuru nsị maka minit ole na ole. Tupu ị na-eje ozi, ọbọgwụ ara na-esi na oven ga-ezu ike na efere ọkụ ma ọ dịkarịa ala minit 3.