Umu mmiri na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke

Akwukwo ndi ozo site na puff pastry - ihe nghota zuru oke iji mejuputa ihe nkiri na ihe ohuru ohuru. Obere ihe ndị a anaghị esiri gị ike iji aka gị rụọ, a na-ahọrọ ihe ndị a na-adabere na mmasị gị na ọchịchọ ndị ọbịa. Ọ dị mkpa na nchịkọta ahụ nwere njirimara na-ejuputa na ọkpụkpụ siri ike ma chọọ mma.

Kedu esi edozi ihe ndi ozo?

Iji mee ka ihe kachasị mma site na puff pastry na nri adịghị nsogbu, ọ ga-ekwe omume ịzụta bọtịnụ oyi kpọnwụrụ ma mee obere nkata, ọbụna na-enweghị mpempe pụrụ iche, na nke a, a ga-enweta obere tartlets, n'elu nke a na-ekesa ọkwa ahụ. A na-ejikarị ejiji, achicha achicha, iji nye mpempe akwụkwọ a "basket".

Efrata:

• puff pastry - 500 g;
• nkochi - 1 pc.

Nkwadebe

1. Wepụ ihe mgbochi ahụ a na-asọ oyi.
2. Bee okirikiri na dayameta nke 8 mm.
3. Kewaa blanks n'ime akụkụ 3. Otu akụkụ ịkwụsị - nke a ga-abụ ala nke ụda.
4. Site na 2/3 nke blanks bee okirikiri na dayameta nke 5 mm, hapụ mgbanaka ahụ.
5. Mee mmanu na nkochi ime akwa, tinye ihe nkedo nke abuo, ya na nkochi ime akwa.
6. Acha maka minit 25 na ogo 200.

E nwere ike ịkwadebe ụda ebe a na-esi enweta ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-edozi ahụ, na-etinye ihe abụọ dị na ala nke arụ ọrụ ahụ, si otú ahụ na-akpụ "ụgbọ mmiri", ma ị nwere ike ime n'enweghị ihe nṅomi, site na iji usoro ọzọ na-enweghị aghụghọ:

1. Gwakọta mgwakota agwa n'ime akwa anọ, gbanye n'ime oghere, n'ime ogige nke ọ bụla n'akụkụ ebe a na-ebipụ ya (ghara ịchapu ruo ọgwụgwụ).
2. Jiri mmanu nhicha mee ka onu ogugu di nma.
3. Bake mini-volovany 20 nkeji na ogo 200.
4. Tinye ihe ndị ahụ, wepụ n'etiti. Ọ gbanwere "basket" square.

Volovany na caviar uhie

Ụdị nchịkọta kachasị mma nke nri nri nri bụ anụ ọhịa wolf na caviar. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume iji aka gị kwadebe nkata, ọ ka mma idochapụ blanks nke obere dayameta, ịdaba na diameter nke 5-6 mm ga-aba uru. Ihe dịka obere pastry 500 dị ihe dị ka obere nkata 15. Tinye caviar na mmanụ, ricotta ma ọ bụ creamy cream-chizom.

Efrata:

• layered volosts - 15 PC.
• caviar uhie - 150 g;
• cheese cheese - 100 g.

Nkwadebe

1. Na mma billets dina 1 tsp. ude-chiz.
2. Top na 1 tsp. caviar uhie.
3. Ị nwere ike ichota bọta butter, nke a na-ata lemon, elu ma ọ bụ ọkara ọkara quail.

Volovany na-acha uhie uhie

Achịcha ndị a na-eji edozi na salmon ga-eme ka a na-ata nri n'oge oriri ahụ, a ga-ebu ụzọ rie nri ndị a dị ụtọ. Iji mee ka nri dị mma, ịkwesịrị ịkpụ azụ ahụ na efere ndị dị mkpa ka o wee dị mfe ịrụ ọrụ na iberibe ma kpụzie ha ka ha bụrụ ọnụ ọgụgụ dị ụtọ: gụgharịa na mpịakọta.

Efrata:

• layered volosts - 15 PC.
• salmon salmon - 150 g;
• ricotta - 100 g;
• lemon ma ọ bụ kukumba ohuru - ọ bụrụ na achọrọ.

Nkwadebe

1. Tinye ya na dolphins na pastry na 1 spoonful nke ricotta.
2. Bee ihe mpempe nke salmon ma obu obere iberibe.
3. Kesaa azụ ahụ n'elu blanks n'elu cheese.
4. Tinye obere kporo cucumber ọhụrụ ma ọ bụ 1/3 iberibe nke lemon.
5. O kwere omume ije ozi, na-enyefe salmon na salmon sitere na pastọ puff, ebe o gosipụtara ntakịrị ihe n'echiche.

Wolves na ọkụkọ

A na - enweta obi ụtọ ma dị iche iche na-atọ ụtọ na anụ ọkụkọ na painiapulu , nchikota nke ngwaahịa a adịwo ogologo oge, dịka ọganihu na ọtụtụ ndị ọkachamara na-eri nri. N'okpuru "nkata" ị nwere ike ịsacha ụlọ ọrụ ahụ site n'itinye ntụ ọka achicha ahụ: gbutuo okirikiri ahụ site na mgwakota agwa, tinye ha n'ime sel ma mee ka o rie nkeji iri abụọ. Iji jupụta ya dị mkpa kpam kpam kpamkpam volovany si puff pastry.

Efrata:

• volovany - 15-20 iberibe;
• eji anwụrụ ọkụ - 100 g;
• pineapples - 2 yiri mgbaaka;
• yabasị - ¼ ibe;
• Mayonezi;
• elu maka ochicho mma.

Nkwadebe

1. Beecha chopped chopped, pineapples na eyịm.
2. Ikpokọta ihe niile, oge na Mayonezi.
3. Na-ekesa ndochi maka volovanov n'otu oge, ruo mgbe e kenyere ihe ọṅụṅụ site na pineapples, a na-enye nri nri ozugbo na tebụl.

Ngwurugwu na shrimps

Ị nwere ike ịkwadebe ụkọ na ihe oriri, ma ọ ka mma ịga usoro ihe eji eme ihe ma dozie nri ahụ na nchịkọta Ịtali mbụ, bụ nke a na-eji azụ na azụ azụ rụọ n'ala ya. Achịcha, ma ọ bụ pink, ihe oriri nwere ike ime ka ọnụ ahịa dịkwuo mfe site n'itinye ngwaahịa ndị ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ dị nso.

Efrata:

• nkata ngwugwu - 12 iberibe;
• na-ekpuchi shrimps - 200 g;
• obere abụba Mayonezi - 100 g;
• ketchup na-enweghị ihe piquant - 100 g;
• cognac (brandy) - 10 ml;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Ghaa na mmiri na-esi na mmiri esi mmiri salim maka nkeji 2.
2. Mix mayonnaise, ketchup, cognac na lemon ihe ọṅụṅụ. Iji jụụ.
3. Hapụ akụkụ ogwu nke ịchọ mma (12-22 iberibe), ndị ọzọ na-egbutu ya.
4. Chebe ihe ndị ahụ na-eri ihe, gbanye.
5. Jupụta ntutu isi, jiri akwa shellfish chọọ ya mma.

Volkovany na imeju nke cod

Ijuputa ntutu site na pastry pastọ nwere ike ịbụ ihe oriri ọ bụla na otu n'ime ihe kacha nghọta ma na-ejikarị eme ya bụ imeju imeju, nke a na-agbakwunye na nchara sie, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na butter. Na nsụgharị a, ọ ka mma iji pate, nke ị nwere ike ịme onwe gị site na ihe dị mfe. Ị nwere ike ịchọta nri na confectionery akpa na idozi ederede.

Efrata:

• volovany - 10-12 iberibe;
• ọnụọgụ imeju - 1 b.
• sie sie - 3 iberibe;
• yabasị - ½ pcs.;
• sie carrots - 1 ibe;
• nnu, ose;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp.

Nkwadebe

1. Gwakọta ihe niile maka pastry na blender ruo mgbe ọ bụ pasty.
2. Jụụ achịcha ahụ, tinye ya na akpa achịcha.
3. Jupụta ntutu na pasta, na-eri nri na tebụl ozugbo.

Julien na volovany

Ọ bụ ihe dị iche iche na-ejere julienne ozi na pastry . Na nke a, ọ ka mma iji nkata ejikere aka gị ma mee ka ha buru ibu (ihe dị ka 10 cm) karịa otu aru, ha ga-abụ ụdị aki oyibo. Mgbe ọ na-agbaji akwa, ọ dịghị mkpa ka ewepụ ya nke ọzọ, a pụkwara ịsị ya iche iche ma jiri ya mee ihe dị ka "mkpuchi" mgbe ọ na-eje ozi, na-agbakwunye nri a kwadebere.

Efrata:

• volovany - 10-12 iberibe;
• ndị ọkachamara - 400 g;
• yabasị - ½ pcs.;
• chiiz siri ike - 100 g;
• ude uto - 4 tbsp. l.;
• mmanụ maka frying;
• nnu.

Nkwadebe

1. Beecha finh mushrooms, ighe na eyịm, nnu.
2. Mee ka ude mmiri, mix, ọkụ gbanyụọ.
3. Jupụta "nkata" na frying, tinye obere cheese grated.
4. Were na ọkụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe chiiz melts.
5. Tinye nri nri, na-ekpuchi "mkpuchi".

Volovany na salad sabo

Mgbanwe nchịkwa na-adịghị mma, na-enweghị agbanwe agbanwe, ga-enyere ụzọ ntinye n'ime obere nkata. A na-eji anụ ụbụrụ na-agagharị bụ ezigbo ihe atụ nke ịme ihe dị mfe na ụzọ ọhụrụ. Maka mmezu nke oke echiche ahụ, a ghaghị egbutu ihe ndị ahụ dị mma, ụfọdụ ndị osi nri na-egbutu ngwaahịa ahụ na blender (ọ bụghị ruo mgbe steeti pasty) ma ọ bụ ihe nkedo n'elu nnukwu grater, ụzọ ọ bụla dị mma n'ụzọ nke ya.

Efrata:

• 10 ikpuru;
• anụ ụlọnga - 100 g;
• chiiz siri ike - 100 g;
• sie sie - 2 iberibe;
• eyịm green - 3 feathers;
• ọka - ½ b.
• Mayonezi;
• ezi kukumba - 1 pc.

Nkwadebe

1. Ghichachaa ihe niile maka salad, bido.
2. Oge Mayonezi, juputa ebe a na-ekpo ọkụ ma na-eje ozi.

Volovany na pate

Na-edozi obere ntụ ọka si na puff yist mgwakota agwa , ma na nke a, nkata ga-ahapụ ihe ndị ọzọ dị ebube ma dịkwuo karị, ụzọ e si guzobe bụ otu ihe ahụ site na ule na-enweghị isi. Ideju blanks ndị a nwere ike ịbụ ihe oriri ọ bụla, imeju imeju ga-abụ ezigbo ihe ngwọta maka ịkwadebe ihe ọma.

Efrata:

• puff yist mgwakota agwa - 500 g;
• nkochi - 1 ibe;
• imeju nke amịrị - 200 g;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• abụba abụba - 100 g;
• bọta - 100 g;
• salted cucumber maka ochicho mma;
• kranberị - 1 aka.

Nkwadebe

1. Mbụ esi nri pâté: akpọọ nkụ na imeju imeju, mmanu abuba, carrots na eyịm ruo mgbe imeju dị njikere.
2. A na-eji ihe ndị na-ekpo ọkụ na-eme ihe ugboro abụọ site na onye na-eri anụ, gbakwunye nnu, hapụ butter, nwuo ruo mgbe ọ dị ire. Cool kpamkpam.
3. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, belata 10 gburugburu na 20 yiri mgbaaka.
4. Mee nkata na nkochi ime akwa.
5. Acha maka minit 25 na ogo 200. Cool kpamkpam.
6. Jupụta ntutu na pasta site na iji akpa confectionery na idozi ajuju,
7. Na-eme nri na tomato na kukumba.

Herringbone na azụ asa

Ihe dị iche iche na-egbuke egbuke na azụ - ụzọ dị mma isi na-enye nri nri, nke dị mma maka ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ. Enwere ike jupụta na Mayonezi ma ọ bụ mee ka ihe dị mma na-esi ísì ụtọ na garlic, a na-ahọrọ azụ azụ ntakịrị salted. Akpokasi ga-aba ụba ma ọ bụrụ na aka ha ejiri ya mee ihe, na-egboju ha mkpa ka ha kwụsị kpamkpam.

Efrata:

• 10 ikpuru;
• Fillet nke azụ azụ dị ntakịrị salted - 1 pc.
• Bekee - 2 PC.
• ude uto - 3 tbsp. l.;
• garlic - 1 nha.

Nkwadebe

1. Gwakọta ude na-egbuke egbuke na chopped garlic.
2. Esi nri a na-eri ihe.
3. Mix na ude mmiri, tinye n'ime friji.
4. Bee ndị fillets n'ime ibe 1-1.5 cm oké.
5. Jupụta ntutu na salad beetroot.
6. N'elu ya na otu azụ, na-eje ozi ugbu a.

Ebube na apata ụkwụ

Kwadebe ụda si na pastọ nri na ụlọ adịghị mfe ma ọlị, ọ dị gị mkpa ntakịrị oge na ichetụ n'echiche maka ịmasị imeju ha. Nhọrọ a, nke a kọwara n'okpuru ebe a, ga-emeri ndị na-ahụkarị oriri dị iche iche na iri nri na ijikọta ihe dị ụtọ na nnu. Mkpụrụ osisi apata ụkwụ na-ejikọta ọnụ na pear, na cheese ahụ na-adaba na maasdam.

Efrata:

• nkata ngwugwu - 10 iberibe;
• Mpekere nfe nke ham - 10 pcs.;
• maasdam - 100 g;
• obere ube - 1 pc.

Nkwadebe

1. Tinye nkpu ụkwụ ahụ na-atụba n'ime nkata.
2. Tinye ube ube na etiti.
3. Ghichaa ebe ozo di na cheese.
4. Ị nwere ike ije ozi n'ụdị dị ichiiche ma ọ bụ tinye ya na oven ruo mgbe chiiz na-agbaze.