N'agbanyeghị mgbọrọgwụ Slavic ya, usoro nchịkọta maka kabeeji na-agbasasị gburugburu ụwa wee ghọọ onye ewu ewu n'akụkụ ọ bụla. Mba ọ bụla gbanwere okpukpuchi ọdịbendị na-agagharị n'ụzọ nke aka ya, ma ihe kachasị ha mkpa bụ otu ihe ahụ - ọ bụ nchịkọta anụ na ọka ndị na-eri akwụkwọ nri, nke a na-agbanye na akwukwo nke kabeeji ma sie ya. Na ntụziaka, anyị ga-atụle ụfọdụ ntụziaka na- adọrọ mmasị maka kabeeji na-egosiputa nke a ga-esi esi ya.
Ezigbo kabeeji na-apụta na oven - uzommeputa
Efrata:
- na-eto eto kabeeji - 1 isi;
- mmanụ ọka - 20 ml;
- ọcha yabasị - 90 g;
- sie osikapa - 120 g;
- anu ala - 1.5 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 2.5 lita.
Nkwadebe
Tupu ị nwere ike esi nri kabeeji na-apụta na oven, a ghaghị ịkụzi akwụkwọ kabeeji ka e wee nwee ike ịpị ha ngwa ngwa n'ime mpịakọta. Na njedebe a, a ga-esi na-acha akwụkwọ isi kabeeji ruo mgbe akwụkwọ ahụ gụchara, wee sie akwụkwọ nke ọma wee wepụ ya ma jiri ya mee ihe maka nzube ha. A na-agbanye akwa n'èzí karịa ngwa ngwa, ya mere, ebe ọ bụ na ọ wepụrụ akwa ahụ dị n'elu, weghachi isi gaa na mmiri esi mmiri ka ọ gbanye ya. N'okpuru akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ, bepụsị ihe na-ekpo ọkụ nke nsị anụ ahụ ka ọ bụrụ ọbụna ọkpụrụkpụ nke mpempe akwụkwọ ahụ.
Ọ bụ ezie na kabeeji bụ brewed, na mmanụ ọ ga-ekwe omume iji chekwaa yabasị ya ruo mgbe e guzobere a mara edo edo aja agba aja. Onion ihendori na-agwakọta ya na minced anụ na sie osikapa. Oge na-ejupụta na uto ma kechie ya na akwukwo akwukwo akwukwo tinyere envelopu.
N'okpuru ya, tinye kabeeji a na-esi nri, wụsa ihe ọṅụṅụ ma tinye ya na ọkụ elekere 180 Celsius maka awa 1. Na-eje ozi na efere ọ bụla ọ bụla, ma ihe kachasị mma a na-etinye na oven dị na poteto.
Golubtsy - uzommeputa maka nri na oven
Efrata:
- epupụta nke na-eto eto kabeeji - 10 PC.
- mmanụ ọka - 20 ml;
- ọcha yabasị - 100 g;
- garlic cloves - 3 PC.
- tomato ihendori - 800 g;
- tomato mado - 20 g;
- mmiri 130 ml;
- apple cider mmanya - 40 ml;
- anu ala - 500 g;
- mmiri ara ehi - 120 ml;
- osikapa - 50 g.
Nkwadebe
A na-etinye akwụkwọ dị iche iche na mmiri na-esi esi mmiri ma na-ahapụ ka ọ dị nro maka ihe dịka minit 10. N'oge a, ịnwere ike iwepụta oge iji dozie ndozi ahụ. Maka njuju a, ka anyi gafere galulu erimeri na galik, gbakwunye anu ogwu ahu ma gbue ya ruo mgbe o jide. N'ihe yiri ya, gbanye osikapa ma jikọta ya na anụ. Echefula banyere oge a. Anyị na-etinye anụ ahụ n'ime akwụkwọ dị nro ma na-akwaba envelopu ikpeazụ. Anyị na-etinye kabeeji na mpempe akwụkwọ ma tinye tomato ihendori. Maka ihe ntanye ọ bụ iji jikọta ihendori na mmiri, obere pasta tomato na apụl cider mmanya. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ị nwere ike itinye obere shuga.
Nkwadebe nke kabeeji na-ebugharị na nchara na oven ga-ewe ihe dị ka elekere 180 Celsius.
Cabbage na-apụta na oven na ude mmiri
Efrata:
- sauerkraut - 1 n'arọ;
- na-eto eto kabeeji - 1 isi;
- ọcha yabasị - 90 g;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- garlic cloves - 3 PC.
- anụ ezi - 500 g;
- sie osikapa - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- paprika - 4 g;
- marjoram - 4 g;
- tomato puree - 250 ml;
- mmiri 230 ml;
- ude mmiri - 250 g.
Nkwadebe
N'ịbụ ndị na-atụfasị kabeeji na epupụta, anyị na-atụba ha n'ime mmiri na-esi esi mmiri ma na-ahapụ n'okpuru mkpuchi maka minit 10-15. Ka ọ dịgodị, maka nri
Anyị na-agbasa anụ na-etinye n'ime akwụkwọ kabeeji dị nro ma jiri envelopu dochie ha. Ebe ọ bụ na kabeeji na-apụta na utoojoo ude na oven, anyị ga-esi nri abụọ (nke mbụ na stovu ahụ, mgbe ahụ na oven), tinye mkpụrụ osisi a na-esi nri na goo, tupu ịtọ ntọala na oyi akwa nke sauerkraut. Jupụta ọdịnaya nke gusjatnitsa na ngwakọta nke mmiri na tomato puree, ma hapụ ka ị ghee maka otu awa mgbe ị ga-etinye ihendori. Anyị na-ebupụta kabeeji na-apụta na ite, tomato ihendori na kabeeji si mix mix na ude mmirimmiri ma wụsa n'ihi na ihe oriri nke ọdịnaya nke ite. A na-edozi kabeeji n'ime ite na oven maka ọkara awa na 180 Celsius.