Khachapuri na anụ ndị na-atọ ụtọ na obi obi na-agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị. Anyị na-echetara gị ọtụtụ ntụziaka maka nkwadebe ha.
Ntụziaka maka khachapuri na anụ
Efrata:
- puff pastry - 500 g;
- akwa nke putty;
- Bọta - 50 g.
Maka ndochi:
- anụ ezi - 1 n'arọ;
- bọta - 500 g;
- bulb - 2 iberibe;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ntụziaka maka nri khachapuri na anụ dị mfe. A na-etinye efere na Puff na-arụ ọrụ n'elu ntụ ọka, na-ebipụ ya ma na-eme bọọlụ. A na-ehichapu ọkụ, na-ekpuchi ma na-agwakọta ya. Anyị na-esite na ngwa nri na-atọ ụtọ, tinye mmanụ na mix. Mgbe ahụ tụgharịa akwụkwọ mpempe akwụkwọ ndị ahụ dị na mpempe akwụkwọ, tinye akwa ahụ, dọpụta ihu ya na etiti, dọkaa ma tụgharịa achicha ntụ ọka ahụ na ala dị ala. Ya mere, anyị na-emepụta khachapuri niile na anụ si na pastry ahụ na-esi nri na-etinye ha na mpempe akwụkwọ. Anyị na-ekpuchi akwa anụ a kụrụ akụ ma na-akpọ nkụ na oven ruo minit 30 ruo mgbe esiri ya. Eji khachapuri kwadebere na bọta bọta butter ma gbakọọ na nchịkọta n'elu ibe ya.
Ntụziaka maka nri khachapuri na anụ na oven
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ehi ara ehi - 120 ml;
- shuga - 10 g;
- akwa - 2 iberibe;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- ntụ ọka - 330 g;
- ozugbo yist - 1 tsp;
- nnu.
Maka ndochi:
- adzhika - 3 teaspoons;
- mmiri 50 ml;
- bọlbụ - 1 ibe;
- bọta - 70 g;
- anụ ezi - 300 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Mmiri na-eme ka ọkụ dị ntakịrị, gbajie akwa ahụ, tụfuo nnu, shuga ma wụsa mmanụ obere ihe oriri. A na-agbanye ngwakọta nke a n'ime nnukwu efere nke onye na-eme achịcha. Mgbe ahụ wụsa na ntụ ọka, yist na esi nri na "Mgwakota agwa" mode maka 1.5 awa. Enweghị oge, anyị na-akwadebe ndochi: anyị na-ehicha yabasị, bee ya obere mma ma nyefee ya na mmanụ na-esi nri. Mgbe ahụ