Belyashi n'ime oven - nri a na-ewu ewu Tatar, nke na-esiri ya ike ịkwadebe karịa pies. N'okwu a, ha bara ezigbo uru karịa mgbanwe nchara. Ọ bara uru otu ugboro iji sie gị onwe gị, dịka ha ga-anọ mgbe niile na tebụl.
Esi esi esi nri belyashi n'ime oven?
Ndị isi nwanyị na-eji usoro ụfọdụ eme ihe, na-eme belyasha bred na oven, nke gụnyere ndị a:
- Na omenala, belyasha na-asacha gburugburu ya na nsị anụ, ma na etiti na-eme oghere.
- Isi nzuzo nke nri dị na ọkwa kwesịrị ekwesị nke mgwakota agwa. Ọ nwere ike ịdị ọhụrụ, yist, flaky ma ọ bụ kefir.
- Maka uto n'ime anụ a na-egwupụta egwu ka a ga-agbakwunye ihe ndị dị ka ziru, coriander, hops-suneli. Jide n'aka itinye elu.
Mgwakota agwa maka Belyasha n'ime oven
Ọ dị oké mkpa iji dozie mgwakota agwa maka wafers na oven. Ọ bụrụ na ị gwakọta ya na mmiri ara ehi, mmiri ahụ ga-abụ nke tọrọ ụtọ ma dị njọ. Ekele site na mmiri na oven, ọ ga-aba uru ma na-esi ísì ụtọ. Ị nwere ike iburu ọcha na ihe ọ bụla, ọbụna mkpụrụ osisi, na-eme mgbanwe dị mma.
Efrata:
- ntụ ọka - 350 g;
- mmanụ - 70 g;
- mmiri ara - 180 ml;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
- Wunye nnu n'ime ntụ ọka ahụ. Agbazekwa butter.
- N'elu ugwu na-eme uzo, ebe a ga-awụsa mmiri ara ehi ahụ, nke a gwakọtara ya na bọta.
- Ghichaa akwa na ihe nile.
- Dochie ok, na-agbanwe mgwakota agwa. Debe ya maka obere oge, kpuchie ya na akwa akwa.
Vat-Belyash na Tatar na oven - uzommeputa
Ngwongwo ala a ma ama bụ Tatar belarus na oven, ụzọ nchịkọta nke dị mfe, isi ihe bụ ịgbaso iwu ụfọdụ. Iji mee ka o sie ike dị mma, a na-atụ aro ka ị na-ewere ntụ ọka nke ọkwa kacha elu. Mgwakota agwa ga-abụ ngwa ngwa ma ọ bụrụ na itinye ya na akụkụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 50 g;
- bọta - 250 g;
- yist - 5 g;
- nnu;
- ike - 500 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- poteto - 1 pc.
Nkwadebe
- Bee poteto na yabasị finely. A na-ejikọta ya na ha.
- A na-eme ka yist jiri mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ghara ịdị na-ekpo ọkụ, fesa ya na sugar wee zite ya ka ọ dị ọkụ.
- A na-agba mmanụ ma na-agwakọta ya na ntụ ọka.
- Gbakwunye yist ma mee ka igwakorita.
- Nyefee na coma, site na nke iji tuo obere obere. Nyefee ya n'ime achicha.
- N'ime etiti ịtọpụ ihe oriri ahụ, akụkụ ya ga-ejide.
- Nri achịcha na oven maka ihe dị ka nkeji 40.
Belyasha na oven si yist mgwakota agwa
Otu mgbanwe dị iche iche bụ uzommeputa maka belaya n'ime oven site na mgwakota agwa. A na-eji ya maka ememe pastry. Ọ bụ ezie na ule ahụ ga-agbanye, ma ọ ga-aba uru. N'ịbụ ndị riri nri dị ụtọ, ndị ọbịa na ezinụlọ ga-eju afọ. Ọnọdụ dị mkpa bụ iji mmiri ara ehi mee ka ọkụ dị ọkụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- bọta - 250 g;
- yist - 5 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 50 g;
- ike - 500 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- nnu.
Nkwadebe
- Mee ka ejiri anụ a kụrụ amị na nnukwu eyịm e ghere eghe.
- Yist diluted na mmiri ara ehi na ime ụlọ okpomọkụ, wunye sugar, ka ọ na-abata na ọkụ.
- Mmanụ, wetara n'ọnọdụ dị nro, nke a gwakọtara na ntụ ọka, wunye mmiri ara ehi na yist ma mee mgwakota agwa. Wepuo ya ma mepụta achịcha ole na ole.
- Debe ihe ndochi ahụ, n'akụkụ ọnụ uwe ahụ.
- Acha belyashi n'ime ọkụ dị ọkụ maka ọkara otu awa.
Belyashi si na pastọ puff na oven
Ngwunye dị mma na tii ga-abụ Belyasha na anụ na oven, nke a na-esi na pastry pasta. Achịcha dị mma maka nri ụtụtụ, nri ehihie na nri. Iji mee ka usoro nri ahụ dị mfe, ị nwere ike ịzụta 1 mkpọ nke mepụtara mgwakota agwa. Dị ka njuputa, ị nwere ike ịmepụta anụ anụ ndị si na anụ ezi, anụ ọkụkọ na beef.
Efrata:
- puff pastry - 1 mkpọ;
- ike - 500 g;
- eyịm - 1 pc.
Nkwadebe
- Ejikọta ya na chopped eyịm.
- Achịcha na-atụgharị akwụkwọ ma na-atụgharị ya na siliki. N'ime etiti na-etinye ndochi ahụ, nke kpuchiri ya n'ọnụ.
- Achicha ka o sie puff pastry na oven nke 20-25 nkeji.
Belyashi na kefir na oven
Achịcha na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ị na-eme achịcha na yogọt maka whiteies na oven. Kefir ekwesịghị ịdị oyi, ma ị gaghị ekpo ọkụ. A na-atụ aro ka ị dọpụta ya na friji maka awa ole na ole tupu esi nri ka ọ ghọọ okpomọkụ. Uru nke efere a bụ ụzọ dị mfe isi nri karịa iji ihe iko achịcha.
Efrata:
- ntụ ọka - 3 iko;
- kefir - 1 iko;
- mmanụ ara ehi - 50 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- nkochi - 1 ibe;
- nnu;
- soda;
- shuga - 50 g;
- ike - 500 g;
- mmiri - 30 ml;
- eyịm - 2 PC.
Nkwadebe
- Were akwa na whisk.
- Gwakọta mmanụ na ntụ ọka. Tinye nsen, kefir, soda, sugar.
- Mee ngwakpo. Kpuchie ya na akwa akwa, chere otu awa.
- Mix yabasị ma jikọta ya na ala anụ na mmiri.
- Mee mpempe achịcha nke mgwakota agwa, debe ha n'elu ma mechie ọnụ ya.
- Nri belyasha n'ime oven maka minit 40.
Belyashi na anụ na poteto na oven
Na mgbakwunye na efere na anụ ndị a mịrị amị, belyasha na poteto na oven na-ewu ewu. Ọ bụrụ na i jikọtara ihe abụọ a dị na njuputa, mgbe ahụ, mmiri ahụ ga-abụ nke na-enweghị atụ. A na-atụ aro na a ga-egbutu akwụkwọ nri ndị ahụ, mgbe ahụ, ha na-enye ihe ọṅụṅụ ahụ na mgwakota agwa ma mee ka ọ dị nro, dị nro. Iji gbochie ya ka ọ ghara ịka nká, osi nri na-ewere yolks maka batching.
Efrata:
- ntụ ọka - 0,5 n'arọ;
- mmiri - 500 ml;
- akwa - 1 ibe;
- yist - 1 mkpọ;
- nnu;
- shuga - 1 tsp;
- ike - 400 g;
- poteto - 2 iberibe;
- eyịm - 2 PC.
Nkwadebe
- Yist tụgharịrị na ọkara otu iko mmiri, tinye sugar na spoonful nke ntụ ọka.
- Tinye mmiri fọdụrụ na egg ahụ, gbakwunye ose ahụ, nnu. Tinye ntụ ọka na akụkụ.
- Na-ehicha ahụ, nke na-adịghị eguzosi ike ma na-ahapụ otu awa.
- Ejikọta ya na chopped eyịm, poteto.
- Mee ka mpekere 1 cm dị ọcha, tinye nri na ya.
- Jikọọ ọnụ, na-ahapụ otu oghere n'etiti.
- Nri belyasha na oven maka minit 40-45.
Lazy belyashi na oven
Mgbe ezughị oge iji gwakọta ntụ ọka ahụ, ị nwere ike ịkwadebe bzyasha nke umengwụ na anụ ndị e tinyere n'ime ya ma jiri uzommebe mbụ maka nke a. Ọ ga-achọ ihe dị mfe nke a pụrụ ịzụta na ụlọ ahịa ahụ, ụfọdụ n'ime ha ga-ahụkwa na friji. Belyashi na nke a ga-enwe ndị ọbịa na ndị òtù ezinụlọ.
Efrata:
- ntụ ọka a na-ejighị aka ụtọ - 150 g;
- mmiri ara - 1 iko;
- ike - 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- ude uto - 1 tbsp. l.;
- cheese - 50 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Dicha ha mmiri ara ehi ma chere ruo mgbe ha ga-etinye ya.
- Ejikọta ya na chopped yabasị, akwa, nnu.
- Na mpempe akwụkwọ a na-etinye na teepu na-etinye ya nsị, tinye minced anụ n'etiti.
- N'elu ya na ude uto na grated cheese.
- Ngwunye belyashi na oven ga-adị njikere n'ime nkeji 20-25.
Belyashi si pastry mgwakota agwa na oven
Ntụziaka, nke na-akwadebe ntụ ọka ọhụrụ maka belyashas na oven, na-ejikwa maka pies. Ọ bụrụ na ị na-aṅụ nri maka oriri oriri ma ọ bụ oriri ezinụlọ, ị nwere ike ịme ihe dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, esi nri na anụ, na onye ọzọ na-acha ọcha kabeeji na carrots. Ị nwere ike ịme ka ihe ijuanya n'ụdị belyash na ugu na mkpụrụ vaịn.
Efrata:
- ntụ ọka a - 600 g;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. l.;
- mmiri sie - 300 ml;
- nri yist - 1 tsp;
- sugar - 1,5 tbsp. l.;
- ike - 500 g;
- nnu - 1/3 tsp.
Nkwadebe
- Yist na shuga na-atụgharị na mmiri na ọnụ ụlọ okpomọkụ. Wunye 5 tbsp. l. ntụ ọka ma tie ihe ngwakọta ahụ.
- Kwe ka nwa ya mechie ruo mgbe okpu akpịrị. Tinye ntụ ọka ahụ fọdụrụ, bọta.
- Igwakorita ntụ ọka ahụ. Tinye n'ime ebe a na-enweghị ntinye, maka awa 2.
- Site na mgwakota agwa, mee ka okirikiri ma jiri ha na-eri anụ.
- Bakedasha na-eri anụ na anụ na oven ga-adị njikere n'ime ọkara awa.
Belyashi na ọkụkọ na-etinye n'ime oven
Enweghi afọ ojuju na-apụ na ọkụkọ na oven, n'ihi ya, ihe karịrị otu ma ọ bụ abụọ agaghị ezu maka onye ọ bụla. Na mgbakwunye na uto dị mma, mmiri aṅụ abụghị nnukwu kalori. Ịnwere ike ịgbakwunye fillet fillet ma ọ bụ anụ ndị ọzọ na anụ ọkụkọ. Nleta nke Belyasha site na nke a ga-aka mma. Kama mkpuru ahihia ohuru di nma ma kpochapu, kpuru oyi.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri - 500 ml;
- akwa - 1 ibe;
- yist - 1 mkpọ;
- nnu;
- shuga - 1 tsp;
- ọkụkọ ọkụkọ - 400 g;
- yabasị -2 iberibe;
- elu.
Nkwadebe
- Yiri tụgharịrị na iko iko mmiri, tinye sugar na 1 tbsp. l. ntụ ọka, shuga.
- A na-ejikọta mmiri fọdụrụ na akwa, mgbe ahụ wụsa ngwakọta na nnu. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka. Mee mgwakota agwa wee hapụ otu awa.
- Mee nri nke anu na mikpu.
- Ghaaa mbadamba achịcha, tinye nri ahụ. Ime na oven maka nkeji iri anọ.