Anyị na-ewetara gị ntụziaka maka isi nri a na-akpọ kurik na mushrooms. Achịcha dị otú a ga-eme ka okpokoro gị dị mma ma mee ka ndị ọbịa mara mma.
Ntụziaka maka pie-kurik na mushrooms
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta - 100 g;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- ude uto - 3 tbsp. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 2.5 tbsp.
N'ihi pancakes:
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 0,5 ihe;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 350 ml;
- shuga - 1 tbsp. ngaji.
Maka ndochi:
- sie osikapa - 1 ihe;
- sie ọkụkọ - 1 n'arọ;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ndị ọkachamara - 400 g;
- akwa - 2 iberibe;
- mmanụ oriri;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Iji mee ka ọkụkọ na ọkụkọ na-akpọ kurik, gwakọta ya na mgwakota agwa. Iji mee nke a, jikọta mmanụ na ude mmerụ ahụ, wụsa na mmiri ara ehi, gbakwunye egg a gbarụrụ agba ma gbakọta nke ọma. Ọzọ, wụsa ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ na-ehicha ya na mgwakota agwa, nke anyị wepụrụ maka nkeji iri anọ na friji.
Maka nkwadebe nke pancakes, tụọ akwa ahụ na mmiri ara ehi, tinye bọta, sugar, ntụ ọka, whisk ruo mgbe ire ụtọ ma akpọọ nkụ 9 pancakes. Ugbu a, gaa na njuputa: a na-ehicha ọka na eyịm, na-atacha shredded na e ghere eghe na mmanụ ihe oriri. A na-agbaze àkwá na cubes ma gwakọta ya na osikapa .
Site na mgwakota agwa anyị na-ekewa otu obere mpempe akwụkwọ, tụgharịa ya na mpempe akwụkwọ dị ọcha ma tinye ya n'ọkwá, anyị na-ekpuchi ya na otu osikapa na-ejuputa ma kpuchie ya na pancake. Mgbe ahụ anyị gbasara obere anụ ọkụkọ ma kpuchie ya na pancake. Ugbu a, tinye ụfọdụ mushrooms ma tinye niile pancakes na nri niile. A na-agbanye mgwakota nke fọduru n'ime mbadamba achicha, anyị na-ekpuchi oyi akwa, na-ehicha ọnụ na etiti achicha ahụ. Anyị na- etinye pancake kurnik na mushrooms maka awa 1.5 n'ime ọkụ dị ọkụ na akpọọ nkụ ruo mgbe ọ dị njikere.
Kournik na mushrooms na poteto
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta - 100 g;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- ude uto - 3 tbsp. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 2.5 tbsp.
Maka ndochi:
- eriri ọkụkọ - 2 pcs.;
- bulb - 2 iberibe;
- mmanụ aṅụ agaric - 300 g;
- poteto - 3 PC.
- mmiri - 1.5;
- ngwa nri.
Nkwadebe
N'otu aka ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ maka achịcha ma gaa nkwadebe nke nju. Iji mee nke a, wepụ akpụkpọ ahụ site n'ụkwụ, tinye ha na pan frying, wụsa mmiri, tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, nụ anụ ahụ ka ọ bụrụ nke a na-esi na ya ma mee ka ọ dị jụụ. A kpochapu ihe nduku, bee n'ime mpekere ma zigara ihe fọdụrụ n'ime anụ. Nri maka ihe dị ka nkeji 5, wepụ ya na mkpọtụ.
Anyị na-ekewa mgwakota agwa n'ime akụkụ 2, tụgharịa ya na oyi akwa, dina otu n'elu mpempe mmiri, wee kpuchie ya na tebụl poteto, mgbe ahụ, anụ anụ, mushrooms ndị dị mma na ọkara nchara nke eyịm. Na-ekpuchi achịcha ahụ na akwa akwa nke mgwakota agwa, mee otu onu n'elu, wụsa obere efere ma mee maka minit 50 n'ime oven.