Ná mmalite, a na-akwadebe meatballs na osikapa nanị iji mee ka ibu nke ngwaahịa ikpeazụ ahụ ghara iji ego dị oké ọnụ, kama ọ na-efu mkpụrụ ọka osikapa dị mfe. Ka oge na-aga, echefuola aghụghọ a, ma usoro nhazi ahụ na-agagharị na akwụkwọ nri nke ndị dị iche iche n'ihi na ọ bụghị afọ iri gara aga. Esi esi esi nri osikapa g'asite n'isiokwu a.
Ngwakọta meatballs uzommeputa na osikapa
Efrata:
Maka meatballs:
- nwa atụrụ - 500 g;
- osikapa - ọkara otu narị afọ;
- akwa - 1 ibe;
- nnu, ose - 1 teaspoon ọ bụla;
- thyme, cumin, coriander - 1 teaspoon.
Maka ihendori:
- eyịm - 1 pc.
- tomato mkpọ - 800 g;
- tomato mado - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na-ekpo ọkụ ruo 180 degrees. Anyị na-ebipụ nnukwu eyịm na nnukwu iberibe ma tinye ha na blender tinyere tomato, pasta, nnu na ose. Anyị na-ekpe ikpe n'ọdịnihu ihendori.
Mix nwa atụrụ na osikapa, nnu, ose na herbs. Kpoo anụ ahụ a na-egwupụta akụ na-acha ọkụ n'elu ala ma kewaa ya na bọọlụ nke hà (ihe dị ka 4 cm n'obosara). Anyị na-agbasa meatballs na efere mmiri na wụsa ihendori. Anyị na-etinye osikapa na oven na oven ma na-esi nri maka minit 45-60, n'echefughị ime ka ha gbanwee oge. Nke ahụ bụ ihe niile anụ ahụ na ihe oriri dị njikere!
Meatballs na osikapa a uzommeputa nwere ike kwadebere na a multivarquet, na-ahọpụta "Ejeri" mode otu oge.
Kedu esi esi esi osikapa esi nri?
Efrata:
- cod (fillets) - 500 g;
- osikapa - ọkara otu narị afọ;
- mmiri ara - 1 ihe;
- eyịm green - 6 feathers;
- mmanụ olive - 2-3 tbsp. ngwunye;
- pasili;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- 1/2 ihe ọṅụṅụ lemon;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka;
- nri;
- mmanụ olive;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Riz obụpde ruo mgbe esie ya, saa ya na mmiri oyi ma mee ka ọ dị jụụ. Anyị na-egbutu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-ata ngwa ngwa, wụsa mmiri ara ehi. Tinye ogbe a n'ime mmiri ara ehi ma kpoo ha maka ihe dika nkeji 7, wee burufee ya na breeze ma kpochapu ya na osikapa. Oge na minced nutmeg, tinye ahịhịa anwụrụ ọkụ na ahịhịa ndụ nke eyịm eyịm. Anyị na-agbakwunye na ihe ọṅụṅụ lemon na ihe na-ejupụta na mmanụ oliv. Tinye 1 àkwá ma hapụ ngwakọta na friji maka minit 30.
Nke abụọ akwa whisk iche iche. Site na nri anu anyi na-eme ka anu ogwu, anyi na-agbanye ha n'ime ntụ ọka, wee tinye ya n'ime akwa ma fesa ya na nri. Ghee anụ na mmanụ olive ruo mgbe aja aja aja na-eje ozi na aioli.
Ezigbo anụ bọọlụ na osikapa
Efrata:
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- eyịm - 1 pc.
- garlic - 6 denticles;
- anu ala - 750 g;
- osikapa - 1 ihe;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 800 g;
- chili ose - 1-2 pcs.;
- pasili;
- nri crumbs - 1/4;
- àkwá - 1 ibe;
- cumin - 1 teaspoon;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Na brazier anyị na-ekpo ọkụ na mmanụ ihe oriri, na-eghe ya na yabasị na garlic maka 5-7 minit. Iji passekrovke tinye tomato na ihe ọṅụṅụ ha na igwakpo ha na spatula. Dichaa ihe oriri na mkpuchi, ihe dị ka minit 15-20, ma ọ bụ
Ogwu rizia ruo mgbe esie ya, dika ntuziaka na ngwugwu. Mgbe a na-agba nri ndị a na-agba, na-eri anụ na pasili, pasia, nsen, cumin, garlic, nnu na ose. Kpoo ihe oriri ahụ n'ụzọ dị mfe ma kewaa ya na anụ ahụ iri na isii. Ghee anụ a na-acha uhie uhie na pan frying, wee nyefee ya na nsị na stew ruo mgbe esie ya. Tupu ị na-eje ozi, fesaa meatballs na pasili ọhụrụ.
Ị nwere ike ijere efere dị njikere ọ bụghị naanị na pasta ma ọ bụ poteto, kamakwa iji maka sandwiches na-emepụta ihe na mpempe akwụkwọ, na-etinye nsị anụ ahụ na ibe ya, tinyere akwụkwọ nri na akwụkwọ letus.