Nwa atụrụ adịghị ewu ewu na mba anyị dịka anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi, ọ bụ ezie na ọ bara uru karị, n'ihi na o nwere obere abụba ma ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe cholesterol. Anumanu a bara uru na ihe bara uru ma ana etinye ya na nri.
Eleghi anya ihe oriri kachasị mma anyị na-eri site na mutton bụ shru kebab, a na-ejikwa ya maka nri nri, anụ na pilaf. Ma, ọ bụghị obere nri tọrọ ụtọ bụ nwa atụrụ na-esi na oven. Tupu ị esi nri nwa atụrụ, ihe kachasị mkpa bụ ịhọrọ ezigbo nwa anụ, n'ihi na agadi ahụ ga-esi ike ma ọ bụ na ọ bụ ya.
Cheta na ihe na-edozi anụ nke anụ, nke ka ọ bụ. Mmiri ara ehi na-acha ọbara ọbara na-acha odo odo, na anụ ndị toro eto - ọbara ọbara-agba aja aja ma ọ bụ acha ọbara ọbara. N'okwu a, anụ ochie ga-agba agba aja uhie.
Nwa Atụrụ, kụrụ ya na poteto
Ya mere, ọ bụrụ na ị họrọla anụ dị mma, oge eruola ịmalite ịkụ ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta nri zuru ezu na efere n'akụkụ, mgbe ahụ, nwa atụrụ na-esi na steepụ na eyịm na poteto ga-edozi gị n'ụzọ zuru oke.
Efrata:
- mutton (ribs, loin) - 1 n'arọ;
- poteto - 1 n'arọ;
- eyịm - 1 n'arọ;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nri pasili - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose uhie, zira.
Nkwadebe
Nwa Atụrụ na-esi n'akụkụ abụọ na ọkụ na-agba ọkụ na chalron ruo eriri, nnu, ose ma gbakwunye zira. Eyịre ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka, poteto na nnukwu mpempe akwụkwọ, ma tinye eyịm mbụ eyịm, mgbe ahụ, poteto, tinye nnu ma kpuchie ya mkpuchi, gbanye obere okpomọkụ maka otu awa na ọkara.
Mutton, kụrụ n'ime kọn, na-esi ike. Tupu ị na-eje ozi, a ga-etinye ya na chopped herbs.
Nwa Atụrụ ahụ gwọrọ n'ọtụtụ
Ntụziaka ọzọ na-egosi na ọnụnọ nke ngwaọrụ dị otú ahụ dị ka multivarker, nke ọ ga-ekwe omume iji sie nri na-eto eto magburu onwe ya.
Efrata:
- nwa atụrụ - 500 g;
- tomato mkpọ - 1 ite;
- yabasị - 1 ibe;
- garlic - 1 isi;
- elu elu;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose n'ala na peas.
Nkwadebe
Bee anụ ahụ n'ime nnukwu iberibe. Garlic na yabasị bee ma gbuechaa. Tomato, ma ọ bụrụ na ha nọ na peel, bee na mgbapụta na ndụdụ, mana ịwụpụ ihe ọṅụṅụ. Tinye multivarker na mode "ịta" na ighe yabasị na garlic ruo mgbe ọ bụ uzo-ọlaedo.
Bee ihe mutton n'ime iberibe ma mgbe eyịm na garlic na-atụgharị ọlaedo, tinye ya na ha, nnu na ose. Mgbe minit 5, gbanwee ma tinye nnu na ose ọzọ, mgbe minit 5 gbakwunye tomato na ihe ọṅụṅụ ahụ, na peas ole na ole na ose. Setịpụ "Ụkwụ" na mgbe awa abụọ gachara ụtọ nri na-atọ ụtọ, fesa ya na akwụkwọ ọhụrụ.
Mutton, kporo ya na prunes
Okwesiri iburu n'uche na nwa aturu ahu na-agwakota nani na poteto ma obu tomato, kamakwa ya na nkpuru. Ọ bụrụ na ịchọrọ mmasị dị otú a, mgbe ahụ, ọ bara uru na-agbalị atụrụ, na-agba ya na quince ma ọ bụ na prunes. Ntụziaka nke ikpeazụ anyị na-enye.
Efrata:
- nwa atụrụ - 800 g;
- prunes - 100 g;
- ọhụrụ plums - 4 pcs.;
- mịrị-40 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- nnu, ose oji, pawuda ala;
- broth chicken - 300 ml;
- ihe ọṅụṅụ oroma - 2 tbsp. ngwunye;
- ginger - otu 2 cm.
Nkwadebe
Sook maka nkeji 10 mịrị amị na ihe ọṅụṅụ na-acha ocha, na prunes na ogwu na-ekpo ọkụ. Etipu nwa atụrụ n'ime mpekere. Eyịre na ginger ga-ehicha ma belata. Wunye plums na blender ruo mgbe mashed.
Gri anụ ahụ na frying pan maka minit 10, wee gbakwunye eyịm na ighe maka minit 5 ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịchara, prunes, belata na ọkara ya na broth, ma mee ka atụrụ ahụ ghọọ anụ. Tinye nnu, ose, mịrị na ihe ọṅụṅụ na ginger. Mechie mkpuchi, weta nri ahụ na obụpde ma tinye obere ọkụ maka ọkara elekere.