Nri - ihe nkocha kachasị mma maka tii, nke bụ nnukwu enyemaka na ọnọdụ mgbe ndị ọbịa na-atụghị anya ha batara n'ọnụ ụzọ. Enwere ntụziaka dị mfe maka nkwadebe ha, ekele nke ị nwere ike ime ihe oriri na-atọ ụtọ ma dị ụtọ na nanị nkeji ole na ole. Ihe nzuzo dum bụ ụdị mgwakota agwa maka buns na oven ị họpụtara.
Ntụziaka maka buns na oven
Efrata:
- ntụ ọka - 515 g;
- nnu dị mma - 3 g;
- obi cheese - 215 g;
- shuga - 45 g;
- egg nkochi ime akwa - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 245 ml;
- bọta - 115 g;
- mmiri - 305 ml;
- yist ngwa ngwa soluble - 10 g;
- mmanụ ọka - 25 ml.
Nkwadebe
A na-atụba yist n'ime nnukwu efere, gbakwunye pasent shuga ma wụsa mmiri ọkụ. Gwakọta ihe niile na-acha uhie uhie ma hapụ ngwakọta ahụ ka i guzoro ruo mgbe eriri akpa na-apụta n'elu.
Mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na steeti na-ekpo ọkụ, gbakwunye ya ka ọ bụrụ na ọ na-ekpo ọkụ, na-etinye ya n'ọkụ ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị mma. Ọzọ, anyị na-atụba nnu, shuga ma dina butter. N'iji blender, mee ka uka ahụ gaa na steeti, wee tinye egg yolks na mix. N'oge a, ngwakọta yist bụ mfri eke, anyị na-agbanye ya n'ime nnukwu. A na - atụgharị ntụ ọka ọtụtụ ugboro, wee jiri obere akụkụ tinye ihe ndị ọzọ. Ngwakọta mixer agwakọta ihe niile ruo mgbe okwusi wee kpocha ya na aka dị ọcha nye ala dị ala. Ọzọ, anyị na-anakọta ya na bọl, tụgharịa ya na nnukwu efere, jiri ya dochie ya ma tinye ya na ebe ọkụ. Mgbe minit 35 gasịrị, anyị gwakọta ya ma weghachite ya, mgbe ahụ, anyị na-eji mpempe akwụkwọ a kwadebere nke ọma maka isi nri buns na oven.
Na-atọ ụtọ yist mgwakota agwa maka buns na oven
Efrata:
- mmiri ara ehi - 275 ml;
- bọta - 95 g;
- ntụ ọka - 655 g;
- nri yist - 25 g;
- nnu - 2 tuo;
- nnyeòhèrè;
- àkwá - 85 g;
- shuga - 165 g.
Nkwadebe
A na-eme ka mmiri ghara ịmị ọkụ, anyị na-etinye ya na yist nke dị ọhụrụ ma na-atụba shuga. Gwakọta ihe niile nke ọma, fesa obere ntụ ọka, jiri nwayọọ kụọ whisk ma hapụ ngaji ahụ ruo minit 30. Ozugbo ọfụfụ a na-agwakọta, anyị na-ebuba àkwá ahụ n'ime ya ma gbasaa butter. Anyị na-atụba otu vanilla na sugar nkịtị, wee jiri nwayọọ nwayọọ weta ntụ ọka ahụ. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa maka buns, nyefee ya na tebụl, tinye ya na ntụ ọka, na griiz n'akụkụ niile na mmanụ ihe oriri. Ghichaa mgwakota agwa na aka gị, wee tinye ya n'ime nnukwu mmiri, kpuchie ya na akwa nhicha ma tinye ya na ọkụ ahụ ruo awa 1.5. Mgbe nke ahụ gasịrị, a kwadebere ntụ ọka ahụ maka buns na oven.
Bezdorozhevoy mgwakota agwa maka buns na oven
Efrata:
- kefir - 455 ml;
- akwa - 40 g;
- soda nri - 5 g;
- ntụ ọka - 725 g;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
N'elu kefir anyị na-atụba nnu na soda, gbakọta ya na mgbe nkeji ole na ole gbajie anụ ọkụkọ ahụ, wụsa na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya. Ugbu a, dozie ya na fim ma tinye ya na friji maka awa 1.5. Nke ahụ dum bụ ngwakọta ngwa ngwa maka ịme buns na oven dị njikere maka ojiji.
Ngwakọta achicha na bred yogot
Efrata:
- ntụ ọka - 355 g;
- Mmiri yoghurt - 305 ml;
- mmanụ ọka - 10 ml;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- shuga - 15 g;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Nri anyị na-akụ nnu, tinye ntụ ntụ na shuga. A na-ejikọta yogọt na-aṅụ mmanya na mmanụ na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, na obere òkè gwakọta ihe ndị na-eme ka akọrọ dị na ngwakọta a ma jikọta mgwakota agwa. Anyị na-etolite na ya, gbanwee ya na tebụl kichin ma were akwa dị ọcha kpuchie ya. Mgbe ihe dị ka nkeji 15 gasịrị, ntụ ọka ahụ dị njikere maka buns.