Na oge Soviet (na ebe a na mpaghara Soviet post-azụ) ụlọ ọrụ nchịkwa ọha na eze, ụlọ kichin, nnukwu ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị iche iche kwadebere ma na-enye achịcha nsị dị ebube - mmiri ara ehi. Kwadebere mmiri ara ehi custust dị ka usoro nhazi si kwekọọ na GOST. Ụmụaka na ndị okenye nwere mmiri ara ehi ara ehi, koko, kọfị na mmiri ara ehi, kefir ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ.
Ka anyị kwuo na ị chọrọ ụdị mkpụrụ osisi ahụ, ma n'ime ụlọ kichin kachasị nso ha anọghị n'ebe ahụ. Echegbula onwe gị, ị nwere ike ịkwadebe mmiri ara ehi na-atọ ụtọ na-eme onwe gị n'ụlọ, ọ bụghị ihe siri ike.
Anyị ga-agwa gị otu esi edozi mmiri ara ehi dị ka usoro nhazi kacha mma nke Soviet GOST, n'ụlọ. Ezinụlọ gị na ndị enyi gị, karịsịa ụmụaka, ga-enwe obi ụtọ ịṅụrị achịcha a, ebe ọ bụ na ị nwere ike inwe afọ ojuju na arụpụta ọrụ gị, ya bụ, n'ọhịa ahụ. Site n'uzo, umuaka nwere ike itinye aka na nkwadebe nke ure mmiri ara ehi - ezi mmụta na ọnọdụ na-emepe emepe.
Anụmanụ ara ehi crusts - uzommeputa
Efrata:
- ọka wit nke ọka wheat - banyere 450 g;
- bọta, eke - 100 g;
- shuga - 200 g;
- anụ ọkụkọ - 2 PC. (nke abụọ maka lubrication);
- mmiri ara ehi nke ọkara abụba - banyere 100 ml;
- vanilla - 1 tuo;
- soda, gbanyụrụ ya na ihe ọṅụṅụ lemon - n'isi ọnụ.
Nkwadebe
Mmanụ kwesịrị ịdị nro, na ime ụlọ okpomọkụ, jiri nlezianya debe ya na shuga na nnukwu efere. 1 egg + nkochi site na akwa nke abụọ nke ọma site na enyemaka nke whisk ma ọ bụ ndụdụ, ma gbakwunye nnukwu efere ahụ na ngwakọta shuga na mmanụ. Jiri nlezianya anyị niile ga-aga ala nke ude. Add to the cream red carbamate and vanilla (vanilla can be replaced with vanilla sugar), ọ dị mma ịgbakwunye 2 teaspoons nke na-esi ísì ụtọ gold rọm, brandi ma ọ bụ mkpụrụ brandy, na Soviet GOST nke a abụghị, ma nke a akụrụngwa ga-budata melite usoro nke mgwakota agwa, yana ekpomeekpo na uto biscuits.
Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa n'ime efere nke ude gwakọta ntụ ọka ma gwakọta ntụ ọka ahụ. Anyị na-agwakọta nke ọma, ma ọ bụghị ruo ogologo oge, jiri mixer na mgbagwoju anya. Aka ejiri mmanụ mee mmanụ, wetara mgwakota agwa ahụ nke plastir chọrọ ma tụgharịa na com.
Na-arụ ọrụ n'elu ntụ ọka ma tụgharịa ihe dị ka 6-8 mm oké site na mgwakota agwa. Bee mkpụrụ osisi biscuits na nkedo gburugburu (nke kachasị mma bụ ihe dị ka 8 cm), ma ọ bụrụ na ọ dịghị ihe ọ bụla, ị nwere ike iji iko ma ọ bụkwanụ belata mgwakota ahụ n'ime ogidi triangle.
Anyị na-etinye biscuits na tray na-esi nri, ọ dị mma ka ọ buru ụzọ gbasaa ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ). Dụnye n'elu biscuits na akwa ọcha na ahịhịa.
Anyị na-eme ka mmiri ara ehi na-eme ka a ghara ịkụnye ya na oven ruo ihe dị ka 200 Celsius na oven maka ihe dị ka nkeji 15. Na njikere nke biscuits a na-agwa anyị ụdị obi ụtọ na-esi ísì ụtọ. Tupu ị na-eje ozi, a ghaghị ime ka mmiri ara ehi na mmiri ara ehi gwọọ. Ị nwekwara ike ị wụsara ha ụfọdụ na- atọ ụtọ ma ọ bụ ụtọ (ude, mmiri ara ehi, mkpụrụ osisi, chocolate) - ya mere ọ ga-abụ ọbụna tastier.
Ekwesiri ighota na o nwere ike dochie ya na cinnamon - ma ha ejirila ya.
Ihe ọzọ dị mkpa
E nwere shuga dị ukwuu na Ntụziaka GOST maka mmiri ara ehi, nke na-abaghị uru. A ga-ebelata shuga shuga ma ọ dịkarịa ala 1/4 nke ngụkọta.
Esi gbanwee uzommeputa?
Na ule nke mmiri ara ehi, ị nwere ike ịbanye 1-3 tsp koko ntụ ntụ ma ọ bụ carob, jikọta ya na sugar tupu ịse mmanụ (lee n'elu). N'ezie, ị ga-enweta biscuits dị iche iche, mana echegbula onwe gị, ị nwere ike ime achịcha abụọ biscuits, ha, ha na-asị, "gbapụ", na ngwa ngwa.