Ihe mara mma nke apple marmalade bụ na ị nwere ike ịhazigharị usoro ọgwụgwọ na oge nhazi nke na-adabere na ọnọdụ na mmasị nke ụlọ ma na-eme njem nlekọta siri ike ma ọ bụ nnukwu jam.
Mkpụrụ osisi jelii si na apụl
Efrata:
- apụl - 2 n'arọ;
- shuga - 0,5 n'arọ.
Nkwadebe
Akpa obụpde ruo mgbe ha na-agbaji, tinye sugar. Ekem esi nri na obere okpomọkụ, edemede mgbe niile, ruo mgbe uka malitere ịhapụ n'azụ ala. Mgbe a na-esi nri ahụ, anyị na-agbasa ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ, nke a gwọtara ya na bọta. Anyị na-agbanye uka ma hapụ ya ka ọ kpọọ nkụ.
Mkpụrụ osisi jelii na osisi apụl
Efrata:
- gelatin - 20 g;
- shuga - 100 g;
- starch potato - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri 100 ml;
- apụl (nnukwu) - 5 PC.
Nkwadebe
Gelatin tinye ya n'ime mmiri ka ọ daa. A na-ehichapụ apụl, na-ede akwụkwọ na nnukwu grater ma tinye ya na saucepan. Ekem tinye sugar na otu akpa ahụ ma mee ka obụpde, nọgide na-ekpo ọkụ na obere okpomọkụ maka minit 30-40, na-emegharị mgbe ụfọdụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụgharị starch na obere mmiri oyi ma tinye ya na apụl, gbanye ya ma weghachite ya na obụpde. Hot kụrụ apple apple na blender. Gwuo gelatin ka o kpoo ọkụ ka i kpochapu ya ma wụsa ya n'ime apple puree . Mgbe ahụ were ụdị ntụpọ ọ bụla, dochie ya na mpempe akwụkwọ ma wụsa udara apple n'ebe ahụ, nọ na friji ruo mgbe marmalade kpam kpam.
Mbadamba osisi apụl maka oyi
Efrata:
- apụl - 1 n'arọ;
- mmiri - 0,5 iko;
- shuga - 0,5 iko;
- anise, carnation, pawuda - iji detụ ire.
Nkwadebe
Tinye shuga, pawuda, cloves na anise na mmiri. Anyị na-etinye ite na stovu ma hapụ ya. Mkpụrụ apụl m, dị ọcha, wepụ isi ma bee n'ime obere cubes. Mgbe sirop amalitela igbanye, ka ọ kpoo obere ma wepụ ihe anise na cloves, gbasaa apụl, gbakọta ma ghee ya ruo mgbe syrup na-adịwanye njọ, na mkpụrụ apụl na-ebelata, ọ na-ewe ihe dịka ọkara otu awa, mgbe ahụ, anyị na-ehicha apụl na blender.
A na-esi na puree nke na-esi na ya pụta ruo mgbe a kpụchara ya ruo minit 15. Anyị na-ekpuchi tray mmiri na akwụkwọ na-eme achịcha wee gbasaa ya. Anyị na-etinye pan na oven wee kpoo ya na ogo 160 na steeti ị chọrọ. A na-ebuga Marmalade na ite iko ma debe na friji. Apple marmalade dị njikere maka oyi !
Mkpụrụ osisi jelii si na apụl na multivark
Efrata:
- apụl bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1.5 n'arọ;
- shuga - 900 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ apụl m, dị ọcha, wepụ isi, belata mpekere. Anyị na-agbasa apụl n'ime nnukwu efere nke multivark ma mee ka usoro "ịsị" mee nkeji iri isii. Mgbe ahụ, tụgharịa apụl na puree na blender ma ọ bụ hichapụ site na sieve. N'ikpeazụ, anyị na-etinye sugar ma tinye ya na multivark, ọzọ anyị na-esetịpụ ọnọdụ "Baking" maka nkeji 40 (ụdị nke multi-cup dị iche iche, ya mere naanị mgbe nkeji iri abụọ gachara, chọpụta uka), bido ma gbanwee "Izu" maka minit 40 ọzọ. Anyị na-etinye ya n'ụdị e ji kpuchie ya na akwụkwọ na-esi na mmiri, mgbe obi jụrụ anyị na-echekwa marmalade na refrjiraeto.