Achịcha ndị sitere na kọlịflawa, nke a na-esi nri n'ime ụlọ n'ime ọkụ, na-arụ ọrụ ọ bụghị nanị na ọ tọrọ Chineke ụtọ, kama ọ bara ezigbo uru. N'ebe a na-egosighi na frying, ha nwere oke nke abụba na-enweghị ndị carcinogens, ya mere ha dị mma maka iri nri.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ka esi esi nri kọlịflawa weere ya na oven?
Efrata:
- kọlịflawa (oyi ma ọ bụ dị ọhụrụ) - 740 g;
- Nhọrọ nke ọkụkọ - 3 PC.
- ude ure (abụba nwere ihe karịrị 20%) - 290 g;
- bọta (nke nwere abụba abụba nke 72%) - 25 g;
- siri ike chiiz - 155 g;
- a mix nke aromatic herbs na ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- ose dị ọhụrụ na agba nnukwu nnu - iji nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Maka ite na oven, ma kọlịflawa ọhụrụ na frozen zuru okè. A ghaghị iji nwayọọ nwayọọ kpochapụ ihe ndị na-eme ka oyi na-acha ọkụ ma jiri ya mee ihe ngwa ngwa mgbe e kewapụrụ ndụdụ ahụ. Anyị na-etinye ihe oriri n'ime akpa ihe ọṅụṅụ na-esi na mmanụ ma malite ịkwadebe afọ ojuju. Iji mee nke a, họrọ àkwá ọkụkọ na nnukwu efere na ude mmirimmiri, tinye nnu na uto, okpokoro osisi, oge na ngwakọta nke aromatic herbs na ngwa nri na whisk ọnụ nke ọma.
Gwakọta ngwakọta nke kabeeji dị na ụdị ahụ, fesa n'elu grated cheese piquant siri ike, wee zite ya ka ọ ṅụọ ihe dị ka minit iri atọ na ise ma ọ bụ ruo mgbe a na-eri nri ahụ.
Kọlịflawa na batter na oven
Efrata:
- kọlịflawa (oyi ma ọ bụ dị ọhụrụ) - 940 g;
- Ngwadogwu nke nsen a choputara - 2 pcs.
- ọka wheat - 30 g;
- crumbs maka breading - 95 g;
- paprika ntụ ntụ - tuo;
- turmeric ntụ ntụ - tuo;
- Italian flavored herbs (ngwakọta) - tuo;
- bọta (nke nwere abụba abụba nke 72%) - 25 g;
- agba ogwu na nnukwu nkume nnu - ka o sie uto.
Nkwadebe
Ná mmalite, a ghaghị ịkwọcha kọlịflawa ahụ, gbasaa ya n'ime obere ihe ọ na-eme ma sie ya ruo mgbe ọ kwadebere ya na mmiri dị nnu. Mgbe nke ahụ gasị, jikọta mmiri, ma hapụ kabeeji ahụ na colander na jụụ.
N'oge a, whisk ndị na-edozi ahụ n'ime ụfụfụ, tinye paprika, turmeric na akwukwo osisi Italian, oge na ngwakọta nke nnu na ájá n'ala ma gbakọọ nke ọma. Anyị na-ekpuchi ihe ndị na-eme ka ahụ dị jụụ na-esi na ya pụta, na-etinye ya na achịcha na-edozi ahụ ma tinye ya n'ite mmanụ ma ọ bụ na-ebu. Ọ na-anọgide na-eche ruo mgbe kabeeji browned, na-eziga ya nke a na-ekpo ọkụ na 205 degrees oven maka ihe dị ka nkeji iri abụọ.
Kọlịflawa weere ya na oven - ihe nchịkọta nri na minced anụ
Efrata:
- kọlịflawa (oyi ma ọ bụ dị ọhụrụ) - 740 g;
- mikpu anu ma obu anu anu - 290 g;
- udara tomato - 7 pcs.
- ude na abụba nwere ihe karịrị 20% - 110 ml;
- yabasị bọlbụ - 75 g;
- cloves garlic - 2 pcs.;
- họrọ anụ ọkụkọ - 1 pc.;
- pasili (elu) - nụrụ ụtọ;
- ike piquant cheese - 75 g;
- osisi Italian na-esi ísì ụtọ (mix) - tuo;
- bọta (nke nwere abụba abụba nke 72%) - 25 g;
- agba ogwu na nnukwu nkume nnu - ka o sie uto.
Nkwadebe
A na-akwadebe ihe ndị dị na kabeeji na-atụle aro ndị dị na ntinye ụzọ gara aga, mgbe ha sachara na esi ha. N'oge a, anyị na-akwadebe anụ ahụ a na-egwupụta anụ, jikọta ya na kpochapu ma kpochapụ ya ka o sie ike ya na snoo, tinye nnu, ose na ihe na-esi ísì ụtọ na mix.
Anyị na-agbasa ọkwa natara na tank mmiri, na-etinye ya na mmanụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị jikọtara mmiri site na kabeeji ma na-awụnye ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-esite n'ime ya. Ghichaa ya na ude, nnu na ose ka ha detụ ụtọ, ma tinye minit iri na ise na oven. Mgbe ude ahụ malitere igbanye, tinye ọkara nke cherry cherry n'elu kabeeji ya na mpekere ugboro ugboro tinye nsị maka minit iri na ise. Na njedebe, anyị na-eji efere ala, nke a gwakọtara na pasili egosipụ na-etinye ya na oven dị ọkụ tupu ị nweta ngwakọta rustic.