Ụdị textures dịgasị iche iche na achicha bụ otu n'ime nkwa nke ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Dika imeputa uzu di iche iche site na ikpocha ahihia ahu, site na ihe ndi ozo di iche iche i nwere ike inweta obere mkpirisi ma obu biscuits anu uzo di iche iche, na ihe di iche iche nke ihe ozo na enyere aka iche iche iche site n'oge ruo n'oge. Ezi ntụziaka maka achicha achicha, anyị ga-atụle n'ihu.
Nri achicha achicha maka achicha yogot - uzommeputa di mfe
Ntụziaka a bụ otu n'ime mgbanwe nke bisikiiki kpochapụla, nke a kwadebere na ndabere nke kefir. N'ihi na kefir isi, achịcha ndị a kwadebere bụ ntakịrị ooh, buru ibu ma mee ka ọdịdị ahụ dị mma.
Efrata:
- ntụ ọka - 310 g;
- shuga - 165 g;
- àkwá - 2 PC. (+ nkochi ime akwa);
- ntụ ntụ - 1 1/2 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- kefir - 115 ml;
- bọta - 115 g;
- vanilla wepụ - 1 teaspoon.
Nkwadebe
N'agbanyeghi na nke a bu uzomume a gbanwee, usoro nkwadebe bu ihe yiri nke bisikiiti. A na-akụkọta shuga na mmiri ara ehi niile na mmanụ ọcha ọcha. N'ugwurugwu gwakọtara ihe na-eme ka vanilla wepụ (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-esi ísì ụtọ), tinye nnu. Na - ejikọta ihe ndị ọzọ dị na akọrọ. Na-arụ ọrụ mmanụ na onye na-agwakọta mmanụ, jiri nwayọọ nwayọọ tie nsen, wee wụsa na kefir. Tinye ngwakọta nke ihe na-esi na akpo ma jiri nwayọ gwakota mgwakota agwa, oge a na shọvel, ka ị ghara iji ya na-emegharị ya. A na-agbanye mgwakota agwa a na-edozi ya (nke a na-ete mmanụ na nke akpụkpọ anụ), mgbe ahụ, a ga-ezite ya ka o sie maka nkeji iri anọ na ogo 180.
Ngwunye achịcha ntụcha maka achicha - uzommeputa
Dị ka nkà na ụzụ Japanese a si eme achicha, ntụ ọka ahụ adịghị ebili n'ihi mgbakwunye nke ntụ ntụ, mana ekele ndị ọcha ahụ . A gwakọtara achicha achichachara na mpempe akwụkwọ, wee beecha ya.
Efrata:
- àkwá - 4 iberibe;
- sugar granulated - 85 g;
- mmiri ara ehi - 45 ml;
- ntụ ọka - 35 g;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- starch - 40 g.
Nkwadebe
Mee ka yolks yolks na shuga 20 grams. Iche iche, hichaa mmiri ara ehi (ime ụlọ okpomọkụ) na bọta, gbakwunye ngwakọta mmiri ara ehi na yolks. Dakwunye mgwakota agwa, gbakwunye ngwakọta ntụ ọka na starch. A na-eme ka ndị ọcha na-acha ọcha dị na meringue na ndị ọzọ shuga. Na-eji nlezianya edozi meringue na isi nke mgwakota agwa. Gbasaa ngwakọta ahụ n'elu akpụkpọ anụ kpuchie akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma tinye ihe nile ka akpọọ nkụ na 170 degrees maka ọkara awa.
Achịcha achịcha maka achicha - uzommeputa
Achịcha maka achicha nwere ike ọ bụghị naanị bisikiiki dị nro na ụdị niile. Na ntụziaka, ị nwekwara ike iji obere mkpirisi, na-eji ya dị ka isi nke tart ma ọ bụ n'ígwé maka achicha.
Efrata:
- bọta - 115 g;
- ntụ ọka - 225 g;
- sugar powdered - 75 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka ahụ na powdered sugar ma gbakwunye nko nke nnu na-emighị emeri, nke e mere iji kpuchie ihe ụtọ nke isi. Iberibe ntụ ọka ahụ na butter butter. Ọ bụrụ na n'ule anyị na-emekarị ka ihe mgbaru ọsọ anyị mee bụ ime ihe niile nwere ike ime iji gbochie mgwakota agwa ahụ ka ọ ghara ịmalite, ma, ebe a, anyị na-etinye ntụ ntụ na mgbakwunye na-eme ka okpukpu ahụ dịkwuo ọkụ. Azu ntụ ọka na akwa ma wụsa ya na ntụ ọka nke bọta.
Chocolate achịcha maka achicha - uzommeputa
Efrata:
- nwa chocolate - 200 g;
- àkwá - 6 pcs.
- ọka ọka - 15 g.
Nkwadebe
Mgbe agbaze chocolate, tie ya na ọkara àkwá na atọ yolks, gbakwunye ntụ ọka ahụ. Ndị ọzọ na-edozi atọ dị n'ime ụfụfụ ma jiri nwayọọ gwakọta ya na mgwakota agwa ahụ. Kesaa ngwakọta ahụ n'ime ụdị 20 cm na akpọọ nkụ maka minit 15-20 na ogo 180.