Ịchọrọ ịnya isi maka ihe ndị ha gastronomic n'ihu ndị ọbịa? Ka ị chọrọ iju ndị ị hụrụ n'anya anya na nri dị iche iche maka nri abalị? Na nke mbụ na nke abụọ, họrọ pasta na ihe oriri na-edozi, ma ọ bụ na ya na uzommeputa ya - na salmon na ude ihendori.
Pasta na salmon salted na creamy sauce
Ọtụtụ mgbe, a na-achọta salmon na ahịa ndị dị na mpaghara ndị a kwadebere: fillets, steaks na sliced pulp nke salting dị iche iche na-ewu ewu dị ka nri oyi na-atụ onwe ha ma ọ bụ ihe mgbakwunye ndị ahụ, ma anyị ga-aga n'ihu na-eji azụ salted maka nri a na-ekpo ọkụ efere.
Efrata:
- Alaka thyme na pasili - 3 pcs.;
- a ụzọ garlic denticles;
- salty fillet salmon - 400 g;
- ọhụrụ ricotta - 260 g;
- Hard cheese (Grana Padano) - 60 g;
- mmiri ara ehi - 80 ml;
- nri ọhụrụ - 400 g;
- oyi na-acha oyi na-acha - 100 g;
- bọta - 60 g;
- ntụ ọka - 30 g;
- eghe achịcha eghe - 1/3 tbsp.
Nkwadebe
Anyị na-etinye pasta ka esi esi nri, na ugbu a n'ime nnukwu efere nke blender, anyị na-akụ ụdị abụọ cheese (ricotta dị arọ na Grana Padano) na mmiri ara ehi na nsị nke nnu. Tupu ịme ude nri maka pasta, gbazee bọta na saucepan ma ghee ntụ ọka ahụ n'elu ya ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọlaedo. Ọ na-abụkarị usoro a eweghị ihe karịrị otu nkeji. Mgbe ntụ ọka gwakọtara na nri kwesịrị ekwesị, tinye garlic cloves na thyme epupụta na saucepan. Mgbe ọkara ọkara nkeji, wụsa ntụ ọka na-esi ísì ụtọ na -acha mmiri cheese ma hapụ ihe niile ka ọ dị ntakịrị ruo mgbe ọ na-eto. N'oge a, pasta dị na njikere.
Na ose na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ. Na-esote, gbasaa mgbochi ahụ, jikọta ihe niile nke ọma ma dina n'elu efere. Site n'elu anyị na-etinye mpekere azụ, na pasili pasili na crumbs.
Achịcha bred maka pasta na salmon - uzommeputa
Nri maka pasta na salmon dịka uzomume a dị mfe ma dịtụ ọnụ ala. A ga-egosiputa nri abalị iri na ise na nri abalị dị na tebụl gị.
Efrata:
- salmon - 75 g;
- pasta - 140 g;
- acha ọcha ọcha - 50 g;
- yogọt eke - 110 g;
- chili ose ;
- pasili elu;
- lemon.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ude nri maka pasta, tinye pasta n'onwe ya na ogbe nke esi mmiri esi efere. Sami, ugbu a, gbutu yabasị na herbs na chili. Site na nke ikpeazụ, ọ ka mma ka ị wepụchaa mkpụrụ osisi niile. Na pan, wunye obere mmanụ ma ghee ya na ngwakọta aromatic aromatic maka nanị nkeji anọ, ruo mgbe ọ ga-adụ. Ka ọ dịgodị, gbasaa salmon ahụ n'ime obere iberibe.
A na-ebufe efere siere na pan ma jikọta ya na eyịm, gbakwunye azụ na mmiri lemon, wee wepụ efere ahụ ọkụ wee jikọta ihe niile na yogọt.
Pasta na salmon na efere na creamy sauce
Na nhazi a, ị nwere ike iburu ihe ndabere maka azụ a na-ese anwụrụ, nke ga-enye gị efere ụfụ anwụrụ ọkụ na-enweghị atụ, na nke ọhụrụ, maka nsị ụtọ "dị ọcha" nke ihe oriri na-edozi ahụ, nke na-adọrọ mmasị nke mkpụrụ osisi ọhụrụ.
Efrata:
- pasta - 480 g;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- shrimps - 300 g;
- salmon smoked - 230 g;
- garlic cloves - 3 PC.
- tomato - 600 g;
- mmanya dị ọcha ọcha - 240 ml;
- ude maka ịsacha - 190 ml;
- na-asụ Parmesan;
- nri pasili na basil.
Nkwadebe
Na nkedo nke mmanu mmanu mmanu nke ogwu na-acho ahihia ocha, na-acho odo odo. Iche iche ngwa ngwa ighe garlic, mix ya na tomato ma wụsa isi nke ihendori na ude na mmanya. Mgbe minit 7 ruo nkeji, ihe oriri ga-eme ka o sie ike na ọ ga-ekwe omume ịtinye slim salmon, ahịhịa eghere, grated cheese, elu na mado onwe ya.