Ngwunye ọ bụla a kụrụ n'ọkụ, tụgharịrị na-atọ ụtọ karị. Taa, anyị ga-ekwu maka otu esi esi esi nri ndị na-agba anụ nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ. Maka nkwadebe ha, anyị na-ahọrọ anụ si n'olu ma ọ bụ site n'akụkụ azụ. N'ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa, a na-akpọ anụ dịka "slide" ma ọ bụ "gbue", dabere na mpaghara ahụ. Ị na-atụgharị ihe ndị na-emepụta ihe dị na batter, mgbe ọ bụla anyị nwetara nri dị ụtọ nke dị ọhụrụ.
Nri anụ ọka na beer batter na pan frying
Efrata:
- Anụ anụ anụ maka nsị - 1 n'arọ;
- mmanụ a nụchara anụcha maka frying;
Maka batter:
- àkwá - 2 iberibe;
- biya biya - 250 ml;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- ntụ ọka - banyere 250 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Azu anụcha, nke a kpụchara nke ọma ma kụọ ya na kichin kichin, kpuchie elu ya na ihe oriri.
Ntụziaka maka beer batter maka anụ ezi anụ dị nnọọ mfe. Iji mee ka ọ bụrụ ntakịrị ịkụ nsen na nnu, obere ose ojii, wụba biya, wụsa na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ị na-enweghị ntụ ọka. Iguzosi ike nke uka natara kwesịrị ichetara otu mgwakota agwa na pancakes. Ụlọ mmanya ahụ dị njikere.
Wunye mmanụ zuru ezu na mmanụ na-esi ísì ụtọ. Okpukpo nke oyi akwa kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala otu na ọkara sentimita. Kpoo mmanu nke oma n'osisi di elu wee tinye ya n'ime ya, buru ibu tinye ha n'ime ogwu e ji esi ya. Ghee na mmanụ esi na mmanụ mara mma na n'akụkụ abụọ ma wepụ mkpọtụ na efere.
Nri na cheese batter
Efrata:
- Anụ anụ anụ maka nsị - 600 g;
- mmanụ a nụchara anụcha maka frying;
Maka batter:
- àkwá - 4 iberibe;
- chiiz siri ike - 200 g;
- Mayonezi - 100 g;
- ntụ ọka;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ ezi a na-asacha na nke a mịrị amị n'ime mpempe ihe dịka mita iri na agba ma tie ya na kichin kichin, kpuchie ya na ihe nkiri nri.
N'ime nnukwu efere, tie nsen na nnu, gbakwunye cheese siri ike, Mayonezi, na ose na-acha oji, nke a na-agafe site na ya. Anyị na-agbaji ihe niile n'ụzọ kwesịrị ekwesị na mixer ma ọ bụ blender na, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye nnu. Ugbu a nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka na mix. Ntụ ọka kwesịrị ịbụ nke ukwuu na nsonaazụ ahụ bụ oke nkuku dị oke, na-agbanwe agbanwe dị ka pancake batter.
Na pan ma ọ bụ stewpot nwere mmiri dị ala wụsa mmanụ na-esi nri ma kpoo ya ọkụ. A na-etinye anụ ezi ndị a kụrụ akụ na ya na chiiz na-esi nri ma tinye ya na tebụl ọkụ. Gri anụ ahụ na rouge n'elu okpomọkụ ọkụ n'akụkụ nke ọ bụla, wee gaazie na efere.
Anụ ọka na-asụ na Chinese
Efrata:
- Anụ anụ na-eri anụ - 550 g;
- carrots - 1 ibe;
- garlic - 4 cloves;
- tomato ihendori - 60 g;
- yabasị - 1 pc.;
- mmanya 9% - 15 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- mmanụ a nụchara anụcha maka frying;
Maka batter:
- àkwá - 2 iberibe;
- starch 65 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anụ anụ ahụ a na-asacha ma nke a mịrị amị na-egbutu ya na ọkpụrụkpụ ihe dị ka otu centimita ma na-akụ ya na kichin kichin.
Wụba àkwá na nnu, gbakwunye starch na mix.
Diputa ogbe anu o bula a kpochapu n'ime ya na kpocha ya n'elu mmanu akwukwo onu ocha na agba ocha, wee burufee ya n'ime efere di iche iche. N'otu pan ahụ, na-agbakwunye ntakịrị ihe oriri na-esi nri, na-eghe carrots, chopped onions and chopped garlic. Mgbe akwụkwọ nri dị nro, gbakwunye tomato ihendori na 35 milliliters nke mmiri ọkụ na mix. Mgbe nkeji abụọ, wụsa na shuga, nnu na mmanya ma guzoro n'ọkụ ruo mgbe oké. Mgbe ahụ, tinyefe n'ime ihe ndị na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie ma gbanye n'ime ihendori, jiri nwayọọ na-akpali akpali, maka nkeji atọ na ise.