Achịcha akwukwo nri maka kabeeji maka oyi nwere ike ịba uru nye onye nnabata na ọnọdụ dị iche iche, na-anapụta ya n'oge ọ bụla: ọ bụrụ na enweghị oge maka nri, ma ọ bụ na ọ dịghị mkpa akwụkwọ nri na aka, wdg. Iji sie nri dị ụtọ site n'iji nkwadebe dị otú ahụ, ọbụna onye dị afọ iri na ụma nwere ike, n'ihi na ọ bụ naanị na ị ga-esi nri nduku ma tụba ọdịnaya nke ite ahụ.
Na-akwụ ụgwọ maka kabeeji maka oyi site na tomato
Efrata:
- tomato mfri eke - 990 g;
- Bulgarian ụtọ ose - 330 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-ehicha ya ma na-egbutu ya. A na-edozi ose dị ụtọ, sliced slices anyị na-agbagharị akwụkwọ nri site na anụ grinder. Anyị na-awụnye ihe ndị ahụ n'ime nnukwu saucepan ma zipu efere na obere ọkụ. Mgbe ị na-esi nri, jiri nwayọọ wepụ ụfụfụ ahụ n'elu, oge na-esi ísì ụtọ ma na-eme ka o sie ike. Mgbe minit 15 gasịrị, anyị na-elele ihe ndozi maka njupụta ma wụsa obere ite. Ozugbo na-eme ka lids dịkwuo ike, gbanye ma hapụ nchebe iji dị jụụ, ọbọp na jaket na-ekpo ọkụ. A na-etinye mgbakwasa mmiri dị njikere maka oyi n'enweghị kabeeji ka ọ bụrụ ofe, borsch, soups, different sauces, gravies and stew.
Na-agbapụta maka ofe kabeeji maka oyi
Efrata:
- yabasị - 455 g;
- carrots - 460 g;
- Bulgarian ose - 460 g;
- acha ọcha - 460 g;
- tomato - 470 g;
- mmanụ ihe oriri - 45 ml;
- mmiri ọṅụṅụ - 450 ml;
- mmanya mmanya - 70 ml;
- nnu nchara - 10 g;
- sugar crystalline - 5 g;
- laurel akọrọ akwukwo - 2 pcs.
Nkwadebe
A na-ehicha ya, saa, shredded na ọkara yiri mgbaaka na tinye n'ime miri ọma saucepan. A na-edozi ose, anyị na-ewepu mkpụrụ osisi niile ma bee n'ime ibe anyị. A kpochara Carrots na grated na grater, ma bee osisi kabeeji. A na-etinye tomato na mpekere ma tinye akwụkwọ nri niile na nnukwu saucepan.
Ugbu a, anyị na-etinye mgbakwasa, na-agwakọta mmiri na nnu, na-atụba sugar, bay bay and pouring vinegar. Ekem, wunye ọkara nke mgbakwasa na akwụkwọ nri, gbakwunye mmanụ ma jikọta ya nke ọma. Na-ekpuchi pan na mkpuchi ma na-esi nri mgbe ọ gachara maka minit 30. Ọzọ, anyị na-abanye na njuputa ahụ, kpuchie ya na mkpuchi na esi nri maka ọkara awa. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbasa ikpochapụ n'elu ite ndị a na-esi na mpe amị ma tụgharịa n'elu lids. Mgbe obi jụrụ anyị, anyị na-emegharị ihe ndị a na-agbanye mmanụ na ofe kabeeji maka oyi n'ime okpuru ulo.
Ntuziaka maka kabeeji maka oyi
Efrata:
- carrots nnukwu - 900 g;
- nri pasili - 140 g;
- tomato fleshy - 900 g;
- ose dị ụtọ - 990 g;
- teepu diluted mmanya - 20 ml;
- a stalk nke celery - 70 g;
- nnu abughi ibu - iri ihe.
Nkwadebe
Tupu anyị akwadebe mmanụ aṅụ maka kabeeji maka oge oyi, anyị na-akwadebe ihe oriri niile. Nri pasili elu ma tinye ya na mma. A na-ehicha efere na mma ma na-ede akwụkwọ na grater. Ụtọ ose, stalk nke celery na tomato na-esichara na shredded ọkara cubes. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa ngwaahịa niile na nnukwu nnukwu efere, na-ekpori nnu dị mma ma jikọta ya nke ọma. N'ọnọdụ a, anyị nwere ike iguzo akwụkwọ nri maka minit 25 na ime ụlọ, ma tinye ya na stovu ma weta ọdịnaya ahụ. Anyị na-etinye mgbatị ahụ maka minit 10 ma na njedebe anyị na-ewebata mmanya mmanya. Ọ bụ onye ga-enye nkwadebe ahụ ụtọ pụrụ iche ma na-esi ísì ụtọ, ma debe ya n'oge oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ikpo ọkụ ahụ n'ime ite, kpuchie ha na lids na sterilaiz maka minit 25. Ọzọkwa, anyị na-atụgharị nchebe na, mgbe obi dị jụụ, chekwaa ụdị ngwaahịa a na okpuru ulo.
Ejiji maka kabeeji ofe na agwa maka oyi
Efrata:
- tomato fleshy - 4 n'arọ;
- Bulgarian ose - 990 g;
- yabasị - 990 g;
- agwa akọrọ - 855 g;
- mmanụ ihe oriri - 510 ml;
- shuga - 110 g;
- nnu - 35 g.
Nkwadebe
Ya mere, a na-asacha agwa ma wụsara mmiri ruo awa 6, nke mere ka agwa belata. Mgbe ahụ, mmiri na-agbapụta, wụsara mmiri ọhụrụ, wụsara ma sie ruo mgbe juu. A na-edozi akwụkwọ nri niile ma kpochaa ya. Anyị na-eziga ha na saucepan, nnu, shuga ma weta mmanụ na-esi nri. Na-ekpuchi efere na mkpuchi ma gbanye ihe dị n'ime ihe dị ka awa na obere ọkụ. Na-esote, gbanye agwa, gbakọta, tinye ihe dị ka minit 10 ma wepụ ihe mgbakwasa maka ọdụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị tụgharịrị ha, anyị dị jụụ ma debe ha na okpuru ulo.