Otu n'ime ihe ndị kasị atọ ụtọ ma dị irè site na tomato ọhụrụ bụ tomato n'ime ihe ọṅụṅụ ha. Nke a bụ nri dị mma nke onwe, na ndabere nke ọtụtụ nri na efere ndị ọzọ. Banyere otú ị ga-esi mee nkwadebe dị otú ahụ n'ụlọ, anyị ga-agwa gị mgbe e mesịrị na ihe onwunwe anyị.
Mkpọ peeled tomato na ihe ọṅụṅụ na-enweghị mmanya
Efrata:
Nchịkọta nke okpukpu atọ liter:
- mkpụrụ osisi na-agbanwe agbanwe - 1,7-2 n'arọ;
- anụ ahụ tomato chara acha - 2 n'arọ;
- Nnu nnu adịghị edozi - 20 g;
- sugar granulated - 20 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ osisi ndị ahụ ga-abụ mkpọ kpam kpam na-agbanwe, na anụ dị oke na obere nha. Dị ka o kwesịrị, tomato nke ụdị "Slivka", "Budenovka" na ihe ndị yiri ya ga-agbaso ha. Mkpụrụ osisi m, gbakwunye na nnukwu efere ma wụsara ya na nkeji asaa. Mgbe nke ahụ gasịrị, tụgharịa tomato na mmiri oyi ma jiri nwayọọ na-acha ahụ. Ugbu a, anyị na-etinye ihe ndị a kpụkọrọ akpụkpọ na akpa ma na-aga n'ihu ịkwadebe isi ihe mgbọrọgwụ maka ịwụsa. Maka nzube a, mfri eke, ọbụna tomato na-achabiga ọbara ókè. I nwekwara ike iji mkpụrụ osisi na-acha anwụrụ mmiri na ọdịdị na-adịghị mma. Ndị dị otú ahụ na ahịa nwere ike zụrụ na ọnụahịa ọnụahịa na ọ dị mma iji zọpụta ya. Ugbu a, anyị na-agafe juicer ma ọ bụ obụpịa ma na-azọ ya site na onye na-edozi ya, na-ekewapụta pulp na ihe ọṅụṅụ sitere na osisi na skins.
Ugbua isi nri tomato na-agbanye maka salting, tinye sugar, esi nri maka ihe dika nkeji ise, ma tinye ya na kporo na tomato. Anyị na-ekpuchi arịa ndị nwere eriri ígwè ma na-etinye mgbọ n'ime arịa na mmiri esi mmiri, na-etinye ha na ya na ndị na-ekpuchi ya. Nkeji iri na ise ka e mesịrị, anyị na-ekpuchi lids, gbanwee ebe ndị ahụ dị na ala, ma, mgbe obi dị jụụ, kwaga ya n'ebe nkwakọba ihe maka nchekwa.
Kedu esi esi nri tomato na ihe ọṅụṅụ ha na tomato mado?
Efrata:
Nchịkọta nke okpukpu atọ liter:
- mkpụrụ osisi na-agbanwe agbanwe - 1,7-2 n'arọ;
- pasta tomato - 360 g;
- A na-ehicha mmiri - 2 l;
- ọkara n'ọnụ mmiri akwukwo - 3 pcs.
- ose na-esi ísì ụtọ (agwa) - 6 pcs.
- garlic ezé - 6-9 iberibe;
- dil - nụrụ ụtọ;
- mmanya vine - 1,5 tsp.
- Nnu nnu adịghị edozi - 25-30 g;
- sugar granulated - 25-30 g.
Nkwadebe
N'okwu a, dị ka tomato na-ejuputa, anyị ga-eji tomato mado. Gbanyụọ ngwaahịa ahụ n'ime mmiri dị ọcha ma tinye akpa ahụ na stovu. Obụpịa ihe dị n'ime minit ise, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị tinye nnu na shuga, tụba peas nke ose dị ụtọ ma na-esi n'ọnụ mmiri ma na-esi nri maka minit ise ọzọ.
N'oge a, na ala nke ite ndị a na-esi na mpempe mmiri, anyị na-etinye ezé abụọ ma ọ bụ atọ na-acha na-acha na garlic ma na-ejupụta ya na tomato ndị a na-asacha, tinye n'ime ihe nkedo nke ọ bụla na ọkara teaspoon nke mmanya vine ma jupụta ya na ihe ndozi tomato. Sterilize na akpa na tomato maka nkeji ise na mmiri mmiri, mgbe nke a gasịrị, anyị na-ekpuchi lids ma mee ka ụlọ ọrụ ahụ dị jụụ n'ụdị na-agbanwe agbanwe, tupu iziga ya ka ọ bụrụ nchekwa na ebe a na-etinye ihe.
Tomato Mpekere na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ maka oyi na-enweghị mmanya
Efrata:
Nchịkọta nke isii ọkara liter Mkpọ:
- tomato - banyere 2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - banyere 2,5-3 l;
- Nnu nnu adịghị edozi - 25-30 g;
- sugar granulated - 60 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu tomato, nke a apụtaghị na ị ga-ahapụ echiche ahụ iji dozie ha na ihe ọṅụṅụ gị. Nke a uzommeputa na-ewere canning tomato lobules. Iji mee nke a, anyị na-egbutu mkpụrụ osisi a mịrị amị n'ime ite anọ, isii ma ọ bụ asatọ ma dina ha na ite. Kwadebekwa ihe dị mkpa nke ihe ọṅụṅụ tomato, weta ya na obụpde, gbakwunye nnu na shuga ma nwuo ruo mgbe kristal niile agbazewo. Anyị na-agbapụta isi ihe ndị dị na tomato na kichin na mpekere tomato, na-ekpuchi ihe ndị ahụ na lids, na-etinye ha n'ubu n'akụkụ nnukwu efere ma na-esi mmiri mmiri na sterilaiz ihe dị ka nkeji iri atọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehichapụ ihe ndị ahụ na-arụ ma na-eme ka ha dị jụụ.