OZI NA OBI

Ara - akụkụ pụrụ iche anụ ezi, site na nke ị nwere ike esi nri dị iche iche dị iche iche. Ya mere, maka mgbanwe na menu gị, anyị na-atụ aro iji ntụziaka ndị a.

Ntụziaka maka akwụkwọ mpịakọta site na ara nke anụ ara na-etinye na oven na foil

Efrata:

• brisket nke ezi - 1 n'arọ;
• carrots (nnukwu) - 1 ibe;
• paprika - 2 tsp.
• garlic - 7 ezé;
• ose;
• nnu.

Nkwadebe

Akpụkpọ anụ na-asachasịcha, lelee akpụkpọ ahụ maka bristles, ma ọ bụrụ na ọ bụla, wepụ ya na ọkụ ọkụ ma saa akpụkpọ ahụ ọzọ. Mgbe ahụ, kpochaa brisket ahụ kpamkpam na akwa akwa. Ọ bụrụ na brisket ahụ dị arọ, mgbe ahụ, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya ịkpụ ya, mana ọ bụghị na njedebe ma gosipụta dịka akwụkwọ. Mgbe ahụ, gwakọta nnu na ose ma gụchaa ya n'akụkụ niile, a na-eji paprika eme ihe na-eme ka ọ bụrụ na ọ ga-enye ezigbo àgwà na ngwaahịa ikpeazụ ma jigharị akwụkwọ mpịakọta.

Garlic ka site na pịa na ihe ndị na-esi na slurry, grate nanị n'ime akwụkwọ mpịakọta ahụ, dịka ị na-esite na mpụga na-esite n'èzí ị ga-esi ísì ísì ọkụ. A na-etinye carrots n'ime nnukwu ogologo oge ma gbasaa ogologo ogologo nke mpịakọta n'ọdịnihu, wee gaa na mpịakọta. Mgbe ahụ, jiri kichin kichin na-ejide akwụkwọ mpịakọta ahụ n'ọtụtụ ebe. Na mgbakwunye, ọ ghaghị ọbọchi ka ọ ghara inwe njikọ na ala, nke mere na ihe ọṅụṅụ ahụ a tọhapụrụ agaghị enwe ohere ịgbapụta. Na oven, a gbanyere akwụkwọ mpịakọta a maka awa 2.5 na 170 degrees, na ọkara otu awa tupu esi nri ya dị mkpa iji belata mkpịsị ahụ n'isi na agba aja akwụkwọ ahụ na ogo 200.

Kedu esi esi nri anụ ezi na-esi nri na poteto na oven na aka ahụ?

Efrata:

• brisket nke ezi - 600 g;
• poteto - 6 pcs.;
• yabasị - 3 iberibe;
• garlic - 6 ezé;
• thyme - 1 alaka;
• ose;
• nnu.

Nkwadebe

Akpanyere oke maka efere a, ọ bụghị ihe na-erughị otu na ọkara ọkara nke ọkọlọtọ 200 gram nke bọta. Na egbutu ya kwesiri ibu na otu mpempe mmanu, o bu nani mgbe emesiri ya ma saa ya. Bee ihe nkedo atọ nke galik ka o wee dịrị gi mfe imeri anu ezi, na garlic kwesiri ibu n'ime ime mgbe usoro a gasiri. Ekem nnu na nnu na ose, ma ọ bụrụ na achọrọ, maka ịma mma, ị nwere ike iji paprika ala. Akuku nduku buru ibu karia nkeji iri na ise, na yabisi na uche, mana o bughi kwa nke oma, ka o ghara ire. Ugbu a, tinye ihe niile n'ime uwe aka, dọka gị ma tinye ya n'ebe ahụ, mgbe ị na-ezipụ ya niile na oven ruo otu narị elekere asatọ, maka ihe dị ka awa.