Puff pastry achịcha

Eziokwu a maara nke ọma na ụlọ ahịa ndị na-ere ahịa pastry enweghị ike ịlụ ọgụ. N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị otu esi eme achịcha na-esi ísì ụtọ.

Ntụziaka maka achịcha si puff yist mgwakota agwa na apụl

Efrata:

Maka ule ahụ:

• ntụ ọka nke kachasi elu - 700 g;
• mmanụ - 360 g;
• nnu - a tuo;
• mmiri ara ehi - 360 ml;
• ihe na-eko achịcha - 10 g;
• ájá shuga - 100 g.

Maka ndochi:

• ụtọ na utoojoo apụl - 3 n'arọ;
• ájá sugar - 200 g;
• mịrị vaịn - 100 g;
• mmanụ - 100 g;
• cinnamon - ½ tsp;
• ihe ọṅụṅụ lemon.

Nkwadebe

Sift ntụ ọka, tinye nnu, ihe dị ka gram 80 nke shuga na yist. Nwuo, otu ụgbọala 2 àkwá, wunye na mmiri ara ehi na ihe dị ka 60 g nke butter. Mgbe ọsọ igwekota dị ala, kpoo ntụ ọka dị nro. Anyị na-etinye ya na tebụl ma tụgharịa na bọl. Anyị na-alaghachi na nnukwu efere, na-ekpuchi ya na fim ma hapụ ya maka awa 2. Mgbe ọ dị okpukpu abụọ, tinye ya na tebụl, na-enye ya ọdịdị nke rectangle. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eziga ya na akpa ma tinye ya na oyi maka awa 2. Ugbu a, wepụ ihe mgwakota agwa ahụ nke nwere ihe dịka 1 cm. Anyị na-etinye bọmbụ oyi na akpa ma tụgharịa ya na ntụgharị, na-enyekwa okpukpu abụọ. Naanị nha ya kwesiri ka ọ bụrụ ihe dị ka okpukpu abụọ karịa obere nke mgwakota agwa. Anyị na-etinye mmanụ n'otu ọnụ, anyị na-ekpuchi ya na nke abụọ na n'ọnụ anyị ka anyị na-ejigide ntụtụ. Gwuo envelopu anyị na oyi akwa dịka 1 cm, gbakwunye ya ugboro anọ, tinye ya na akpa ma tinye ya na oyi maka ọkara awa. Anyị na-ewepụ ya ma tụgharịa ya n'ime akwa 1 cm. Ọzọ, gbakwunye ma zipụ na oyi maka ọkara awa. Ihe nile, n'ikpeazu, mgwakota agwa dị njikere!

Ugbu a, maka apụl, anyị na-ehicha apụl, bee ha n'ime cubes. N'okpo frying, gbazee butter, tinye apụl, mix na stew maka ihe dị ka nkeji ise. Ugbu a, fesaa shuga, pawuda na, edemede, stew maka nkeji 5. Tinye mịrị, ihe ọṅụṅụ lemon, nwuo ma wepu ya na efere. Anyị na-ekwe ka mkpuchi ahụ dị jụụ. Ugbu a, wepụsịa mbadamba ntụ ọka anyị 60 ruo 30 cm kewaa ya na mpekere atọ. N'etiti onye nke ọ bụla, ọ na-edozi ihe mgbochi. Bee akụkụ nke mgwakota agwa ahu na uzo di iche iche ma kpoo ya uzo. Ya mere anyị na-eme 3 pies. Tinye ha n'ite mmiri, kpochie ma hapụ otu awa. Mgbe ahụ, hichaa àkwá ahụ ma ghee apụl pies si n'úkwù a na-ekpuchi achicha maka ihe dị ka nkeji iri anọ na ọkụ ọkụ.

Achịcha na-esi nri na pasted puff ya na ọkụkọ

Efrata:

• yist mgwakota agwa flaky - 500 g;
• yabasị - 240 g;
• Mayonezi - 50 g;
• Fillet nke anụ ọkụkọ - 300 g;
• àkwá - 1 ibe;
• nnu;
• ose;
• cheese - 100 g.

Nkwadebe

Chicken ara fillets bee na iberibe ma tie ha, nnu, ose, oge na Mayonezi na-ahapụ maka nkeji 10. Iberibe eyịm n'ime obere iberibe ma mee ka ìhè ruo mgbe ọlaedo. Tinye ya na anụ. A na-egbutu ya na ọkara na Mkpa na-apụ apụ. Anyị na-agbaji àkwá ahụ, na-ekewapụta protein site na nkochi ime akwa. Protein tinye n'ime ndochi na nwuo. Na mpempe ọka, tinye otu ntụpọ nke mgwakota agwa, dochie ihe ahụ ma tinye akwa cheese. Anyị na-ekpuchi oyi akwa nke abụọ, anyị na-emechi ọnụ. Anyị na-eme ọtụtụ obere oghere n'elu. Dụnye achịcha na ọkụkọ si na yist mgwakota agwa na àkwá na akpọọ nkụ maka ihe dị ka ọkara otu elekere na okpomọkụ.

Na-ejuputa na pies si na puff yist mgwakota agwa nwere ike dị nnọọ iche. Ọ tọrọ ụtọ na ọ na-atụgharị pastries na ham na cheese , na stewed kabeeji. Na maka nhọrọ dị ụtọ, ọ bụla jam jam ma ọ bụ jam kwesịrị ekwesị. Ezi agụụ!