Nri nke nzacha ihe omimi "Mmiri nke Nnụnụ" maara anyị nke ọma site na nwata. Naanị ugbu a ọ na-esiri ike ịchọta ezigbo ọdịiche nke goodies na netwọk ahia. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ọzọ ụtọ ụtọ gị ma mee ka ihe ncheta gị dị ọhụrụ, megharịa ọnụ n'ụlọ na-eji ntụziaka dị n'okpuru ebe a. N'ime ha, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe ihe eji emee ọnụ n'ụdị achicha na anyị ga-enye ụdị dị iche iche nke sweets "Bird Milk".
Dessert "Mmiri ara ehi" - uzommeputa maka souffle na gelatin
Efrata:
Maka achicha:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 155 g;
- Bọta - 110 g;
- sugar granulated - 110 g;
- otu anụ ọkụkọ;
- ntụtụ nke vanillin;
Maka mgbu:
- protein nke àkwá abụọ;
- sugar granulated - 310 g;
- Bọta - 185 g;
- mmiri ara ehi - 110 g;
- mmiri dị ọcha - 145 ml;
- gelatin - 25 g;
- ọkara otu teaspoon nke citric acid;
- ntụtụ nke vanillin;
N'ihi na glaze:
- ụlọ chocolate;
- ude - 100 ml.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-akwadebe achịcha ahụ maka ihe oriri na-atọ ụtọ. A na-ehichasị ebe a na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ejikọta ájá ma ọ bụ na-edozi ihe na-eme ka ọ ghọọ akwa. Ugbu a, gwakọta ntụ ọka ahụ na obere akụkụ ma sie achịcha abụọ site na mgwakota agwa ahụ. Okpomọkụ nke oven kwesịrị ịdị na narị abụọ na iri abụọ. Na achicha ọ bụla ọ ga-ewe site na iri na abụọ na nkeji iri na ise.
Mgbe a na-eme achịcha ahụ ma mee ka mma, kwadebe ume. Anyị na-ekpuchi gelatin n'ime mmiri ma na-ahapụ maka ọkara awa n'ime ụlọ. A na-ejikọta mmiri ara ehi na bọta na nnukwu efere ma kpoo ya na onye na-agwakọta ya ruo mgbe ọ gwụla. A na-etinye ájá ájá na mmiri na ọkụ, obụpde maka nkeji ise, na-akpali. Gbanwee igwekota na ndi na-edozi n'ime oke ojoo, mgbe ha na-agbakwunye kristal nke citric acid na vanillin. Ịga n'ihu ọrụ nke igwekota, gbanye mmiri dị ọkụ nke sirop shuga shuga, gbasaa gelatin ma gbakwunye mmanụ a kwadebere na butter na mmiri ara ehi. Anyị na-enweta ụdị ọdịdị dị mma nke ngwakọta na onye na-agba ọsọ ọsọ.
Anyị na-etinye otu achicha na ala nke ọdịiche ahụ wee gbanye ọkara nke ngwakọta maka nku. Site n'elu ebe achicha nke abuo, juputa ihe ndi ozo wee nwee ihe eji megharịa ọnụ ruo otutu awa n'ime refrjiraeto maka ikpuchi.
Ugbu a, gbazee mmanya chocolate na mmiri ịsa ahụ, jikọta ude ahụ n'ime mmiri mmiri mmiri chocolate ma mee ka ị na-etinye ihe nkocha ahụ, na-ahapụ ya site na ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-enye ihe nzacha ahụ iji nọrọ na refrjiraeto maka awa asaa ọzọ ma nwee ike ịnwale.
Selii jeliii "mmiri ara ehi" - nchịkọta dị mfe
Efrata:
- ndị na-edozi atọ nsen ọkụkọ;
- a pinch nke citric acid;
- iko zuru ezu nke granulated sugar;
- 150 g nke butter na mmiri ara ehi;
- gelatin - 20 g;
- okpukpu abụọ nke chocolate.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke sweets, soak gelatin na mmiri dị ka nkwenye na ngwugwu ahụ ma anyị amalite ịkụnye ndị na- edozi ahụ na mixer. N'otu oge ahụ, anyị na-enweta oke ọnụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa pinch nke citric acid. Iti kwa iche na bọta, ma
Na nzọụkwụ na-esonụ, anyị na-ewebata gelatin dị mma n'ime nchekwa protein, na-awụsị ya mgbe niile, anyị na-agbakwunyekwa ude sitere na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Ugbu a, anyị na-agbasa uka ahụ a chọtara ka ọ na-akpụ ma na-enye ya ifriizi na friji.
Ghichapu chocolate n'ime mmiri ma ọ bụ n'ime igwe ndakwa nri ma mee ka ọ dị jụụ. Ugbu a, anyị na - etinye n'ime candy uka na candies na-ekpo ọkụ ma tinye ha na mpempe akwụkwọ ahụ iji mee ka ahụ sie ike.