Site na cheesecake omenala, eze nwere obere ihe yiri nke a: ma e wezụga maka ejuputa chiiz, enweghi ihe ndi ozo ebe a. A na-emechi achịcha kpamkpam, ma kama nke a na-agba nri na-abata nnukwu achịcha nwere nnukwu mmiri nke bọta na ntụ ọka.
Nri cheesecake eze bụ ụzọ kachasị mma isi gbanwee àgwà ọjọọ na-edozi cheese, karịsịa ndị na-eto eto. Nchikota obere pastry na nchikota nke ngbaju agaghi arapu onye obula. Tụkwasị na nke ahụ, a pụrụ ịgbanwe usoro nchịkọta isi, tinye ya na tomato, mkpụrụ osisi mịrị amị ma ọ bụ mkpụrụ osisi candied . Iri nri cheesecake nke eze bu ihe obi uto, ya mere, onye obula onye ozo nwere uzo.
Royal cheesecake na crumbs - umengwụ uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- elu mma ntụ ọka - 315 g;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- margarine-215 g;
- acha ọcha (obere) - 35 g;
Maka ndochi:
- obi chiiz - 545 g;
- Nhọrọ ahọrọ - 3 iberibe;
- acha ọcha (emighị emi) - 215 g;
- Vanilla sugar - otu sachet.
Nkwadebe
Margarine a na-ekpo ọkụ na-ede akwụkwọ na nnukwu grater ma ọ bụ gwakọta ya na ntụ ọka, shuga na ntụ ntụ. Ugbu a, anyị na-agbasa ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke ihe akọrọ akọrọ n'ime akpa mmiri, na-eme ka akụkụ dị ala. Chiiz kpochatara na sugar, vanilla na àkwá, jikọta nke ọma ma wụba ya na ebu, juputa isi nke mgwakota agwa. N'elu ebe a na-efesa ya na ihe ndị ọzọ fọdụrụ na margarine na ntụ ọka ma kpebie na kpụ ọkụ ọkụ na 195 elekere 40 maka minit 40. A na-ekwe ka achịcha ahụ gwụrụ dị jụụ, bee ma rụọ ọrụ maka tii ma ọ bụ koko.
Achịcha cheesecake mara mma na obere cheese na oven - uzommeputa
Efrata:
Maka n '
- sugar ọcha (ezi) - 70 g;
- bọta "onye ala" - 120 g;
- ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 180 g.
Maka ule ahụ:
- bọta - 80 g;
- shuga dị obere - 120 g;
- Nhọrọ ahọrọ - 2 PC.
- lemon bee - 1 tbsp. ùkwù;
- ude uto - 175 ml;
- ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 170 g;
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon.
Maka imeju:
- obi chiiz - 240 g;
- Ekwo Egg (nnukwu) - 1 ibe;
- acha ọcha - 40 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị ga - esi nri, ebe ọ bụ na ọ dị mkpa ka ọ nọrọ na ngwa nju oyi. Ghicha mmanụ na shuga na ntụ ọka, chịkọta ya n'otu ihe rụrụ arụ, kechie ya na ihe nkiri ma hapụ n'ime friji iji mee ihe ndị ahụ.
Ugbu a, ka anyị gbadaa isi. Iji mee nke a, gbanye bọta na shuga, tinye nsen, zest na ude mmiri. Na - ejikọta akụkụ ndị ọzọ. Na-agwakọta ihe ndị na-eme ka mmiri gwakọtara ya na bọta bọta ruo mgbe mgwakota agwa ahụ dị nro Anyị na-ekesa ya dị ka ikike maka mmiri.
Ejikọta ihe na-eme ka ihe ahụ jikọta ọnụ na-ekpo ọkụ na-ekpuchi ya. N'elu n'elu, kesaa ihe niile na ntụ ọka na-esi ísì ụtọ ma hapụ achicha achicha na 185 degrees 55 nkeji.
Ntụziaka na-emekarị maka ime cheesecake eze na multivariate
Ntụziaka a kpochapụrụ na-adịghị ka ihe na-agwụ ike na-egosi na anyị na-agbanwe ihe mejupụtara nke ule ahụ dị iche iche.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta "onye ala" - 230 g;
- acha ọcha, obere - 150 g;
- àkwá nke ọkụkọ (nnukwu) - 2 iberibe;
- nke kachasi mma bụ 240 g;
- ntụ ntụ - 2 tsp;
- koko mma - 5 g;
- ude uto - 60 ml.
Maka imeju:
- obi cheese (ọ bụghị abụba) - 515 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- shuga dị obere - 140 g;
- lemon bee - 1 tbsp. ùkwù;
- Vanilla - na ọnụ nke mma.
Nkwadebe
Nke mbụ anyị ga-akwadebe ihe ndabere, nke a ga-ewe obere oge. Ikwanye shuga na bọta na àkwá, gbakwunye koko na ude mmiri, wee wụsa ntụ ọka na ntụ ntụ na vanilla. Na-ahapụ mgwakota agwa na oyi na-atụ maka minit 35, wee kesaa 2/3 nke ikike multivaro, na-akpụ n'akụkụ. Wụnye ihe nkedo n'elu, bụ nke a kwadebere site n'ịkụnye cheese, yolks na akọrọ. Anyị na-efesa ihe oriri ahụ na ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, bụ nke e gwepịara ya tupu oge eruo. Anyị na-etinye ngwaọrụ ahụ na "Nri" mode otu awa.