Sugar Brew - ụzọ kachasị mma isi kwadebe ihe ndabere maka mmanya na-aba n'anya

Akara sugar bụ isi ihe na-agbanweghi agbanwe maka nkwadebe maka ọnwa na- edozi ụlọ na ihe ikpeazụ ga-adabere na ya. E nwere ọtụtụ ụzọ isi nweta mmanya na-aba n'anya na shuga, nke ga-adọrọ mmasị ndị na-agbapụ aka.

Kedu otu esi eme shuga?

Umu ulo maka moonshine site na shuga, ihe ndi kachasi mma nke anwale ule otutu oge site na ulo ndi ahu bu ndi azu ugbo, kwadoro na ikwekorita iwu.

1. Mmiri maka ịmepụta ga-abụ mmiri, karama ma ọ bụ eguzo ma debe. Sichaa ma ọ bụ kwanye mmiri mmiri ahụ ejiri mee.
2. Sugar tupu mgbakwunye nke yist na ihe ndị ọzọ na-eme ka a ghachaa kpamkpam.
3. A na-atụgharị yist na akụkụ nke mmiri ọkụ ma na-etinye mmiri mmiri mmiri na okpomọkụ nke ọ dịkarịa ala ogo 30.
4. Ọ dị mkpa ime ihe ndị chọrọ maka ọnọdụ okpomọkụ na ụlọ ahụ, ebe billet ripens. Ogwu kachasị mma maka berg mere site na shuga bụ ogo 24-30.
5. Na akpa nke nwere mkpuru mmiri tinye aka na mkpịsị aka ma ọ bụ wụnye akara hydraulic.
6. A na-ekwe ka ihe a kụrụ fermented kwụsịrị maka awa iri abụọ na anọ, wee kpụchaa ya site na mmiri ozuzo na, ma ọ bụrụ na achọrọ, dokwuo anya.

Na-agbanwe shuga maka braga

Usoro ịgba ụka na-emekwu nke ọma ma ọ bụrụ na a gbanwere sugar sugar granulated. Ha ga-enye aka igbochi shuga maka ịkọwapụta ihe ndị dị na ngwongwo na njedebe nke mkpochapụ usoro ahụ akọwapụtara na nkebi a. Ọ dị mkpa ịhọrọ akpa kwesịrị ekwesị, nke kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala otu ụzọ atọ karịa ụda olu nke ngwaahịa.

Efrata:

• sugar granulated - 3 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - 1,5 l;
• citric acid - 9-12 g.

Nkwadebe

1. Mee ka mmiri ahụ ruo ogo 80.
2. Wunye shuga nke ọma, na-akpali ruo mgbe kristal niile agbazewo.
3. Weta syrup na obụpde, obụpde maka minit 10.
4. Belata ike kpo oku ma tinye citric acid ntakịrị obere.
5. Mgbe ị kwụsịrị ịhapụ ụfụfụ, kpuchie igbe ahụ na mkpuchi ma gbanye syrup maka awa 1 na okpomọkụ nke ọbụlagodi ogo 80.

Braga n'elu sugar - uzommeputa

Braga sitere na shuga gbanwere bụ ihe dị elu nke dị elu karịa àgwà ndị dị na sugar granulated nkịtị. Ọ na-agba ọsọ ngwa ngwa, na-eme ka ọ ghara ịdị njọ na usoro. Tụkwasị na nke ahụ, mgbe a gbanwere, okpomọkụ dị elu na-egbu ihe ọ bụla nje bacteria na-emerụ ahụ na-acha n'elu shuga, nke nwere ike ime ka obi ụtọ na-esi ike, ma, dị ka a na-eme, moonshine n'oge ụka.

Efrata:

• sugar granulated - 5 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - 2.5 na lita 20;
• citric acid - 20 g;
• nri yist - 500 g.

Nkwadebe

1. A na-agbanye sugar na 2.5 lita mmiri, na-agbakwunye citric acid na usoro.
2. Jụa sirop ruo ogo 35, gbasaa yist ahụ, wụnye akara hydraulic na akpa.
3. Nye otu ime ụlọ ebe ske sugar ga-ferment, okpomọkụ dị ogo 26-31.

Ntụziaka maka burgers si sugar na yist

Nri sugar na ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu ga-adị njikere maka ụbọchị 4-7, ebe ọ na-akwakọba ihe na-adịghị ọcha karịa fermented na ihe iko achịcha baker. Tụkwasị na nke a, ọ ga-ekwe omume iji zere iji ụdị ụfụfụ a. Ihe mmepụta nke moonshine dị njikere, bụ nke a nwetara mgbe a na-emepụta mmanya na-aba n'anya, ga-amụba.

Efrata:

• sugar granulated - 5 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - lita 20;
• nri yist - 500 g.

Nkwadebe

1. Na mbido, ọ bụrụ na achọrọ, iji mee ka mma nke ime ahụ, shuga na-ezighi ezi, na-esi na ya sie na mmiri nke citric acid ma ọ dịkarịa ala otu elekere.
2. Hapụ mmiri sirop ka dị jụụ ruo ogo nke ogo 30-40, mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-ekpuchi ya na mpaghara ọkụ, mmiri dị ọcha.
3. Wunye obere mmiri mmiri, gbasaa yist na ya, wụsa ya n'ime akpa.
4. Gwunye ụba n'ime tankị ahụ na-emegharị ahụ ma hapụ n'okpuru hydraulic akara ruo mgbe usoro ịgba ụka ahụ agwụla.
5. A na-edozi ihe ọṅụṅụ mmanya na-egbu shuga nke a gbakere ruo awa 24 ma jiri ụdọ sụpuo ya.

Sugar ime biya na yist achicha

Ntụziaka maka ebe a na-agbanye n'ọkụ, nke dị n'okpuru ebe a, gunyere iji rụọ ọrụ ma hụ na ọ bụ nchịkwa nke okpukpu kporo. N'adịghị ka mmetụ ọ dị ọhụrụ, akụkụ a chọrọ ntinye mbido na obere akụkụ nke mmiri mmiri, nke a na-etinye ya na ebe ọkụ na okpomọkụ nke ọ dịkarịa ala ogo 30.

Efrata:

• sugar granulated - 5 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - lita 20;
• ihe iko achịcha, mmanya ma ọ bụ achịcha -100 g.

Nkwadebe

1. Sugar, gbanwee ma ọ bụ crystalline, na-agbaze ya na mmiri na-ekpo ọkụ.
2. Wunye òkè nke mmiri mmiri ahụ, gbasaa ya na yist na-ekpo ọkụ, na-ahapụ maka minit 30 n'ime okpomọkụ.
3. A na-etinye braga nke shuga na ihe iko achịcha maka moonshine n'ime tankị na-eme ka mmiri gbaa n'okpuru akara hydraulic.

Braga na ọka wheat na yist na shuga

Braga na ọka wit na sugar dị iche na oge ochie na àgwà ndị dị elu, ma, dị ka a na-esi na ya, ọ ga-aka mma ịchọta ụbọchi nke ụlọ. Mkpụrụ ọka ekwesịghị ịbụ okenye karịa otu afọ na maka germination etinye na ọkụ, jupụta na mmiri iji kpuchie: mmiri ekwesịghị ịbụ oke ma ọ bụ obere.

Efrata:

• sugar granulated - 6 n'arọ;
• ọka wheat 3,5 kg;
• mmiri dị ọcha - 25 l;
• Yeasts na-akọrọ ma ọ bụ dị ọhụrụ -100 ma ọ bụ 500 g.

Nkwadebe

1. Jupụta mmiri mmiri iji kpuchie ma hapụ maka ụbọchị 2-3 n'ime okpomọkụ, na-agbanye awa 12 ọ bụla.
2. Nyefee Ome ka ìhè na ngwa nju oyi ebe na-ekwe ka germinate ruo mgbe 2-3 cm.
3. Ghichaa shuga na mmiri ọkụ, gbakwunye yist na ọka wit, wụnye akara hydraulic na akpa ahụ, hapụ ya ruo mgbe aghara agwụ.

Braga na malt na shuga

Ịkwanyere ùgwù n'etiti onye na-amu amu bu onye na-eme ka malt bu sugar, nke a kwadebere n'enweghi ihe yist. Ọ ga-aka mma ka a na-emepụta malt iji rụọ ọrụ, nke ga-eme ka usoro ịgba ụka ahụ dịkwuo elu ma mee ka ihe omume nchịkwa anụ ọhịa na-eme. N'okwu a, ọ dị mkpa karịa mgbe ọ bụla iji hụ na okpomọkụ na-adịgide adịgide n'ime ụlọ nke ọ dịkarịa ala ogo 26.

Efrata:

• sugar granulated - 5 n'arọ;
• malt - 2,5 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - lita 20.

Nkwadebe

1. Kpoo mmiri na shuga ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị, mgbe ahụ wetuo ogo 30.
2. Mee ka ihe ojoo ghara idi, wepu akpa maka otu ubochi, n'enweghi ihe mkpuchi, iji kpoo ihe iko achịcha na okuku oxygen.
3. A na-ejikwa akwa ma ọ bụ ákwà ma kpuchie ya na ahụhụ nke malt ruo 5-12 ụbọchị ma ọ bụ ruo mgbe njedebe nke usoro ịgba ụka ahụ.

Braga mere nke mịrị na shuga

Achịcha nke ọzọ na-eko achịcha nwere ike ịbụ mịrị amịghị. Ihe kacha mkpa bụ ọnụnọ nke mkpụrụ vaịn a mịrị amị nke ahịhịa na-eko achịcha, nke a na-echekwa ma ọ bụrụ na ngwaahịa adịghị edozi ọgwụgwọ. Tupu ịkwadebe ụda ahụ, ngwaahịa ahụ gbagọrọ agbagọ na anụ grinder maka mmetụta kachasị.

Efrata:

• mịrị - 4 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - lita 20;
• sugar granulated - 200 g.

Nkwadebe

1. Tinye mịrị na ite, wunye 0,5 lita nke mmiri ọkụ, gbakwunye sugar niile, bido ruo mgbe kristal ahụ na-agba, mgbe awa 2 gasịrị, ha na-ada n'ala wee hapụ okpomọkụ ruo ụbọchị 2-3 ma ọ bụ ruo mgbe ụfụfụ na ísì ísì dị.
2. Tinye onye mbido n'ime akpa na mmiri na-ekpo ọkụ wee hapụ ebe dị ọkụ na ebe gbara ọchịchịrị.
3. Akara sugar na mgbakwunye nke mịrị na-awagharị site na izu 3 ruo 5.

Braga si jam na shuga

A ga-eme usoro ọzọ maka bergs maka moonshine site na sugar mgbe ọ dị mkpa ịchọta ngwa maka nkwanye ma ọ bụ fermented jam. Ọ dị mkpa ijide n'aka na ọ dịghị ihe ọ bụla dị n'elu ala ma ọ bụ mgbidi ahụ, nke nwere ike ịmelata ihe ụtọ nke ferment na njikere-brewed moonshine.

Efrata:

• jam - 3 n'arọ;
• mmiri dị ọcha - 15 l;
• yist - 150 g;
• sugar granulated - 1,5 n'arọ.

Nkwadebe

1. Kpoo mmiri ruo ogo 60, igbari sugar na jam na ya, dị jụụ ruo ogo 30.
2. A kpaliri ihe iko achịcha ahụ, a na-awụnye mmiri mmiri ahụ n'ime tank, a na-etinyekwa septum ahụ.
3. Mgbe a kwụsịrị usoro ịgba ume ahụ, a na-edozi swiit shuga, na-edozi mmiri ma na-asọpụ site na mmiri ozuzo.

Braga na peas na shuga

A na-akwadebe swiva brew na peas na obere òkè nke yist na-agbakwunye, enweghị nke a na-agbakwunye site na nsị nke agwa. Usoro a na-ejikọta ya na ụfụfụ dị ukwuu, n'ihi ya, akpa ahụ ga-ejupụta na braggon karịa pasent abụọ. Nri nke kachasị mma maka oge awa 4, nke ga-eme ka gbaa ụka ahụ.

Efrata:

• Egwuru agwa - 1 n'arọ;
• mmiri - 12 l;
• yist - 100 g;
• sugar granulated - 2 n'arọ.

Nkwadebe

1. A na-awụsa Pea maka awa anọ na lita lita 2, mgbe nke a gasịrị, a na-agbanye ha.
2. A na-ejikọta sugar na lita atọ nke mmiri, sie maka minit 5-7, ka mma ruo ogo 30.
3. Jikọta na mmiri ihe ọṅụṅụ na-eme achịcha, yist, peas na mmiri.
4. Ejiri ya na septum, na-ahapụ maka ụbọchị 4-10.