Wine si irgi - Ezi ntụziaka nke mmanya a na-aṅụ mmanya

A na-ewepụta ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya n'ọtụtụ dị iche iche na shelf ụlọ ahịa, ma ọ bụghị ha nile nwere ụdị ụtọ ahụ na àgwà dịka mmanya. Ya mere, ọtụtụ ndị na-ekpebi ịṅụ mmanya na-adịghị mma, mkpụrụ osisi tomato ndị dị ka currant nwa.

Kedu ka esi eme ka mmanya ghara ịṅụ mmanya?

Achịcha na-emekarị n'etiti ọnọdụ ụda n'etiti, ọ na-anabata akwa frosts nke ọma ma dị ezigbo uru. Mmanya si na irgi n'ụlọ dị mfe ime, ihe ọṅụṅụ ahụ ga-abụ ihe okike, na-esi ísì ụtọ. Isi ihe bụ ịgbaso ụkpụrụ ndị dị na usoro ahụ, nke bụ:

1. Mee sirop si na mmiri na shuga, na-esi na-esi nri ruo ihe dị ka nkeji iri na ise.
2. A na-akụ tomato ma na-ahapụ otu ụbọchị iji wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ, bụ nke a na-ahụzi site na cheesecloth.
3. Gbakwunye sirop ka ihe ọṅụṅụ wee hapụ ferment.
4. A ghaghị ịbanye n'ime arịa ndị nwere olu dị warara nke akara akara, ma ha na-ahapụ ụlọ maka tube, otu n'ime ha na-adaba n'ime akpa ma nke ọzọ n'ime iko mmiri.
5. Mee ka ite ahụ dị ọkụ. Usoro ịgba ụka ahụ ga-adịgide ruo izu 2-3. Eziokwu ahụ bụ na ọ na-agwụ, ọ dị mfe ịmụta site na ndò nke na-egbuke egbuke nke ihe ọṅụṅụ. Nhọrọ ọzọ bụ itinye otu ogwe aka na akpịrị nke ụgbọ ahụ ma hapụ ngbanye tupu a kpoo ya.
6. Aṅụchare mmanya ma wụba n'ime karama dị ọcha. A na-egbu ha ma meghere naanị mgbe ọnwa 3-4 gasịrị.

Ụlọ mmanya si irgi - nchịkọta dị mfe

Berry bara ọgaranya na vitamin, tannins na carotene, n'ihi ya, a na-atụ aro ka ọ jiri ya mee ihe maka ndị nwere nsogbu na usoro obi na nke digestive. E nwere ike ịṅụ mmanya dịka ihe oriri ma ọ bụ ọgwụ ọjọọ. Enwere uzo ozo di mfe n 'ugha, n'ihi na nke a bu ihe di nma ma ghara ikpochapu nkpuru.

Efrata:

• tomato - 2 n'arọ;
• shuga - 1 n'arọ;
• mmiri - 2 lita.

Nkwadebe

1. Kwadebe sirop si na mmiri na shuga, sie ya minit 15 tupu ogba.
2. Afanyekwa ihe ọṅụṅụ si tomato. Kwadebe wort, ya bụ, jikọta ihe ọṅụṅụ ahụ na sirop.
3. Debe akpa ahụ ma chere maka ịgba ụka iji mezue n'ime izu 2-3.
4. Wanye mmanya ka ị ghara ịba n'ime karama dị ọcha.

Mmanya na-aṅụ mmanya n'enweghị ihe mgbochi na-agbagharị

Site na nhazi nke ịme mmanya, ihe kachasị ike bụ ịme ihe ọṅụṅụ ahụ, n'ihi na berry adịghị mma. Ọtụtụ ndị na-aṅụ mmanya vaịn na-emekarị usoro a, e nwere uzommebe pụrụ iche nke na-enye gị ohere ịme mmanya ka ọ ghara ịmịnye ya n'emeghị ya. Na ememe ya, ị nwere ike ịṅụ mmanya na-adịghị mma na mmanya a na-eme n'ụzọ omenala.

Efrata:

• tomato - 1 n'arọ;
• mmiri - 1 l;
• shuga - 600 g.

Nkwadebe

1. A na-etinye tomato na akpa, nke echekwara maka ụbọchị 3 na friji. Na njedebe nke oge ahụ, ha na-agbasapụ ma kpoo aka ha.
2. A na-ebute mkpụrụ osisi na arịa kwesịrị ekwesị, ebe ha na-agbakwunye yist, mmanya na mmiri.
3. A na-ekpuchi akpa ahụ na akara mmiri ma hapụkwa ya maka ụbọchị 3.
4. Aṅụ mmiri si na pulp. A na-ejupụta na mmiri na mmiri maka awa 12-18.
5. Mgbe ụbọchị 3 gasịrị, nyochaa ọzọ, kewaa ihe achicha ahụ ma wụsa n'ime mmiri, bụ nke e nyere mgbe mbido akpachara ya. Hapụ na-awagharị maka izu 2-3.
6. Dichaa mmanya ahụ a kpụkọrọ agbacha site na gauze n'ime karama dị ọcha.
7. A na-etinye bọl ma nọgide na ebe dị mma maka ihe dịka ọnwa 3-4. Mgbe ahụ wụsa n'elu tankị.

Mmanya si Irgi na Currant - uzommeputa

Ọ bụrụ na uzommeputa kpochapụla dị oke mfe, mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ ahụ nwere ike ịdị iche site na ịtinye tomato ndị ọzọ. Aṅụcha mmanya bara ọgaranya na-abịa site na ntụrụndụ na-acha uhie uhie. O kwesiri iburu n'obi na ihe ọṅụṅụ a na-emebu di ezigbo uto, ya mere, o bu n'omume azu. Iji wepu ihe sirop nke na-akpochapu mmanya site na opughi irgi, uzommeputa na-agụnye mgbakwunye nke ihe ọṅụṅụ beri.

Efrata:

• ihe ọṅụṅụ nke irgi - 500 ml;
• ihe ọṅụṅụ currant - 500 ml;
• shuga - 1 n'arọ;
• mmiri - 2 lita.

Nkwadebe

1. Mee sirop si mmiri na sugar. Gwakọta ihe ọṅụṅụ si tomato ma jikọọ akụkụ abụọ ahụ.
2. A ghaghị ịwụnye ihe dị n'ime karama na mmiri na-ekpuchi ya ma hapụ ya ka ọ kpafuo.
3. Nwee ihe ọṅụṅụ ahụ site na gauze ma wụba karama.

Mmanya na-aṅụ mmanya n'enweghị shuga

Mkpụrụ sugar ka ị gbakwunye na mmanya, nke ọchịchọ nke onye na-aṅụ mmanya na-achọ, n'ihi na ọ bụrụ na ọ naghị aṅụ ya, ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe jupụtara na ya. Ụfọdụ na-ahọrọ mmanya vaịn site na irgi, mere na-enweghị mgbakwunye nke shuga. Ebe nchekwa kachasị mma maka ihe ọṅụṅụ ụlọ bụ okpuru ulo ebe a na-echekwa karama na ọnọdụ nsị.

Efrata:

• tomato - 1 n'arọ;
• mmiri - 1 l;

Nkwadebe

1. Mkpụrụ osisi ịmepụta, gbanye ihe ọṅụṅụ na ha. Wunye mmiri n'ime ya.
2. Dichapu mmiri ahụ n'ime karama, hapụ ka ị na-awagharị ruo ụbọchị 3, wee nyochaa site na gauze.
3. Wụnye akara mmiri ma tinye ebe dị ọkụ maka otu ọnwa.
4. Na-agbanye mmanya site na irgi na ihe dị ọcha. A na-atụ aro ka ị rie ya na ọnwa ole na ole.

Mmanya si Irgi tomato na mịrị

Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịkwadebe mmanya si n'ụlọ na-enweghị ihe iko achịcha na mgbakwunye nke mịrị. Technology anọgideghị agbanwe agbanwe, ọ bụ naanị ihe dị ukwuu na ihe gbanwere. Ma mgbalị agaghị emefusị, n'ihi na ịṅụ mmanya ga-aka mma. Ọ kacha mma iji mịrị acha edo edo, nke ga-enye ihe ọṅụṅụ ahụ pụrụ iche.

Efrata:

• tomato - 2 n'arọ;
• mịrị - 450 g;
• mmiri - 2 l;
• shuga - 1 n'arọ.

Nkwadebe

1. Mee sirop si mmiri na sugar.
2. Afanyekwa ihe ọṅụṅụ si tomato, tinye mịrị na sirop.
3. Mkpụrụ vaịn na-atacha ma ọ bụ na-agafe na anụ grinder. A na - ewepụ ya na ụbọchị 5 mgbe ọ bụla karịa Irg, nke a na - amịpụta n'ime ụbọchị 3.
4. Nyochaa wort ahụ, tinye ya ma mee ka ọ dị ọkụ otu ọnwa.
5. Mmanya si Irgi tomato na mịrị vine ma wụba n'ime karama.

Mmanya site na akwukwo na irgi

Utu dị mma ọ bụghị nanị maka ime ka mmanya dịkwuo ụtọ, kamakwa dịka onye na-amalite ịmị. Na mbipute ikpeazụ, ọ bara uru ma ọ bụrụ na ịgba ụka agaghị eme mgbe ụbọchị 3-5 gasịrị. Ma, ọ bụrụ na ị na-agwakọta ụdị tomato abụọ. Iji mee ka mmanya ghara ịṅụ mmanya, ịkwesịrị iji nlezianya kpụpụta mkpụrụ osisi tomato, na maka ịgbanye ngwa ngwa osisi, mgbe ahụ, tomato agaghị abata mmeghachi omume.

Efrata:

• irga - 2 n'arọ;
• utu - 2 iko;
• mmiri - 2 l;
• shuga - 1 n'arọ.

Nkwadebe

1. Mee sirop si mmiri na sugar. Yet ha tomato na raspberries na raspberries.
2. Gbanyụọ, wepụga ebe na-ekpo ọkụ, wụnye bọtịnụ ma debe ọnwa ahụ.
3. Mmanya site na irriga na utu tomato na nyo ma wụsa ya.

Mmanya si irgi na udara

Udara dị mma dịka mgbakwunye, n'ihi na a na-eji beri ọ bụghị nanị maka jam, kamakwa maka mmanya. Iji mee ka mmanya ghara ịdị irè n'ụlọ, ọ ga-ekwe omume, ọ ga-edozi ya site na mkpụrụ osisi tozuru okè. Ịsacha ma ọ bụ ghara ịsacha tomato bụ nsogbu esemokwu. Ụfọdụ ndị na-aṅụ mmanya vine kweere na a kpochapụrụ yist anụ ahụ, ma ọ bụ ihe na-adịghị ekwe omume ịhapụ mkpụrụ na-adịghị ọcha.

Efrata:

• agba - 1,5 n'arọ;
• udara - 0,5 n'arọ;
• mmiri - 2 l;
• shuga - 1 n'arọ.

Nkwadebe

1. Mee sirop, wunye ya Irgus na cherị.
2. Wepu ka ikpo ọkụ, tinye ihe mkpuchi ma jide ọnwa ahụ.
3. Mmanya na-adọrọ mmasị na mmanya na-adọrọ adọrọ ma wụsa tankị.