Ọtụtụ ndị na-anụ ọkụkọ, ma ọ bụghị onye ọ bụla maara banyere uru nke anụ ọkụkọ, na, n'ezie, banyere nsogbu ya. N'ụwa nke oge a, a na-azụ anụ anụ ọkụkọ n'ụdị òtù nzuzo dị ka ọnụ ala, obere kalori na mfe ịnwụ anwụ. Nke a ọ bụ? Ọ dị mkpa ịghọta.
Kedu ihe bara uru maka anụ ọkụkọ?
Nke mbụ, a ghaghị edepụta anụ ọkụkọ dị ka obere kalori. Ya mere, 100 grams nke ọkụkọ nwere nanị 190 kcal, na mgbe nri naanị 137 kcal fọdụrụ, na na ikpe nke frying, caloric ọdịnaya nke ngwaahịa ikpeazụ ga-abawanye na 210 kcal. Dịka ị pụrụ ịhụ site na nọmba ndị a, iri nri ọkụkọ ka mma. Site n'ụzọ, ọ bara uru, na cholesterol obere.
Anụ anụ ọkụkọ bụ protein siri ike, na iji ya eme ihe mgbe ụfọdụ na ụlọnga anụ ahụ na-ebute mmụba na oke ahụ.
N'ikpeazụ, anụ ọkụkọ bara ọgaranya na vitamin A, B1, B2 na B6, n'ihi nnukwu ọdịnaya nke ihe oriri ọ na-ewepu ike ọgwụgwụ, weghachi ume na afọ ojuju.
Mkpa anụ anụ ọkụkọ
Ekwesiri ighota na ejiji anu anumanu eme ihe n'inwe ya nani n'ime ulo anu ulo. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere ọkụkọ zụrụ na ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa, mgbe ahụ, o yikarịrị, uru nke anụ dị otú ahụ bụ obere. Ọ ka mma ịghara iji ya maka ụmụaka na ndị agadi, ebe ọ nwere ọtụtụ ọgwụ nje, na-agbakọta ọtụtụ n'ime hams, ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ.
Ejighị anụ ọkụkọ nye ụmụ nwoke
N'ikwu okwu banyere mmerụ anụ ọkụkọ maka ụmụ nwoke, ọ bara uru ịkọwa ụzọ nke anụ a na-akpọ anụ na-ewu ewu na ụlọ ọrụ ụmụ nwoke. Ogologo mmiri, ogologo oge nke ọkụkọ na unyi ma ọ bụ n'ọkụ, ọ bụghị nanị na-eme ka ọnụ ọgụgụ nke carcinogenic substances dị na efere ahụ, kama ọ na-eme ka ọ dị mgbagwoju anya, belata ya iji zero. Ọ kacha mma ka esi nri ọkụkọ na akwụkwọ nri ma sie ya.
Nakwa, echefula na anụ nke usoro mmepụta ihe na-emekarị nwere ọtụtụ hormones, nke na-emetụta ahụ, ma ndị nwoke ma ndị nwanyị, na-emetụta DNA ma belata ọkwa ahụ ike na nkwonkwo.