Akwụkwọ nri na-ata ngwa ngwa (nke na-adịkarị ngwa ngwa karịa anụ), ma ọ bụrụ na ha ejighị ya kpọrọ ihe. Ya mere, a pụrụ iji akwụkwọ nri ndị e ghere eghe dị ka nri dị mma, n'ihi na ọ na-adị ngwa ngwa, pasent nke ihe ndị na-adịghị na-edozi ahụ dị ntakịrị. Ị nwere ike iji mmanu nri na / ma ọ bụ anụ anụmanụ (anụ ezi, ọkụkọ, ọgazị), gbazee mmiri ara ehi.
Achịcha ndị e ghere eghe jikọtara nke ọma na anụ ọ bụla na osikapa (ya na pearl barley, poteto, agwa, polenta ).
Ntụziaka maka erimeri eghe na ọkụkọ na soy sauce na Chinese
Efrata:
- anụ ọkụkọ (fillet si ara na / ma ọ bụ apata ụkwụ) - ihe dịka 300-400 g;
- zucchini - 0,5-1 pcs. obere obere;
- eggplant - 1 ibe;
- yabasị uhie - 1 pc.;
- ụtọ ose ose - 2 pcs.;
- ose na-acha uhie uhie;
- elu ohuru (pasili, coriander, basil, wdg);
- garlic - 2 iberibe;
- mkpụrụ mkpụrụ nke sesame;
- mmanụ sesame;
- soy ihendori;
- eke mmanya ma ọ bụ lemon (ị nwere ike wayo);
- mmanụ aṅụ na-esi ísì ụtọ;
- abụ mmiri ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi riri.
Nkwadebe
Bee akwa eggplant n'ime akụkụ 2-4, wee bee n'ime mkpụmkpụ, nke dị mkpa (size 0,4x0.4x3 cm) ma debe na nnukwu efere nke mmiri oyi ruo minit 20, kpochaa mmiri ahụ, sachaa ya na mmiri dị ọcha ma tụgharịa ya na colander.
Dị ka eggplant na zucchini, na ose - obere ahịhịa, anụ - obere obere mkpa, na eyịm - nkeji iri anọ.
Nri na wok ma ọ bụ naanị ihe dị omimi nke na-esi ísì ụtọ (nke kachasị mma - nkedo ígwè, ígwè ma ọ bụ aluminom, mana na-enweghị uwe, anyị ga-ejikwa scapula).
N'ebe ọkụ dị ọkụ, anyị na-ekpo ọkụ anụ ahụ na ngwongwo a gwara mmanụ na mmanụ sesame. Anyị na-atụba anụ na-esi esi nri ozugbo na anụ nri. Fry on heat heat with frequent shaking nke frying pan na-akpali nke 5-8 nkeji na shọvelụ, ọ bụghị na-akpụ akpụ si efere. Ka anụ ahụ na-esi na ya sie ezigbo mma, ọ ga-enwe oge iji ghee ya.
Kwadebe ihendori. Gwakọta ihe na-emeghị ememe mmanụ aṅụ, soy sauce , ihe ọṅụṅụ lemon na / ma ọ bụ mmanya, oge na galik garlic na ose na-acha uhie uhie. Ife nri e ghere eghe na osikapa ohia, ihe ndi ozo na-eje iche iche. Wụsa mkpụrụ osisi sesame na chopped elu.
N'otu ụzọ ahụ (na-esote otu uzommeputa), ọ ga-ekwe omume ịkwadebe anụ ndị e ghere eghe na akwụkwọ nri na Chinese, ị nwere ike ọbụna nara ọkara anụ anụ ọkụkọ na ezi anụ ezi ma ọ bụ brisket (belata anụ ezi anụ ahụ gafee n'osisi abụba na anụ).
A na-eji ọka eggplant na courgette ghee ya
Efrata:
- eggplant - 1-2 mbak;
- zucchini na-eto eto - 1-2 PC.
- ndị ọkachamara - banyere 300 g;
- yabasị - 1-2 PC.
- butter butter melted - banyere 50-80 g;
- ude mmiri ara ehi - banyere 100 ml;
- akọrọ akọrọ ma ọ bụ ihe mgbochi curry;
- garlic - 2-3 cloves;
- elu ọhụrụ dị iche.
Nkwadebe
Anyị ji obere vitamin emebisị na-egbutu ya ma gbanye ya na mmiri oyi ruo minit 20, kpoo mmiri, gbanye ya na colander ma kpochapụ ya.
Na ọkụ dị ọkụ, na-ekpo ọkụ na nnukwu grying pan ghee. Ghichaa ọnụ maka minit 5 ruo nkeji, na-emegharị spatula ma na-agbanye pan pan. Belata okpomọkụ na stew site na ekpuchi mkpuchi nke ọzọ ruo 12-15 nkeji, mgbe ụfọdụ edemede. Maka 2-3 nkeji ruo mgbe njikere, anyị na-agbakwunye ude na curry. Jiri nlezianya na-eje ozi na-edozi ọka na akwụkwọ nri, fesa ya na chopped garlic na herbs. Dị ka nri n'akụkụ, ị nwere ike ije ozi maka osikapa ma ọ bụ noodles, yana poteto, barley barley.