Ọtụtụ ndị na-eche na ihe ọ bụla azụ azụ bụ ntị. Ma echiche a bụ ihe ọjọọ, n'ihi na maka azu azu a na-eji ụfọdụ ihe eji eme ihe, na n'ime ofe, ọ ga-ekwe omume itinye akwụkwọ nri dị iche iche, ngwa nri ma ọ bụ ọbụna ude. Taa, anyị chọrọ ịgwa gị otu esi eme ka azu azụ na ude. Nke a ga-abụ usoro ntụziaka abụọ maka nri anụ ọhịa.
Ntụziaka nke iyak azụ Finnish na ude
Maka okwute a, anyị chọrọ efere azụ, nke anyị nwere ike ịkwadebe site na isi na ọdụ nke azụ, ntù, akpụkpọ na ọkpụkpụ site na azụ na mgbakwunye na akwụkwọ nri. Ee. ị nwere ike iji otu azụ, nke na-aga na nke a ga-aga na ofe a kwadebere, ma site na ndị ọzọ, anyị na-akwadebe efere. Naanị site na isi ga-ewepụ gills.
Efrata:
- poteto - 400 g;
- bọta - 70 g;
- yabasị - 1 nnukwu yabasị ma ọ bụ 2 obere;
- ezi salmon - 300 g;
- efere efere - 1,2 l;
- Dill - 30 g;
- lemon - ½ pcs.;
- ude 33% - 200 g;
- ose na-esi ísì na nwa - maka pasent 5;
- nnu.
Nkwadebe
Poteto bee n'ime cubes, eyịm - dị ka obere dị ka o kwere mee. Fri ha bọta (30 g) iji nye ya agba aja. Azụ fillets ga-ebipụ n'ime cubes, tinye elu, wunye lemon ihe ọṅụṅụ, mix na-ahapụ ka marinate. Ozugbo e ghere eghe ahụ, wụsa ya n'ime ya ma gbanye broth a gwakọtara, nnu, sie nri ruo mgbe emechara ya. Mgbe ahụ wụsa ude ma wụpụ azụ. Anyị ga-esi nri ọzọ nkeji ise, mana maka oge ahụ, anyị ga-ehichapu ya. Tinye bọta ahụ, wụpụ mmanụ ma wepụ ya.
Ọ bụrụ na a na-eme ka ofe dị otú ahụ dị njikere ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị ọcha, ọ gakwaghị abụ omenala Finnish, ma ọ bụrụ na ọ bụ azụ dị ụtọ.
Ntụziaka maka iyak Norwegian azu si na trout na ude
E nwere ike ịme nri na-atọ gị ụtọ, ọ nwere ike ịbụ mọsel, ahịhịa, squid, wdg. Enwere ike ibu ụzọ sie ya n'ite azụ iji nye ya ihe ụtọ.
Efrata:
- efere azụ - 1,3 l;
- garlic - 3 ezé;
- carrots - 1 ibe;
- ntụ ọka - 25 g;
- achicha uto - 85 g;
- lemon - ½ pcs.;
- celery - 1 esi;
- Ngwongwo - 350 g;
- mmanya na-acha ọcha - 200 ml;
- bọta - 50 g;
- ude - 200 ml;
- ihe oriri - 200 g;
- ngwakọta nke ederede, herbs na nnu.
Nkwadebe
Tinye garlic, mmanya, ude, ude mmiri, ihe ọṅụṅụ lemon, ngwakọta ose na nnu na efere na-esi nri dị ọkụ na stovu, jikọta ya iji mee ka broth dị otu ma sie nri maka nkeji 3. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ n'ime obere ntụ ọka ma wụsara ya n'ime ofe, na-agba nwayọọ nwayọọ. A na-egbutu azụ ndị dị n'ime obere iberibe, carrots na celery ka ọ wụsara n'ime efere. Anyị na-esi nri maka minit 10, fesaa na elu na nkwụchacha, gbakwunye ihe oriri na-erechasị ọcha ma mee ka a na-arụ ọrụ na tebụl na toast nke rye omenala, na-ejupụtakarị bọta.