Dị ka mgbe niile, mgbụsị akwụkwọ na-eji mmesapụ aka merie ọtụtụ ọhịa mushrooms. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ụfọdụ songerelles na-enweghị atụ, mgbe ahụ, anyị na-atụ aro na ị ga-esi na ya na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, ya na mkpịsị nsị dị ụtọ, otu esi kwadebe ụdị mushrooms n'ụzọ ziri ezi ị ga-amụta site na ntụziaka anyị.
Ntụziaka maka eghe mushrooms chanterelles na utoojoo ude na eyịm?
Efrata:
- ọhịa mushrooms (chanterelles) - 600 g;
- yabasị - 2 isi;
- ude mmiri (25%) - 180 g;
- ose, nnu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ sunflower - 90-100 ml.
Nkwadebe
Chanterelles jupụtara na oyi na mmiri, anyị na-ehichapụ mushrooms wee hapụ ha ma ọ dịkarịa ala ọkara elekere n'otu mmiri. Jiri nwayọọ wepụ ihe ndị ahụ, tinye ha na akwa dị ọcha, nke mere na mushrooms kpochapụrụ ntakịrị. Ọ bụrụ na chanterelles dị nnọọ ukwuu, bee ha n'ime akụkụ 2-3, ma ọ bụrụ na ọ bụghị - dọọchasị ọka ndị a mịrị amị na nnukwu okwute na-esi na mmanụ ọkụ. Mgbe ihe ọṅụṅụ a napụtara site na chanterelles na-ekpochapụ ma ha amalite ịmalite ntakịrị ntakịrị, mgbe ahụ anyị na-agbakwunye ha ụyọkọ nke na-atụgharị na-ekpuchi eyịm ma na-anọgide na-atachasị ihe niile ruo mgbe obi ụtọ nke ihe a na-emepụta. Ọzọ, anyị na-awụnye nnu niile na ose oji, tinye nsị nke ude mmiri na mushrooms, jikọta nke ọma, kpuchie efere ya na mkpuchi kwesịrị ekwesị, ma, mgbe ị belata ọkụ nke ọkụ, gbanye ya ma ọ dịkarịa ala minit 20.
Ejiri gram, poteto na ude mmiri na-egbu egbu
Efrata:
- ọhụrụ songerelles - 400-450 g;
- tubers potato - 8-9 iberibe;
- eyịm - 2 PC.
- odo odo - 2 ezé;
- eme ulo-mere ude - 6 tbsp. ngwunye;
- mmanụ sunflower - 120 ml;
- elu elu - 0,5 osisi;
- nchịkwa kichin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-emikarị chierelles a na-etinye na mmiri na-esi na mmiri na-esi nri ma na-asa ha n'ime ya maka minit 7-8. Anyị na-eme ka ndị na-amị ahụ banye n'ime ala mmiri dị jụụ ma mee ka ha dị jụụ n'okpuru mmiri iyi.
Na mmanụ na-ekpo ọkụ ọkụ, gbakwunye galik na-eto eto, gafere otu ụlọ ọrụ pụrụ iche, site na pan nke frying pụrụ iche na nnukwu pan. Ghicha ya na agba aja aja, wee jiri nwayọọ wepu ya. Ugbu a, tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ n'ime mmanụ a, mgbe 4-5 nkeji gbakwunye raw poteto sliced na obere mpempe na nnu ihe dị n'ime pan nke frying na nnu. Mgbe mpekere nduku nwere ọkara dị njikere, mgbe ahụ, anyị na-ewebata n'ime efere dị mbadamba nke yabasị na nke nta nke nta ka ọ gbakwunye ezigbo ude mmiri. Iberibe mkpuchi frying nke kwesịrị ekwesị maka mkpuchi ya, tinyekwa ọchịchị nke obere ọkụ, kpochapụ ihe a niile maka nkeji iri na abụọ. 2 nkeji tupu e wepụ efere ọkụ ahụ, anyị na-abanye n'ime ya na mpempe akwụkwọ nke dil.
A na-eji yabasị na ude mmiri na-egbuke egbuke, e ghere eghe na multivark
Efrata:
- mushrooms (chanterelles) - 600-650 g;
- ude mmiri (20% abụba) - 220 g;
- yabasị - 2 isi;
- cardamom - 0,5 teaspoons;
- a ngwakọta nke na-ede ede - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ sunflower - 5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-asacha ọka ndị dị ọcha, kpochaa ma jiri mma na-egweri ha n'ime obere iberibe. Na nnukwu efere nke multivark na-etinyerịrị na ọnọdụ "Baking", anyị na-agbanye mmanụ mmanye mmanụ na mgbe ọkụ juru ya ọkụ, a na-agbasa ya n'ime ya. Kpoo ha na ọnọdụ a ruo minit 25, wee gbakwunye nnukwu efere ahụ na mushrooms bụ ndị a kụrụ nke ọma. Wụsaa ihe dị n'ime multiquark na nnu nnu, ngwakọta nke ederede dị iche iche, gbakwunye ntakịrị ala kaadị na-aga n'ihu na-esi nri ndị ahụ maka oge ahụ. Mgbe, tinye n'ime ero na yabasị bred, na-agwakọta nke ọma na, na-enweghị ntinyeghachi ọchịchị ọzọ, anyị na-akwadebe chanterelles maka minit 10 ọzọ.