Borsch, uzommeputa nke nwere oke nke ọdịiche dịgasị iche, dị mfe weld. Ịgbanwe nhazi nke isi ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị na efere ahụ, ị nwere ike nweta uto ọhụrụ kpamkpam ma si otú ahụ gbanwee usoro nri ehihie gị.
Esi esi esi nri borsch?
Hot, nke mgbanwe anyị na-akọwa na isiokwu ahụ, na-ebute ọnọdụ kachasị elu nke ntụle nri nri na mpaghara a. Ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri borscht n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ihe dị n'okpuru ebe a ga-abụ ezigbo ihe ịchọrọ. N'ime ntuziaka ndị a kọwara, ị ga-ahụ ntụziaka zuru ezu na ịkwadebe maka efere mbụ a na-ewu ewu, na-ahụ nke, a ga-enye gị ihe ịga nke ọma.
Borscht si sauerkraut
Otu borsch na-esi ísì ụtọ na sauerkraut ga-apụ na tastier, ọgaranya karị ma ọ bụrụ na ị na-etinye ya na beef ma ọ bụ anụ ezi, gbakwunye na iberibe anụ ị chọrọ itinye na pan na njedebe nke nri. Achịcha dị otú a dịtụtụ na -echeta ọgaranya Russia, ma mgbọrọgwụ beetro nke dị na ya na-enye ekpomeekpo ọzọ na ụcha na-egbukepụ egbukepụ.
Efrata:
- anụ efere - 1,9 lita;
- sauerkraut - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- poteto - 290 g;
- carrots - 95 g;
- eyịm - 95 g;
- celery (stalks) - 2 pcs.;
- mmanụ - 35 ml;
- ncha, nnu, garlic.
Nkwadebe
- Na eyịm na carrots uka eghe na akwukwo nri abụba maka nkeji abụọ, gbakwunye biiti shavings, chopped celery, sauerkraut ahịhịa na ighe ruo mgbe juu.
- N'etiti usoro ahụ, a na-etinye tomato ndị a ghere eghe n'ime frying.
- N'ọkụ anụ, a na-etinye poteto ma na-agbanye ruo mgbe esiri ya.
- Gbasaa na akwụkwọ nri ọkụ, podsalivayut ya, tụfuo garlic, seasonings.
Senten ofe
Maka ndị na-adịghị anọchite anya ndụ ha n'emeghị anụ anụ, ụzọ nchịkọta maka borscht na anụ bụ, n'enweghị obi abụọ ọ bụla, ihe kacha mkpa. Mana ndị na-akwado ihe oriri osisi na-adịghị eri ihe ndị sitere n'anụmanụ, enwela obi nkoropụ. Ọbụna na mmiri ị nwere ike esi nri borsch n'enweghị anụ, a na-akọwa uzommeputa ya n'okpuru. Uru nke nri dị otú a bụ na a pụrụ esi ya ọkụ ngwa ngwa.
Efrata:
- mmiri 1,9 lita;
- akpụkpọ ụkwụ - 640 g;
- beets - 380 g;
- tomato - 220 g;
- tubers potato - 290 g;
- carrots - 95 g;
- eyịm - 95 g;
- mmanụ - 35 ml;
- mmanya - 10 ml;
- ngwa nri, nnu, garlic.
Nkwadebe
- A na-esi na mmiri na-eme ka mkpụrụ osisi Cabbage na potato cubes sie mmiri.
- Karọt shavings, eyịm na ọkara a pịrị pulp na-e ghere eghe n'oge a maka abụba.
- A na-eji mmiri esi mmiri na-ekpuchi mmanya ndị ọzọ, na-eme ka mmanya dị ọcha, na-ahapụ ya ka ọ kwụ ma gụọ ya.
- Na onye na-eri anụ anaghị eri anụ na-ekesa ihe na-esi nri.
- Tinye na ihe ọṅụṅụ, sugar na garlic chives.
Borsch na ọkụkọ
Ntụziaka maka borsch na ọkụkọ ga-abịa napụta mgbe enweghi oge maka nri na-esi nri n'oge dị iche iche. A na-edozi anụ ọkụkọ ngwa ngwa, na-enye ihe dị oke ala ụtọ, ọgaranya mara mma ma na-ere ọkụ, na-enye ya amara pụrụ iche. A na-eto eto na-eto eto na-edozi nri maka ihe oriri, ma ọ bụrụ na ọ dịghị otu, mgbe ahụ, ụlọ ahịa ahụ ga-adị mma.
Efrata:
- mmiri 1,9 lita;
- ọkụkọ - 590 g;
- edo ọka - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- poteto - 390 g;
- carrots - 95 g;
- eyịm - 95 g;
- mmanụ - 35 ml;
- ncha, nnu, garlic.
Nkwadebe
- A na-esite na ọkụkọ ruo mgbe a kwadebere ya.
- Gbakwunye mgbe ahụ, ị ga-etinye ọka ahịhịa, cubes poteto na esi nri maka minit iri.
- Maka abụba, akwụkwọ nri mgbọrọgwụ na yabasị, garlic, na-agbanye ala tomato.
- Na nnukwu efere gbasaa e ghere eghe, tụfuo nri.
Red borscht - uzommeputa
Ntuziaka ndị a ga - enyere gị aka ịghọta otú e si akwadebe borsch red na beets. A na-enwetakwa agba agba nke efere ma ọ bụrụ na a na-agbanye mmanya na frying pan n'oge nkwadebe nke mgbakwasa ihe oriri, na-etinyekwa mbadamba tomato, ọ bụghị ezughị tomato, kama ọ bụ ezigbo ego onyinye. A ghaghị ịmịsi mmiri na efere site na mgbakwunye nke sugar granulated.
Efrata:
- anụ efere - 1,9 lita;
- ọkụkọ - 590 g;
- kabeeji - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 35 g;
- poteto - 390 g;
- carrots - 95 g;
- eyịm - 95 g;
- mmanụ - 35 ml;
- mmanya - 10 ml;
- ngwa nri, nnu, shuga, garlic.
Nkwadebe
- Ntụziaka maka borscht dị ụtọ na-agụnyekarị efere anụ. Maka nhọrọ a, anụ anụ ehi ahụ, nke a na-esi na-emepụta poteto na kabeeji ruo mgbe juu, kwesịrị ekwesị.
- Na mmanụ, dozie toast site na bọlbụ na mgbọrọgwụ ala ubi, na-agbakwunye na njedebe mmanya na tomato.
- Tinye akwụkwọ nri, ngwa nri, sugar, garlic na nri maka minit asaa ọzọ n'ime ite ahụ.
Borsch na mushrooms
Ndabere nke na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nwere ike ịbụ ọ bụghị nanị anụ ma ọ bụ ihe oriri, ma ọ bụ ero. Ndị na-egwu egwu na nke a - ọ bụghị nhọrọ zuru oke. Achịcha dị mma iji ohia dị ọhụrụ, nke a mịrị amị ma ọ bụ nke oyi kpọnwụrụ. Ọzọ, anyị na-akọwa otu esi esi nri borsch na-atọ ụtọ na mgbakwunye nke mkpọ ma ọ bụ agwa agwa.
Efrata:
- mushrooms - 190 g;
- agwa - 380 g;
- kabeeji - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- poteto - 390 g;
- carrots - 95 g;
- eyịm - 95 g;
- mmanụ - 35 ml;
- ngwa nri, nnu.
Nkwadebe
- Nke mbụ, a na-esi na mmiri mee ihe ndị a na-etinye mushrooms na chavings beet.
- Gbakwunye poteto, kabeeji a na-etinye ya na tebụl ma guzoro ruo mgbe juu.
- Dichaa ighe, agwa, ihe ndi ozo na esi nri borsch na mushrooms na agwa maka minit ise.
Esi esi esi nri azu?
Ụkpụrụ maka ịkwadebe borsch na multivark dị iche na omenala mgbe esi nri na-ekpo ọkụ na stovu. Ná mmalite, akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ, na mgbe ahụ. Ị nwere ike ime nke ọzọ ma ọ bụrụ na ị ga-esi na-ebute efere na "Mkpụrụ", ma a na-echekwa akwụkwọ nri na frying pan na-etinye na isi nri dị ka efere dị njikere. Ntụziaka borsch na multivarquet, nke dị n'okpuru ebe a, ga-enyere gị aka ikpebi ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị dị mkpa iji mee ka ọ dị mma.
Efrata:
- efere - 1,9 l;
- kabeeji - 195 g;
- beets - 195 g;
- pasta tomato - 35 g;
- poteto - 320 g;
- carrots - 95 g;
- bulbs - 95 g;
- mmanụ - 35 ml;
- ngwa nri, nnu, garlic.
Nkwadebe
- Bulb na akwukwo nri akwukwo nri na udi nke "Azu", na-agbakwunye na tomato.
- A na-ebufe nri na efere, a na-edozi efere anụ na multivarquet ma ọ bụ wụsara ugbua njikere wee debe ya na poteto na kabeeji n'usoro ihe omume "Ofe".
- Nyefee akwụkwọ nri ahụ n'ime nnukwu efere nke e ghere eghe, tụfuo nnu, ngwa nri na galik na esi nri maka minit iri ọzọ.
Green borsch na sọrel - uzommeputa
The borsch na sọrel na akwa dị iche iche na uto. A na-eji kabeeji sorrel epupụta nke kabeeji, bụ nke dị mkpa ka a saa ya ma bee ya n'ime obere iberibe. A ga-eji mmiri na-eme ka mmiri dịkwuo ọkụ na nkwadebe nke dị ọkụ dị otú a na-eme ka shuga nwee ike ịchọta ihe ndozi dị mma. Ọnụnọ nke nsen sie siere sie ike na-enwe mmetụta dị ịrịba ama na nsonaazụ.
Efrata:
- efere - 1,9 l;
- sorrel - 195 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- beets - 195 g;
- tomato - 215 ml;
- poteto - 320 g;
- carrots - 95 g;
- bulbs - 95 g;
- mmanụ - 35 ml;
- ngwa nri, nnu, garlic.
Nkwadebe
- A na-eghe akwụkwọ nri akwụkwọ na eyịm n'ala, na-etinye tomato na njedebe.
- Na saucepan na esi na efere, dina poteto ma guzoro ruo mgbe juu.
- Tinye sọrel, ighe, àkwá, sugar, seasonings, garlic ezé ma sie nri ahụ maka minit ise ọzọ.