Achịcha si na azụ na-ewu ewu na mpaghara anyị, nke mbụ n'ime ndị na-enwe mmasị ịkụ azụ, dịka azụ a anaghị adị mfe mgbe niile ịchọta ụlọ ahịa anyị. Na mgbakwunye na anụ na-atọ ụtọ ma dị nro, uru a na-ejighị n'aka nke efere a bụ ọsọ ọsọ: ọ na-ewe minit 20-25 maka marinovka, ọbụlagodi obere maka pan ahụ. N'ihi ya, anyị na-enweta nri dị ụtọ na ngwa ngwa, nke dị mma iji esi nri ọ bụghị nanị na ụlọ, kamakwa n'omume. Esi esi nri nke a na-agụ n'isiokwu a.
Shish kebab uzommeputa site na azụ
Efrata:
- nchara - 1,5-2 n'arọ;
- mmanya ọcha (akọrọ) - 200 ml;
- nnu na ose uhie - nụrụ ụtọ;
- mmanụ aṅụ - 2-3 tbsp. ngwunye;
- yabasị - 4 pcs.
- tomato - 4 iberibe;
- ndị ọkachamara - 6-7 iberibe;
- n'ọnụ mmiri doo - 2-3 PC.
Nkwadebe
A na-ebipụ eyịm n'ime nnukwu yiri mgbaaka ma jiri nwayọọ gwakọta ya na nnu iji hapụ ísì ụtọ ahụ. Wunye obere ihe oriri n'ime ihe oriri, tinye mmanya na chopped eyịm. Soma mine, ma hichaa ya na akwa akwa. Gwuo azụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma wedata n'ime steaks, ma ọ bụ na anyị kewapụ fillet na bee ya n'ime cubes. Anyị na-ekwe ka azụ na-agbọ mmiri ruo 15-25 nkeji, dabere na nha nke iberibe. Ogologo oge marinovka na-eme ka azụ na-akọrọ.
Mpekere fillet na skewers, na-agagharị na mushrooms, tomato na yabasị. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ịkwadebe keba shisha site na azu na oven, ma ọ bụ na grate, mgbe ahụ tinye akwụkwọ nri na steaks ọnụ. Nkwadebe nke fillet ga - ewe minit 10-15, maka steak - 15-20.
Nri skewers nke azụ
Ọtụtụ mgbe, site na nri nke ndị na-eri azụ na-atụ egwu ụfụ nke apịtị, nke a na-etinye n'ime anụ. Ndị ọbịa niile nwere afọ ojuju, anyị na-esonyere gị otu uzommeputa nke ga-enyere aka izere isi ísì ụtọ.
Efrata:
- nchara - 1,5-2 n'arọ;
- eyịm - 2 PC.
- mmanụ oriri - 3-4 abụrụ. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ 2 lemons;
- akwụkwọ cayenne, nnu - nụrụ ụtọ;
- Mkpụrụ vaịn a mịrị amị - 1 teaspoon;
- Mbadamba pọmigranet - 1 tsp.
Nkwadebe
Tupu ị na- amị mkpụrụ n'elu azụ, ọ ga-ehicha ma kpochapụ akọrọ na akwa nhicha. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ dịkwa mkpa ka ị nyụọ afọ na-ekewa isi. Anyị tinyere ihe niile n'ime nnukwu efere. Mgbe azụ ahụ zigara nnu nnu na ose ka o sie ụtọ, iji kpochapụ ísì nke apịtị, jiri mmiri lemon mee ya mmiri ma wụsa mmanụ. Tinye mkpụrụ pọmigranet a mịrị amị na tomato na azụ, jikọta na iyokọ azụ ahụ na yabasị yabasị. Marinovka ga - ewe ihe dị ka nkeji 20, mgbe nke ahụ gasịrị, a pụrụ ịzụta azụ ahụ na skewer, ma ọ bụ tinye ya na grate ma malite nri. Azụ anyị shish kebab dị njikere!