Caramel bụ ọgwụ a maara nke ọma ma hụ n'anya. Ọ na-emepụta kandụl magburu onwe ya ma ọ bụ onyinye dị ụtọ ma dị ụtọ. Ị makwaara otu esi emepụta kamel sugar si na ihe kachasị mfe?
Kedu otu esi eme ka caramel si sugar n'ụlọ?
Efrata:
- a kpochara mmiri - 125 ml;
- obere shuga - 500 g.
Nkwadebe
Anyị ga-agwa gị ụzọ ị ga - esi mee ka caramel si sugar na mmiri. Ya mere, wunye mmiri a kpochara n'ime mmiri ma wụpụ shuga. Anyị na-etinye efere na obere ọkụ ma na-ekpocha ngwakọta ruo mgbe kristal ahụ na-agba. Mee ka mmiri na-egbu mmiri na spatula osisi ruo mgbe caramel dị ntakịrị. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atọpụ ihe oriri na-atọ ụtọ na anyị na-etinye ya n'ime friji.
Esi mee ka caramel si sugar?
Efrata:
- bọta - 100 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- ehi ara ehi - 50 ml;
- Vanillin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Jiri nlezianya kpoo sugar na obere okpomọkụ, ruo mgbe ọ na-agbaze. Mgbe ahụ wụsa na mmiri ara ehi ma gbanye ihe ngwakọta maka minit 10, na-akpali ya na spatula osisi. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye otu butter, tinye mmanụ aṅụ na vanillin. Kpee ọka caramel ruo mgbe o buru ibu, ma tinyezie ya na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ, na-ekesa ma na-echere ya ruo mgbe ọ gafere. Mgbe ahụ, bee ya n'ime iberibe ma na-eje ozi candies maka tii.
Kedu esi eme ka caramel si sugar na mmiri ara ehi?
Efrata:
- mmiri ara ehi - 100 ml;
- shuga - 300 g.
Nkwadebe
Sugar na pan nke nwere oke ala ma tinye n'ime mmiri ara ehi. Tinye efere na ọkụ ma esi nri ruo mgbe ogbe na-agba ọchịchịrị, na-akpali ya na ngaji osisi. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-awụnye ngwakọta ahụ na saucer, mmanụ, ma na-echere 15 nkeji. Mgbe a kwusasiri ike, anyị na-agbaji nri ahụ, buru ya na ebu ma tinye ya n'ime friji.
Kedu esi eme ka caramel caraberry si sugar na butter?
Efrata:
- shuga - 100 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- bọta - 20 g;
- Nri Strawberry - 40 ml.
Nkwadebe
Na saucepan wụpụ shuga, tinye otu bọta, wụsa ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi strawberry ma gbakwunye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. Anyị na-eziga efere na stovu ma weta uka ahụ na obụpde. Mgbe nke ahụ gasịrị, belata ire ọkụ ahụ ma gụchaa ya ruo mgbe ọ na-etinyere ntakịrị ma dị ntakịrị ọchịchịrị. Na-esote, jiri nlezianya wụsa sirop ahụ na-ebu, mmanụ na mmanụ, ma zipụ swiiti ahụ friji, nke mere na ha dị ọcha.