A mụrụ omenala pelmeni na-amịpụta bụghị oge ndị Soviet, dịka ọtụtụ ndị ka na-eche, ma ọtụtụ narị afọ gara aga, mgbe Eshia, nne na nna ochie mbụ malitere ịkpụpụta pelmeni ndị Russia. Na-emekarị, ọ bụ naanị mgbe a na-esi nri, pelmeni ka ọ na-acha, ma ọ bụrụ na ị ga-ahụ ihe dị iche iche, ị ga-azoputa oge na ego a na-eji eri nri site na frying dumplings.
Enwekwu banyere ma usoro abụọ na ọbụna ihe ndị ọzọ anyị ga-agwakwa na ihe a, na-etinye aka n'otú e si esi nri dum n'ime pan dị ụtọ.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji ighe dumplings?
Ọ bụrụ na ị na-ekwu banyere pelmeni na-amịpụta ihe na nkà na ụzụ, mgbe ahụ, a ghaghị ime ya naanị mgbe ọ gachara. Tinyere ihe ndi ozo, i nwere ike ime ka uto nke dumplings, eghe e ghere eghe egosiputa na nani mgbe o gbakwasiri igwu onwe ha pelmeni.
Efrata:
- pelmeni - 480 g;
- yabasị - 95 g;
- bọta - 35 g;
- garlic - 1 nha.
Nkwadebe
Ghichaa bọta ahụ, jiri ya na-egbu ya. N'ihe yiri nke a, dozie dumplings. Mgbe pelmeni na-efegharị n'elu, jiri nwayọọ nyefee ha na skillet na ya na yabasị, na-agbanye ihe karịrị mmiri mmiri. Na-enweghị edemede, ka ule ahụ na-acha aja aja n'otu akụkụ, na mgbe minit ole na ole gbanwee pelmenek n'akụkụ nke ọzọ. Isi ihe dị na nke a abụghị ịgabiga oke ego nke pelmeni na otu efere, onye ọ bụla kwesịrị inwe oke ohere.
Ngwunye dum na-arụ ọrụ kacha mma maka ụlọ ahịa.
Esi esi esi nri esi nri dum na-eme ka e nwee ntụ ọka?
Ụzọ ọzọ isi fry dumplings na pan frying bụ iji fryer miri, na tupu iwegharịa dumplings onwe ha na breading. Ụdị nri dị otú a dị mfe ga-enyere aka ọbụla ọ bụghị naanị nri nri, kama ọ bụkwa nri dị mma maka biya.
Efrata:
- pelmeni - 480 g;
- nri achicha - 65 g;
- ntụ ọka - 65 g;
- Sikiri garlic - 1/2 tsp;
- àkwá - 4 iberibe;
- mmiri ara ehi - 45 ml;
- ntụ ọka - 35 g.
Nkwadebe
Obụpịa dumplings ruo ọkara a kụrụ ma kpoo ha obere. Kwadebe mpekere dị mfe site na ngwakọta nke àkwá na mmiri ara ehi na ntụ ọka. Na ngwakọta nke na-esi na ya pụta, mịnye ihe ọ bụla n'ime dumplings, ozugbo ahụ zigakwa akwụkwọ mpịakọta n'ime achịcha ahụ. Fry dumplings ke breadcrumbs na obere akụkụ ruo mgbe ha gbanwere agba ha ka ọlaedo karịa.
Kedu ka esi ghee dumplings oyi kpọnwụrụ na frying pan?
Ugbu a laa azụ na kpochapụ ahụ, nke a na-eghe pelmeni n'ọkụ frying pan. Ọ dịghị mkpa ka ị mara uzommeputa pụrụ iche, ebe ọ bụ na ihe niile ị chọrọ bụ akpa nke dumplings na obere ihe oriri na mmanụ.
Tupu frying raw dumplings na pan frying, kpoo mmanụ na pan nke frying. Ozugbo ọ na-amalite ịṅụ sịga, belata okpomọkụ na-etinye pelmeni n'otu uzo na pan, nke ahụ bụ otú ha nwere ike isi gbaa aja aja n'otu oge na ọbụna. Emebela ha n'oge isi nri, ruo mgbe eriri nke agba a chọrọ
Enwere ike ịmechaa dumplings na-ekpo ọkụ ọkụ na ụlọ ọrụ nke butter butter, vinegar, cream cream or any other favorite sauce .