Mkpụrụ dị mma ọ bụghị naanị dị ka nri mbụ nri abalị. Na mba dị iche iche, ndị si mba dị iche iche na-akwadebe soups si n'ụdị nri dịgasị iche iche ma jiri obi ụtọ rie ha n'oge dị iche iche nke ụbọchị. Achịcha pụrụ iche - cheese soups, a kwenyere na e guzobere echiche na omume nke nkwadebe ha ma mepụtara na mba Europe (ya bụ, France, Switzerland, Netherlands na Belgium), na mpaghara ndị a na-emekarị na-emepụta ihe oriri.
Esi esi esi nri bred cheese?
Ụkpụrụ bụ isi
- Ugbua site n'aha ahu, o doro anya na ndi ozo bu ndi isi ihe maka ohia cheese, ya mere o di mkpa iji choputa ihe ndi ozo ka ha ghara ikwusi uto uto nke efere, ma gbanwee ya ma gbasaa ya. Ya mere, anyị na-anwa ịhọrọ ngwaahịa ndị na-enweghị nchekasị na-adịghị eme ihe ike.
- O dokwara anya na ofere bred ma ọ bụ ude bred kwesịrị inwe nguzo a ma ama, ya bụ, buru oke oke.
Chiiz dị mfe ma dị obi ụtọ bred na ude na poteto - uzommeputa
Efrata:
- chiiz siri ike (Dutch, ihe atụ) - banyere 300 g;
- ude mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 250 ml oké;
- poteto sie - 3 PC.
- olive olive Virgin Virgin - 2 tbsp. ngwunye;
- garlic - 1 clove;
- elu (obere yabasị, pasili, basil, coriander, rosemary, mmiri anaghị eji ya);
- Grated nutmeg - 1 tuo;
- nwa ose oji - nụrụ ụtọ;
- emekpu ulo - na uche.
Nkwadebe
Ghaa na poteto a na-ekpo ọkụ na obere mmiri, mee puree na ya ma tụgharịa efere ahụ na-agbanwe agbanwe nke mmiri mmiri.
N'okpuru dị iche iche, na ọkụ na-esighi ike, weta obụpde na ude ma gbakwunye cheese. Anyị na-agbaze cheese na ude na-aga n'ihu na-akpali akpali maka ihe dị ka nkeji 8, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ejikọta cheese cream na ude mmiri. Enwere ike ichikota ya site na igbakwunye efere nduku. Oge na-esi ísì ụtọ na mmanụ oliv, tinye ya n'ime mmiri ofe, fesaa ya na chopped herbs na garlic. Anyị ga-efe ndị na-agba ọsọ ahụ iche iche, onye nke ọ bụla ga-etinye ya na ofe n'ọtụtụ chọrọ. Ezi nri maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie.
Na ọkara nke abụọ nke ụbọchị ahụ, "ngwa ngwa" carbohydrates adịghị mma (gụnyere efere na poteto), n'ihi ya, anyị na-ahọrọ akwụkwọ nri na akwa ọdịnaya nke akwukwo nri nri maka nkwadebe nke cheese cream ofe.
Nri ocha bred na salmon na ude - uzommeputa maka ehihie
Efrata:
- chiiz siri ike - 250 g;
- mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 200 ml;
- Akwukwo ndi ozo, o nwere ike ibu afo (salmon pink, trout, salmon, etc.) - 200 g;
- broccoli ma ọ bụ kọlịflawa - 200 g;
- yabasị - 1 pc.;
- ụtọ ose ose - 1 pc.;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- nwa ose oji, grated nutmeg - site na tuo;
- garlic - 2 cloves;
- elu.
Nkwadebe
Anyị ga-ebipụ ose ahụ dị ụtọ n'ime obere ala, anyị ga-achụsasị broccoli n'ime obere ntụpọ. Debe akwụkwọ nri na obere obere ihe oriri na-esi na ya, tinye mmiri na mmiri mmiri, tinye mmiri 250 ml ma sie nri maka nkeji ise mgbe esichaa. Bulb na laurel doo. A na-amị Broccoli na chunks nke ose site na whisk, dị ntakịrị mma, anyị na-ejikwa blender.
Na efere, hapụrụ na nchara mgbe ị na-esi nri nri, dọba azụ ahụ n'ime obere iberibe, tinye ya na cheese, wụsa na ude. Obụpde mgbe esi nri 3-8 nkeji. Anyị na-eweghachi akwụkwọ nri na-edozi. Wunye n'ime efere ofe, oge na-esi ísì ụtọ, fesaa ya na ahịhịa na garlic.
Na nchịkọta nke a, ị nwekwara ike ịgụnye gram 200 nke zucchini ma ọ bụ ugu, a na-esokwa ihe ndị a na ihe ndị ọzọ fọdụrụ na akwụkwọ nri ma were ya. Ọbụna n'ime ihe a na-eme nke a, ị nwere ike ịgụnye ụbụrụ na-eto eto dị iche iche a na-egbute (ọ dịghị mkpa ka a kpasuo gị iwe).
Anyị na-eje ozi rye achịcha maka a ofe.