Ọ bụrụ na ị naghị eji okpukpu kabeeji mee ihe ọhụrụ maka mgbakwasa salad (ee, ọ ga-ekwe omume), mgbe ahụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịkwanye ya ka ọ bụrụ na ị na-amị ihe na batter ma ọ bụ na-aṅụ. Mbụ, nchịkọta nke mbụ ga-azọpụta gị site na nri adịghị njikere, nke abuo, ọ ga-eme ka oge nri ahụ dị ntakịrị. Na otu esi esi kpoo kọlịflawa n'ụzọ kwesịrị ekwesị n'enweghị ihe ize ndụ nke igbanwe ya na kabeeji puree, anyị ga-ekwu okwu ọzọ.
Kedu ka esi esi esi nri ọhụrụ kọlịflawa?
Tupu isi nri, a ga-ewepụ isi nke kọlịflawa site na epupụta na-ekpuchi ya, wee kewara ya na nkeji dị iche iche ka hà hà, nke mere na onye nke ọ bụla dị njikere maka oge a kara aka. Mgbe e mesịrị, a ga-asa mmiri ahụ na mmiri oyi. Wunye saucepan na mmiri, kwe ka mmiri mmiri ahụ sie, wee tinye nnu na mmanya. Ndị nke a ga - enyere ndị mmadụ aka iji chekwaa acha ọcha ha n'emechighị anya mgbe ha risịrị nri. Mgbe ahụ, ọ na-anọgide na-echere ịdị njikere, na-emekarị 10-15 nkeji, dabere na nha nke inflorescences. Anyị na-eme ka kabeeji ghọọ colander wee jupụta mmiri na-egbuke egbuke ka ọ kwụsị usoro ihe oriri ma si otú a chebe ya na nri.
Ọ bụrụ na ị maghị oge ị ga-esi kụrụ kọlịflawa tupu ị gụchaa, mgbe ahụ azịza ya dị mfe - rue ọkara nke esiri ya. A na-ebelata oge nri n'oge ọkara, ebe ọ bụ na a na-atụ anya na ọ ga-anọgide na-enwe mmetụta dị ọkụ na pan nke frying.
Kedu esi esi nri kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ?
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnụ ụtọ kọlịflawa ọkacha mmasị gị n'oge na-adịghị anya, atụla ụjọ, n'ihi na ahịa ugbu a bụ ama maka ọtụtụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi oyi. Ya mere, n'oge ọ bụla n'afọ ọ bụla ezuru naanị ịzụta ihe dị na kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ ma sie ya, na-eso ntuziaka na ngwugwu ahụ. Ọ bụrụ na achọtaghị ndị a, cheta na kọlịflawa ahụ kpọnwụrụ akpọnwụ adịghị mkpa ka a ghazie ya tupu ya esi nri, ọ ga-esikwa ya mee nkeji 15-17. Ọ bụrụ na kabeeji emeela ọgwụgwọ ahụ n'oge gara aga, ọ ga-ezuru ya na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ nke ọma ruo minit 2-3, nke mere na enweghi ice n'ime.
Esi esi esi nri kọlịflawa - nhazi
Mgbe anyị chọpụtakwara ihe niile gbasara ịkụ agbọ kọlịflawa, gaa n'ihu na ntụziaka na iji ya. Kọlịflawa na nri bụ ihe dị mma nke ọtụtụ ihe ụtọ na batter, esiri ya eghe. Na-eje ozi na obere ihe ndị na-adịghị mma, ị nwere ike ịbanye n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị ka ihe oriri n'otu nnọkọ ma ọ bụ na-eri ụlọ oriri a dị egwu.
Efrata:
- isi kọlịflawa ;
- achịcha breading - 20 g;
- akwa - 1 ibe;
- lemon;
- nri pasili;
- bọta - 30 g.
Nkwadebe
A na-esite na mmiri na-esi esi mmiri na-asa ma na-amị mkpụrụ nke kọlịflawa ruo ọkara a kụrụ. Mgbe isi nri, echefula ịṅụ mmiri ọṅụṅụ na mmiri mmiri. Na-esote ya, fesa ihe ndị ahụ na -eme ihe ọṅụṅụ lemon, fesa ya na ose ma tinye n'ime akwa a na-egbu.
Ezigbo ihendori maka nri nri dị otú ahụ nwere ike ịbụ ihe oriri nke dabeere na ngwakọta nke mmanụ aṅụ, mọstad na mmanụ olive n'ihe ruru 1: 2: 2, yana ihe nri dị mfe nke dabeere na ude mmiri uto, sliced elu, garlic garlic ma ọ bụ eyịm green na lemon zest. Otu iko biya bụ nhọrọ, kama ọ dị ezigbo mma.