Achịcha na-acha, a kụrụ ya dịka ntụziaka anyị si dị, ọ na-enwupụta tọrọ ụtọ: ya na kịtịkpa na-esi ísì ụtọ nke na-ezobe anụ nnụnụ ndị kasị sie ike! Ịmara ihe nzuzo ole na ole, ị nwere ike ịkụ anụ nnụnụ, nke na-agaghị ekwe omume ịdọpụ onwe gị! Na efere nri na efere dị otú a, i nwere ike ije ozi na buckwheat porridge , poteto ma ọ bụ osikapa. Ka anyị tụlee ihe ị ga-esi mee ka ọ dị mma ma sie ụtọ.
Okpokoro na-eri nri buckwheat
Efrata:
- ọbọgwụ - 2 n'arọ;
- ngwa nri;
- akwukwo laurel.
Maka ndochi:
- buckwheat - 150 g;
- akwara ọkụkọ na duck giblets - 300 g;
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 250 g;
- bulb - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị na-asa ọbọgwụ ahụ, na-ehicha ma na-ete ya na azụ na nnu, ose. Mgbe ahụ, kechie nnụnụ ahụ na akpa ma wepu ya maka minit 30 na friji. Oge a ka anyị na-akwadebe ihe ndozi: Buckwheat porridge boil in a 1: 2 ratio, jupụta mmiri na mmiri oyi, tinye ya ma tinye ya na ọkụ. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ewepu pan ahụ site na paịtị ahụ a kwụsịrị na efere ahụ, kechie ya na akwa nhicha ma kwe ka ọ rute. Anyị na-ehichaa bọlbụ, shred, na mushrooms na-edozi ma bee n'ime mpekere. Ọkụ Chicken na duck giblets gbue ma wepụ ya.
Na mmanụ na-esi nri, ka anyị gafere yabasị ka ọ bụrụ ihe ọjọọ, gbakwunye mushrooms, nnu na ighe ruo mgbe mmiri niile kpochapụrụ. N'okpuru ọzọ nke dị ọcha na-eme ka imeju na ọbọgwụ kwụsị. Ọzọ, anyị na-agwakọta buckwheat na mushrooms na imeju, tụba akwukwo laurel na oge ya na ngwa nri. Ugbu a jiri nwayọọ wepụ akpụkpọ ahụ site n'olu nke ọbọgwụ ahụ ma jiri eriri siri ike dọọ oghere ahụ.
Iji ngaji, anyị na-eburu nnụnụ ahụ na ngwakọta a kwadebere ma na-adụ otu onu site na ala. Anyị na-etinye nnụnụ ahụ na uwe aka nri, tie ya n'akụkụ abụọ ma tinye ya na tray mmiri. Na-etinye nri na oven dị ọkụ nke dị ka awa 2 na 170 ogo. 30 nkeji tupu ọgwụgwụ ahụ, belata ngwugwu ma hapụ nnụnụ ahụ aja aja. Jiri nlezianya wepụ ihe niile ahụ wee jee ozi ahụ, mee ya n'ime aka ahụ, na tebụl.
Ntụziaka maka ọbọgwụ achịcha na oven
Efrata:
- ọbọgwụ anuoriri - 2 n'arọ;
- garlic - 1 ibe;
- poteto - 1 n'arọ;
- ngwa nri;
- Mayonezi;
- mmanụ oriri;
- ọhụrụ elu - maka mma.
Nkwadebe
A na-asacha ozu nke ọbọgwụ ahụ ma jiri akwa nhicha. Ọzọ, anyị na-atụgharị na nkwadebe nke marinade: anyị na-ehicha galik, na-amanye site na pịa, tinye Mayonezi, obere nnu, ose na mix. Bee poteto na bee n'ime mkpa mpekere. Mgbe ahụ, anyị na-eme ka ọbọgwụ ahụ site n'akụkụ ọ bụla site na mpempe ọka dị njikere ma gbasaa ya n'ite a na-esi mmiri, tinye ya mmanụ.
Tinye poteto na nnunu ahụ, gbakwunye nnu na ya ma mee ka ebe a na-eme achịcha na-esi nri. Anyị na-eziga efere na oven na-ekpo ọkụ na akpọọ nkụ na ogo 200 maka ihe dị ka elekere 1. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya wepụ foil ma gbanye nkeji iri abụọ ọzọ, ruo mgbe ọbara ọbara. Anyị na-eje ozi na ọbọgwụ na-esi nri na poteto na tebụl, na-eji ọfụma pasili elu mee ihe.
Ntụziaka maka ọbọgwụ ọka
Efrata:
- ọbọgwụ - 1 ibe;
- celery - 2 pcs.
- ngwa nri.
Maka marinade:
- oroma - 1 ibe;
- ngwa nri;
- lemon -1 pc.;
- mmanụ olive.
N'ihi na glaze:
- oroma - 1 ibe;
- mmanya dị ụtọ - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị na-edozi ọbọgwụ ma na-asa ya. Na nnukwu efere, gbanye ihe ọṅụṅụ lemon, ihe ọṅụṅụ nke otu oroma, mmanụ oliv na ngwa nri. Anyị na-etinye nnụnụ ahụ
Ugbu a, ka anyị kwadebe icing. Mix ihe ọṅụṅụ nke oroma na mmanụ aṅụ na mmanya. Mgbe ahụ, tinye ngwakọta na ọkụ ma wetara ya obụpde. Kie ihe na-eme ka mmiri dị ọcha, wepụ ya na efere ma wụsa okwute nke sirop, sie ya na oranges.