Akwukwo puru iche nke uto nke Ista ka enyere site na ude nke cheese na mgwakota agwa. Ụfọdụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ, mgbe ha nwara ụdị ngwaahịa ndị a, na-ajụ ịjụ usoro ntụziaka ndị ọzọ gara aga. Na mgbakwunye, enwere ike ịkwadebe achicha achicha n'enweghị òkè nke yist. A na-enye ihe abụọ dị iche iche nke nchịkọta Ista dị otú a n'okpuru ihe onwunwe anyị.
Obi chiiz Easter achicha - uzommeputa
Efrata:
- mmiri ara ehi nile - 500 ml;
- obi chiiz - 220 g;
- margarine cream - 260 g;
- achicha ogbugba na mmanu abuba nke 20-25% - 210 g;
- egg yolks - 5 PC.
- àkwá nke ọkụkọ - 6 pcs.
- sugar granulated - 520 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- bọta - 55 g;
- edozi ọka wheat nke kachasi elu - 1,2-1,6 n'arọ;
- mịrị na-enweghị olulu - 200 g;
- Vanillin ma ọ bụ ihe ụtọ ọzọ na-atọ ụtọ gị - 1 sachet ma ọ bụ ka ị nụrụ ụtọ;
- yist, ọhụrụ enwe - 50-55 g;
- nnu nnu - 1 tuo;
Maka obi ụtọ:
- ọcha ọcha - 2 pcs.;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- sugar powdered - 190 g.
Nkwadebe
Na mbido, ihe oriri na-edozi ndụ na nkeji iri na anọ nke mmiri ọkụ, na-agbakwunye otu teaspoon shuga. Mgbe minit iri, wụsa nchịkọta yist ahụ n'ime mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbakwunye ihe dị ka ọkara otu iko shuga na obere ntụ ọka, nwuo ma hapụ n'ime okpomọkụ ahụ maka iri na ise ma ọ bụ nkeji iri abụọ. N'oge a, anyị na-ekewapụ ndị yolks n'aka ndị na-edozi ahụ ma na-etinye aka na tebụl nnu na nnukwu ọnụ. Mgbe ọ gasịchara, gụchaa shuga ruo mgbe ọkụ, na-agbakwunye vanillin ma ọ bụ ihe dị mkpa na usoro ahụ.
Anyị na-agbaji ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị mfe ma ọ bụ jiri ya na-egwuri egwu site na onye na-arụ ọrụ, na-enweta ọdịdị dị mma n'enweghị ọka.
N'ebe a na-ebugharị ụfụfụ, anyị na-ebu ụzọ weta margarine na bọta na ọnụ ụlọ okpomọkụ, mgbe ahụ, yolks na ude mmiri, na-esote cheese cheese, mmanụ na mmanụ na protein. Oge ọ bụla anyị ji aka na-ehicha ya. Gbakwunye ihe ndị ọzọ na-eme n'ọdịnihu kwadebere, saa, mịrị amị ma fesa ya na mịrị ọka wit. Ugbu a, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ole na ole, anyị na-eme ka a gwakọta anyị, mgbe ọ bụla ị na-ejikọ aka nke ọma na aka gị. Ihe nchoputa nke nchoputa a kwesiri ekwesighi ibu oke. Ihe uka ahụ na-eme ka ọ bụrụ nke ọma, ma n'ihi nnukwu mmiri, ọ dị oke arọ, ya mere, ọ gaghị adịru ogologo oge maka ọbụ aka gị, ma ọ ga-apụ. Anyị na-etinye mgwakota agwa n'ime okpomọkụ maka ihe akaebe, na-ekpuchi akpa ahụ na ákwà, ihe dị ka otu awa ma ọ bụ atọ. N'oge a, a ghaghị ikpo ntụ ọka ahụ ugboro abụọ. Maka oge nke atọ, anyị na-ehicha ya ma tinye ya n'ụdị mmanụ, na-ejuputa obere ihe karịa otu ụzọ n'ụzọ atọ, ebe ntụ ọka ahụ ga-abịa na nso nso.
Anyị na-akpọ nri chiiz chiiz achịcha achịcha achịcha achịcha na achịcha, na-ekpo ọkụ na okpomọkụ nke 180 degrees. Oge iri nri na-adabere n'ụdị ebu, ya mere anyị na-achọpụta na e nwere achịcha maka osisi skewers akọrọ.
Mgbe ha na-eme ka ọ bụrụ mmiri na-ekpo ọkụ, mee ka ndị na-edozi ahụ jikọta ọnụ, na-agbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon na shuga shuga. Anyị na-emepụta ihe ndị na-ekpo ọkụ na-eme ka ihe ụtọ na-eme nke ọma ma mee ihe dị gị mma.
Nri achicha achicha maka Ista n'emeghi yist - uzommeputa
Efrata:
- obi chiiz - 620 g;
- Bọta - 260 g;
- àkwá nnukwu ọkụkọ - 5 pcs.
- sugar granulated - 250 g;
- ntụ ntụ ntụ - 20 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 45 ml;
- Akara ọka wit nke kachasi elu - 645 g;
- mịrị na-enweghị olulu - 80 g;
- candied mkpụrụ - 80 g;
- Azu shuga ma obu ihe kachasi gi uto - 1 sachet ma o bu ihe uto;
- nnu nnu - 1 tuo;
Maka obi ụtọ:
- ọcha ọcha - 1 ibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml;
- powdered sugar - 90 g.
Nkwadebe
Mgbe anyị na-akwadebe maka achịcha na-ekoghị eko na-enweghị ihe iko achịcha, anyị na-ejikọta àkwá ọkụkọ na sugar na vanilla sugar ma mee usoro ahụ na igwe agwakọta ruo mgbe ọkụ na-enweta ihe ederede mara mma. Na-esote, gbakwunye ude dị nro ma ọ bụ nke gbazere
Maka glaze anyị na-eti ndị ọcha ọcha na ntụ ntụ na lemon na-ekpuchi ya. Anyị na-eji ha mma ma ọ bụ na-eji ha eme ihe.