A na-enweta brine sitere na kabeeji n'ihi nsị nke ihe oriri na-acha ọcha-akwukwo nri, n'eziokwu, ihe ọṅụṅụ a nke mmiri ọṅụṅụ a na-ejikọta na obere karọt, mmiri, nnu na ngwa nri. Ojiji nke kabeeji brine bụ ihe dị elu nke bekee na-arụsi ọrụ ike. Otú ọ dị, ngwaahịa a abụghị maka onye ọ bụla, ma maka ụfọdụ ndị ọ nwere ike ịdị njọ.
Ntak emi kabeeji brine bara uru?
Na brine na-enye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ụdị vitamin ahụ ma chọpụta ihe ndị dị ka ihe ọkụkụ, ma ha ga-eme ka ha dịkwuo mfe karị, n'ihi usoro nke ịmegharị ọchị. Ngwaahịa a nwere nnukwu vitamin C , n'ihi ya, ọ na-enyere aka na beriberi, ịda mbà n'obi, ọrịa mgbanwụ.
Brine na-akwalite ọrụ nke eriri afọ na-ehicha ya, ya mere, a na-egosi ụbụrụ a, bara ụba acidity. Ndị ọkachamara na-atụ aro iji ya maka ndị ọrịa mamịrị, ndị nwere ọrịa nke pancreas na imeju, ebe ọ na-ebelata shuga shuga, na-akpali mmepụta nke insulin ma nwee mmetụ na-emetụta ọrụ nke akụkụ ahụ. A pụkwara iji ngwaahịa ahụ mee ihe atụ, dịka ọmụmaatụ, maka eriri uhie na ụbụrụ pigmenti na ihu.
Kabe osisi na-aba uru maka ọnwụ. Ọ na-ebelata agụụ ma na-eme ka mgbochi ahụ dịkwuo elu, na-enye aka n'enyekwu ego nrịba. Iji mee nke a, ọ ga-ejikọta ya na tomato, celery ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ karọt 1: 1, na-agbakwunye otu iko ihe ọṅụṅụ lemon, ma ṅụọ otu iko tupu eri 2-3 ugboro n'ụbọchị.
Kedu ihe na-emerụ mkpụrụ osisi pickle?
Na mgbakwunye na uru na nsogbu site na pịkụl kabeeji, kwa, nwere ike ịbụ. Ngwaahịa a nwere ọtụtụ nnu, n'ihi ya, ọ na-eme ka ndị na-edebe nri nnu na-enweghị nnu, na-ata ahụhụ site na ọrịa obi na ụba mgbali elu. Ọzọkwa, mmadụ ekwesịghị iji ya maka ọnyá afọ, ọnyá nke gastritis, cholecystitis , wdg. ọrịa.