Nri nke French ejirila ihe kacha mma na-eri nri: ọtụtụ bọta , abụba na ntụ ọka bara ụba na-eme ka ọbụna ndị kasị ochie rie nri dị ka nzuzu, ma site n'oge ruo n'oge ọ bụ ihe na-adịghị mma n'ihi na ọ dị ụtọ ịkwadebe maka ọtụtụ. A na-akpọ Graten dofinua inyere gị aka n'ọnọdụ ndị dị otú ahụ. A set nke butter, abụba abụba, poteto na cheese - ọ bụghị ihe ị nwere ike nrọ nke a na-atụ oyi?
Nkpomoko nke gratin dofinoe - ndomime
Ka anyi jiri aka n 'uz o kacha di ntakiri mee ihe. Na ngwakọta ya, naanị ngwakọta nke ude na mmiri ara ehi (ị nwere ike iwepụta naanị ude) na poteto na garlic. Ndị na-achọsi ike nwere ike idozi n'elu cheese siri ike.
Efrata:
- a clove garlic - 1 ibe;
- tubers potato - 890 g;
- mmiri ara ehi - 470 ml;
- abụba ude - 120 ml.
Nkwadebe
The potato maka dofinua gritene ga-abụchaghị starchy. Ọ bụ maka starch sitere na tubers na ngwakọta nke ude na mmiri ara ehi mgbe mmiri na-atụgharị ghọọ nnukwu ihendori.
Iji belata tubers, ọ ka mma iji nkedo, na-etinye aka na akara 3 mm, ma ọ bụrụ na ị nwere ike iji aka mee ihe dị mma iji belata poteto ahụ dịka mpekere dị mkpa, jiri aka mee ya. Wunye mkpụrụ ndụ nduku na saucepan ma wụsa mmiri ara ehi na ude. Kpoo poteto maka ihe kariri nkeji asaa, nke mere na iberibe ndia di ocha.
Maka mmiri, gbanye garlic clove ma kesaa mpekere nduku. N'elu, wụnye ngwakọta nke cream na mmiri ara ehi. Tinye tomato gratin dofinua na oven (ogo 160) maka minit 40-45.
Potato gratin dofinois na cheese - uzommeputa
Mgbe anyị kwụsịrị site na isi, anyị na-aga na nchịkọta maka gratin na uto dị ụtọ nke a na-enweta site na ịtinye nko nke muscat na ọtụtụ chiiz na -eme ekpokpo agwa, dị ka parmesan ma ọ bụ akara.
Efrata:
- ude mmanu - 235 ml;
- mmiri ara ehi - 235 ml;
- garlic cloves - 1 ibe;
- grated chiiz - 285 g;
- tubers potato - 920 g;
- bọta - 25 g;
- Utu nutmeg - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri gratin, belata poteto ndị na-esi na ya. Bee ya n 'nha na okara ma bee ya n'ime ogbe. Mgbe, tinye obere mmanụ na mgbidi, gbakwunye garlic fọdụrụ na ngwakọta nke mmiri ara ehi na ude. Nri mmiri ara ehi na ude, ma ekwela ka mmiri esi nri.
Doo akwa oyi akwa nke okpokoro na ala nke ebu, wuputa otu ude ma gbakwunye otu cheese chiiz. Nọgide na-edozi poteto, tinye ude na cheese ruo mgbe i jupụta ụdị. Nkịtị ikpeazụ ga-abụ cheese. Ugbu a, tinye ụdị ahụ na oven nke dị na 190 ruo otu elekere.