Halibut - Ezi ntụziaka maka nri nri dị ụtọ maka ezumike na kwa ụbọchị

Mgbe ị gbalịsiri ike ịmalite, ntụziaka nke nkwadebe dị mfe ma dịgasị iche iche, ị ga-achọ imeghachi nri dị otú ahụ karịa otu ugboro. Ọ dị mma, dị mma, anụ abụba na-adịchaghị mma ga-abụ ezigbo ihe ndabere maka ịmepụta ụdị nri ọ bụla na-eme kwa ụbọchị.

Esi esi esi nri?

Nri site na bekee anaghị achọ ọgwụgwọ okpomọkụ ogologo na nnukwu ụgwọ ọrụ. Azu nwere ike e ghere eghe na batter ma na-enweghị, akpọọ nkụ na oven n'okpuru ebe nri na mgbakwunye na akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ na-emesi ike na ngwaahịa ahụ.

1. Azu ma ọ bụ filleti ajuju a ghaghị ịgbapụta tupu oge eruo, na-agbanwega na ala ala nke friji, wee rinsed, a mịrị amị ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, belata n'ime akụkụ mpekere.
2. A na-eji efere na-edozi nri na-eme ka a na-esi na tebụl na-esi nri ma ọ bụ na-esi na oven, gbakwunyere na nri na akwụkwọ nri. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iri ogwu azu, gbakwunye eyịm, ihe ọ ga-eme na ighe nke cutlets.
3. Azu azu juru ya, tinye ya na mpempe mmiri ma o bu nani n'ite onu n'ime oku, eji mee ihe dika isi ihe na-eme soups, pickles na ise siga.

Halibut e ghere eghe na pan

Ejiri ahịhịa na-edozi - ikekwe otu n'ime ihe kachasị mfe na nri. Iji mezuo uzommeputa, i nwere ike iburu azu fillet ma obu otu anu aru nile n'ime osisi. Ọ dị mkpa ịtọ akwa ịkwanye n'ime ite na-ekpo ọkụ ma ghara ikpuchi akpa ahụ n'oge frying na mkpuchi.

Efrata:

• ejiji - 500 g;
• mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Kwadebere iyak ịkpụ n'ime akụkụ, nnu, ose, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon.
2. Kpoo ite na-esi ísì ụtọ na mmanụ mmanụ, tinye ya n'akụkụ azụ.
3. Fry nkụzi maka 3-5 nkeji na n'akụkụ ọ bụla na elu okpomọkụ, gbasaa na towel akwụkwọ iji nweta abụba.

Mkpụrụ ọka Halibut - uzommeputa

A na-eji ogwu ejiji cutlets, bụ nke dị nro ma dị nro karịa nyocha nke ụdị azụ ndị ọzọ, kama ọ chọrọ ka e nwee nri pụrụ iche. Ajuju nke azụ a ga - eme ka mkpụrụ ndụ mmiri na - esite na ya, bụ nke a na - agbasa ya na ngaji n'ime nri, na - etinye ya nke ọma n'akụkụ nile ma jiri nwayọọ zigaga na abụba.

Efrata:

• Fillet nke halibut - 500 g;
• yabasị - 1 ibe;
• achịcha ọcha - 1 iberibe;
• akwa - 1 ibe;
• ntụ ọka - 100 g;
• Nri - 200 g;
• mmanụ na mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Gri azụ, achịcha na eyịm.
2. Tinye ntụ ọka, àkwá, nnu, ose.
3. Na-ekesa akụkụ ụfọdụ nke anụ a mịrị amị na tebụl na-afụ ụfụ na breadcrumbs, jiri nlezianya na-awagharị ọrụ ndị ahụ n'akụkụ niile.
4. Gwakọta cutlets site na bekee ka ị na-ejikọta na ngwakọta nke mmanụ abụọ.

Halibut na batter

Karịsịa na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ, a na-enweta cheesebut, ntụziaka nri dị mfe nke na-agụnye azụ frying na batter. Achịcha mmiri maka ntanye ihe ndị a na-eri mmiri a na-eji mmiri ọkụ nwere ike ịme site na nkà na ụzụ ọ bụla gosipụtara ma ọ bụ jiri usoro dị elu tụgharịa n'okpuru.

Efrata:

• Fillet nke halibut - 500 g;
• kefir - 150 ml;
• akwa - 2 iberibe;
• ntụ ọka - 200 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanụ ọka - 150 ml;
• nnu, ose, ngwa nri maka azụ.

Nkwadebe

1. Bee nkụ fillet, nnu, ose, ose, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, na-ahapụ maka minit 15.
2. Na-etinye àkwá na nnu, wụsa na kefir, wụsa na ntụ ọka.
3. Mee ka ngwakọta na whisk ma ọ bụ mixer, hapụ maka minit 10.
4. Diputa otu site na otu ugbo nke azụ na batter wee gbasaa na mmanụ ọkụ.
5. Iberibe ebubo na n'akụkụ abụọ, tinye ya na akwa akwa.

Halibut na oven

Na-esi nri ya na oven, a ga-akọwa uzommeputa ya dị ka nke a, a ga-arụ ọrụ n'ụdị okpokoro ọ bụla, kwadoro osikapa n'akụkụ ya ma ọ bụ tinye ya na nri nke elu na akwụkwọ nri. A naghị egbochi ndị na-eri ihe dị ka minit 10 tupu njedebe nke mmiri na-ewepu nsị ma kwado azụ na chiiz.

Efrata:

• fillet nke halibut - 700 g;
• carrots na eyịm - 1 pc.;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
• bọta - 50 g;
• nnu, ose, probe provencal.

Nkwadebe

1. Bee ihe ndị a na-eri azụ na azụ, na-esi ísì ụtọ na mmiri lemon, nnu, ose na aromatic herbs.
2. Zoo akpa na mgbaaka nke carrots na eyịm.
3. Yipu azụ a na-agbanye ọkụ n'etiti okpukpu abụọ nke akwụkwọ nri, si n'elu tinye mkpụrụ nke butter.
4. Na-ekpuchi akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ, zigara ọkụ ọkụ na 180 degrees.
5. Mgbe minit 20, ebubut, ghee na oven, ga-adị njikere ije ozi.

Halibut na nduku na oven

A cheesebut, ghee na foil na poteto, ga-aghọ nri onwe ya maka nri obi ụtọ ma ọ bụ nri abalị. Ngwakọta nke efere ahụ nwere ike ịgbakwunye ya na carrots, agba akwụkwọ mgbịrịgba nke agba dị iche iche, akwụkwọ nri ndị ọzọ, nke na-eme ka ọ dị ụtọ dị iche iche, ma jupụtakwa ya na agba na-egbuke egbuke.

Efrata:

• ejiji - 900 g;
• poteto - 1 n'arọ;
• yabasị - 2 iberibe;
• ude uto - 200 g;
• bọta ma ọ bụ ihe oriri mmanụ - 50 g;
• nnu, ihe oriri na ose, ngwa nri.

Nkwadebe

1. A na-egbute azụ na mpekere, na-eji nnu, ose, ngwa nri mee ihe.
2. Chebe poteto na eriri akpa, jikọta ya na ọkara ọkara nke ude mmirimmiri ụtọ, gbasaa n'ime ụdị mpempe akwụkwọ.
3. N'elu nwere ihe mgbokpo yabasị na azu, na-awụ ya ya na mmiri na-egbuke egbuke.
4. Jigide akpa ahụ na nkebi nke abụọ ma tinye ya na ọkụ ọkụ ruo ogo 190.
5. Mgbe minit 45, ebubut na foil na poteto ga-adị njikere.

Halibut achicha

Nri anụ ahụ na-atọ ụtọ nke ụdị nri dị iche iche a na-adịghị atọ ụtọ bụ ihe ịtụnanya. Ị ga-enwe ike ijide n'aka nke a site na ịkwadebe ihe na-acha uhie uhie na ihe ijuanya na ihe na-esi ísì ụtọ na ihe dị ụtọ, na-ejupụta azụ azụ. Tinyere yabasị na bekee sliced ​​fish, ị nwere ike ịgbakwunye ahịhịa ọhụrụ nke mkpụrụ osisi dil ma ọ bụ pasili.

Efrata:

• ejiji (fillet) - 900 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• mmiri ara - 1 iko;
• sugar - 1,5 tbsp. ngwunye;
• ihe na-eko achịcha - 10 g;
• ntụ ọka - iko 3,5;
• bọta - 200 g;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Ghichaa na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, yist, sugar na spoonful nke ntụ ọka, na-ahapụ maka 15 nkeji.
2. Ghicha mmanụ ahụ na ntụ ọka ahụ na nnu ka ọ bụrụ ntụpọ, gbakwunye mgwakota agwa, gwakọta ntụ ọka ahụ, tinye ya na friji maka awa.
3. Iberibe azụ, gbakọọ ya na chopped yabasị, ose, nnu na ncha nke shuga.
4. Kewapu mgwakota agwa n'ime uzo abuo, otutu n'ime ha ka ekesa ya.
5. Debe azụ n'elu.
6. Na-ekpuchi ngwaahịa a na akwa akwa nke abuo, na-eme ka perimeta dichapu ya.
7. Acha achịcha na ifuru site na ihe mgbochi yist na 180 degrees iji mebie.

Halibut ofe - uzommeputa

Ezie n'ụzọ kwadebere, ma ọ na-enyo dị iche iche na-atọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ na ọgaranya ofe si bearbut . Akwukwo na-esote ihe ọkụ a nwere ike tinye ya na akwukwo nri sliced: mgbọrọgwụ ma ọ bụ stalks nke celery, ose ogwu, mgbasa pasili, chopped zucchini pulp na ihe ndi ozo di na uto gi.

Efrata:

• halibut (fillets) - 700 g;
• poteto - 4-5 iberibe;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• Bọta - 40 g;
• laurel, oregano, thyme na ose dị ụtọ - iji nụrụ ụtọ;
• nnu, ose, herbs, lemon.

Nkwadebe

1. Na ite, dina poteto, esi nri maka minit 10.
2. Gbakwunye yabasị na carrots, e ghere eghe na mmanụ, ma gbanye azụ a sliced.
3. Oge nri na-atọ ụtọ na obụpde mgbe ị gwakọtara ọzọ maka minit 10 ọzọ.
4. Na-efe ofe na herbs na lemon mpekere.

Halibut na Grill

Ị nwere ike esi nri na-atọ ụtọ na mbara igwe na nchara. Azụ anụ dị egwu anaghị achọ ịmalite ịmalite. A na-akwadebe marinade na-esi ísì ụtọ nanị n'ihu azụ ọkụ, tinye ya na mpempe akwụkwọ ma wụnyekwa ihe ngwakọta osere n'ime efere n'oge ịsa. Ihe ga - esi na ya pụta ga - eju ọbụna ndị hụwororịrị gourmets.

Efrata:

• ebubu steaks - 2-3 pcs.;
• bọta na shuga aja - 2 tbsp. ngwunye;
• garlic - 2 ezé;
• ihe ọṅụṅụ lemon na soy ihendori - 1 tbsp. ùkwù;
• ose - 1 teaspoon.

Nkwadebe

1. Na arịa na-emegharị ahụ, ikpokọta mmanụ, sugar, soy sauce, ihe ọṅụṅụ lemon, ose, garlic.
2. Kpoo ngwakọta, na-akpali, ruo mgbe mkpuchi shuga na-agbaze.
3. Diputa na azụ marinade ndị ahụ, gbasaa na ihe na-esi ísì ụtọ ma na-akpọọ nkụ na mpempe mmiri maka nkeji 5 na n'akụkụ ọ bụla, site n'oge ruo n'oge, na-agbanye ihe ngwakọta marinade.

Halibut gwọrọ

Akpọrọ ụkwụ, nke a na-enweghị ike ịmịchaa ngwa ngwa, na njedebe ọkpụkpụ ya dị oke mma na-akwụ ụgwọ maka oge niile na ịrụ ọrụ. Oge salting, ntancha na ihicha ga-adabere kpamkpam na arọ nke anụ ahụ ma ọ bụ azụ azụ: a ga-etinye nnu dị nro nke fillet maka awa iri abụọ na anọ, a ga-egbukwa azụ nke ruru 3-4 kilogram site na ụbọchị 5 ruo 8.

Efrata:

• ebubut - 3 n'arọ;
• nnu ajuju - 500 g;
• mmiri - 1 liter.

Nkwadebe

1. Kwadebe brine, na-agbaze 350 g nke nnu n'ime mmiri.
2. Tinye azu na brine, na-agbapụta ihe fọdụrụ nnu.
3. Ha na-ahapụ azụ azụ maka salting maka otu ụbọchị, na anụ ahụ dum ọ dịkarịa ala ụbọchị ise.
4. Sook ngwaahịa ahụ maka awa 2-12 ruo mgbe akara salt achọrọ.
5. Jigharị azụ maka ịsacha na ebe a na-agba ọkụ n'okpuru ọnọdụ ụlọ.
6. Dabere na oke nke mpekere na nha azụ maka ihicha, ọ ga-ewe site n'ọtụtụ ụbọchị ruo izu atọ.

Nzuzo na-acha anwụrụ ọkụ n'ụlọ

Ogologo nrọ maka ndị na- ese fatịlaịza bụ halibut, a pụrụ iji ntụziaka nke a na-enyere mmadụ aka. Na nnu nnu nke nnu na ogwu uhie uhie, i nwere ike igbakwunye ihe uto nke ogwu maka ucha na obere shuga, nke uto nke nri a na-eme ka o di mfe.

Efrata:

• ebubut - 3 n'arọ;
• nnu ajuju - 300 g;
• ose - 1 teaspoon.

Nkwadebe

1. Azụ nke azụ na-ejikọta na nchịkọta nke nnu na ose, aka ekpe n'okpuru ọnọdụ ụlọ maka awa 12.
2. Richaa azụ, gbanye maka awa 3, wee tinye ya na ụlọ anwụrụ ọkụ maka awa 4.
3. Wụsa mmiri ahụ na mmiri, fesa ya na ose ma jiri ya na-ese ihe na ogo 30.
4. Mgbe awa iri na asatọ gachara, a ga-akwadebe ihe a na-aṅụ sịga.

Kedu ka esi ghaa mkpụrụ akwụkwọ nri n'ụlọ?

Ezigbo nri a ga-esi nri na-esi nri n'ime ụlọ . Mpekere azu nwere ike iji ya na sandwiches, tinye sliced ​​na pancakes, salad ma ọ bụ jiri mee nri ndị ọzọ dị ụtọ. N'ihi na salting a uzommeputa eji iyak fillets ke ikpa.

Efrata:

• Fillet nke whabut - 1,5 n'arọ;
• nnu na-abụghị nke iodized - 3 tbsp. ngwunye;
• shuga - 1 tbsp. ùkwù;
• mmiri - 2 tbsp. ngwunye;
• acha ọcha - 0,5 tsp.

Nkwadebe

1. Nnu, shuga, ose na mmiri na-acha ọcha, kwadebe ya, tinye ya na azụ ma tinye ya n'ime akpa.
2. Hapụ ụlọ ọrụ ahụ ruo awa 36 maka salting, mgbe nke a gasịrị i nwere ike igba nke mbụ.

Halibut na multivariate

Ọ dị nnọọ mfe ịkwadebe ụdị ọhụụ na multivark . N'iji uzomume a choro aro, o ga - enwe ike inwe nri na - edozi ahu, nke di nma, nke oma, na - enye obere oge iji kwado egwu egwu. Enwere ike imezi akwukwo akwukwo nri, bu ihe ndi choro na inweta ihe.

Efrata:

• ebubu steaks - 6 pcs.;
• poteto - 4 PC.
• eyịm na carrots - 1 pc.
• tomato - 2 PC.
• garlic - 4 ezé;
• mmanụ - 40 g;
• pasta tomato - 75 g;
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Iberibe carrots na eyịm na mmanụ aṅụ na "ime".
2. Tinye tomato, na mgbe minit 5, mado, 150 ml mmiri, esi nri maka minit 15-20.
3. Efere garlic, poteto a kụrụ nke ọma, anụ ọkụ na-atọ ụtọ.
4. Gbanwee ngwaọrụ gaa usoro ihe omume ahụ "Na-ehichapụ" ma kwadebe efere maka minit 35.

Halibut maka di na nwunye

Nri, nro na nri na-enweta ihe eji akpa nri maka otu di na nwunye na multivark. Azu nwere ike iji oge nnu, ihe ọṅụṅụ lemon, peppermint ma dina n'elu oghere fennel ma ọ bụ jiri kemịl dị iche iche nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ na mkpịsị osisi ndị na-esi ísì ụtọ iji nwetakwuo ụtọ na ịkụ ụtọ nri.

Efrata:

• steaks ma ọ bụ halibut fillet - 0,5 n'arọ;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Bee ihe azu n'ime ihe di iche iche, jiri ya na nnu, ose, ihe omimi lemon, tinye steamer n'elu ihe ozo, na-agbakwunye elu.
2. Wunye mmiri n'ime efere, wụnye azu azụ, mechie mkpuchi nke ngwaọrụ ahụ, gbanwee "Steam" mode maka nkeji iri abụọ.