Mgbe ọ na-adịghị gị ka ị na-eri nri na okpomọkụ, mana ihe mmiri mmiri oyi na-ekpo ọkụ, dị ka okroshka na mkpọmkpọ mmiri, ga-eri. Ma ọ bụrụ na a kwadebere ihe niile maka okroshka, ọtụtụ ndị anaghị anwa ịgbaju oyi, ma n'efu! Anyị na-adụ ọdụ ka ị gbanwee nghọtahie a ma dozie efere a, ọ bụrụ naanị na ọ dị mfe!
Ntụziaka dị mfe maka Belarusian coldie si beets na yogọt na kukumba
Kama nri, a na-etinye poteto a na-esi nri.
Efrata:
- kukumba - 3 iberibe;
- garlic - 1 nha;
- sie akwa - 3 iberibe;
- biiti - 4 PC.
- elu - 1 nnukwu ụyọkọ;
- kefir - 1 l;
- radishes - 6 pcs.;
- shuga - 50 g;
- apụl mmanya - 115 ml;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị ga-amị otu bekee, n'ihi nke a, a ga-ebu ụzọ sie ya. Jupụta na mmiri, gbakwunye 25 g shuga, nke mere na ọ na-atọ ụtọ karị na esi nri maka minit 40, mgbe mmiri sie. Mgbe ahụ, kpochaa mmiri na-esi esi mmiri ma wụsa mmiri oyi. Dị ọcha, mgbe ụfọdụ ọ na-eji aka gị eme ihe, ma mgbe mgbe ị ghaghị iji mma. Ọzọ anyị na-egweri na grater na anyị na-etinye na ite liter ma ọ bụ ikike ndị ọzọ dị elu. Wunye marinade site na 200 ml mmiri, 100 ml nke mmanya na 25 g shuga. Mmiri kwesịrị ịdị na-ekpuchi beets. Ya mere ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji marinate maka awa iri abụọ na abụọ, ya bụ. ị nwere ike ime ya site na mgbede, na n'ụtụtụ ịkwadebe ma ọ bụ ntụgharị.
Site na ndi ozo ndi ozo, anyi na-akwadebe efere, n'ihi nke a anyi na-ehicha tubers ma gbutuo ha n'ime obere cubes ma o bu ihe ozo, nke oma, ma oburu na o di umengwụ, i nwere ike idozi ya. Jupụta biiti na mmiri, banyere 1.5 lita tinye 15 ml nke mmanya iji nọgide na-a na-egbuke egbuke jupụtara na agba. Na-esi nri mgbe ị gachara nkeji iri na ise, wepụta ma hapụ ya ka ọ dị jụụ, ị nwere ike itinye ya na nju oyi iji mee ka ọ dị jụụ.
Anyị na-eme ihe oriri maka ihe oyi, na-amalite na elu. Ọ nwere ike ịbụ nke ọ bụla kachasị amasị gị, ọbụna letus na epupụta, bụ isi ihe na ọ bụ ọtụtụ. Anyị na-egbutu ya, fesaa ya na nnu ma gbanwee ntakịrị, ị nwere ike tolkushkoy, ị nwere ike iji aka gị ozugbo. A na-eme nke a ka ọ ka mma ịhapụ ụtọ ya wee ghara igwu mmiri n'elu. A na-egbutu radish na cucumbers, ma ọ bụrụ na kukumba siri ike na kukumba ahụ, belata ya. A na-egbutu garlic na ihe ndị ọzọ na akwụkwọ nri na herbs. Anyị na-agba akwa n'ime ite ma ziga ya na akwụkwọ nri.
Anyị na-akwadebe ihe ndabere mmiri na-esi na mmasị anyị, na-emekarị site na ozi - nke a bụ 100 ml nke kefir, otu ego nke broth beet na 2 tbsp. spoons nke pickled beets. Ma ị nwere ike ịgwakọta dị ka ịchọrọ.
Oge ọzọ i nwere ike dochie garlic na mọstad, ọ ga-abụkwa ezigbo ụtọ.
Ugbu a, anyị na-etinye ihe oriri n'ime efere ma jupụta na mgbakwasa, na-achịkwa mmiri ahụ ka ọ sie ụtọ, ma na-agbakwunye nnu na ose.
Ntuziaka nke Lithuanian oyi anụ si sọrel na utoojoo ude
Na ebe a bụ ụzọ nchịkọta ọzọ maka nsị maka ndị na-adịghị amasị beets.
Efrata:
- akwa - 4 iberibe;
- horseradish - 25 g;
- eyịm green - 1 ụyọkọ;
- sorrel - 3 bunches;
- kukumba - 3 iberibe;
- elu - 1 ụyọkọ;
- mmiri - 3 l;
- nnu, shuga, ose, acid citric , ude mmiri.
Nkwadebe
Sorrel anyị na-atụpụta, m ma bee ya na ibe, tinye ite mmiri na stovu, nnu na obere ntakịrị na mgbe obụpde na-atụba sọrel. Iji sie nri ruo ogologo oge ọ dịghị mkpa, ngwa ngwa akwụkwọ niile gbanwere agba si na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na khaki