Ejiri azụ na-eri achịcha, bụ nke a na-ewere dịka nri na-atọ ụtọ na Russia. Ebe ọ bụ na azụ bụ ihe nnọchianya nke nwelite ndụ, enweghị azụ nwere ike ime n'enweghị otu agbamakwụkwọ. Di na nwunye na-eso ha gaa chọọchị, mgbe agbamakwụkwọ ha mesịkwara ibe ha. Otú ọ dị, oge pụrụ iche iji na-eme nri na-esi nri dịka ntụziaka anyị dị adịghị mkpa.
Onye na-akụ azụ na azụ na - esi nri
Azụ na-ahọrọ ọ bụla, mma nke dị n'ụsọ oké osimiri - tilapia, wetdock ma ọ bụ ọbụna azụ azụ nke iche iche. Dị ka uzommeputa a, ị nwekwara ike ịkwadebe azu na halibut.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- mmiri ara - 1 ihe;
- bọta - 80 g;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 3 ihe;
- ihe na-eko achịcha - 25 g;
- akwa - 1 ibe;
- shuga - 1/2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1/2 tsp.
Maka ndochi:
- fillets nke wolffish - 600 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- mmanụ oriri - 1 st. ùkwù;
- bọta - 50 g;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe:
Ntụziaka maka azụ dị mfe. Anyị na-akwadebe mgwakota agwa nchịkwa a na-adịghị akwụ ụgwọ, n'ihi nke a ka anyị na-ekpo ọkụ na yist na mmiri ọkụ ọkụ, na-echere ruo mgbe ha ga - amalite nsị - ọ ga - ewe ihe karịrị minit 10. Jiri nke nta nke nta na-etinye n'ime ngwakọta a na-eji nnu nnu, tinye bọta butter ma ghee ya. Kpuchie, ka anyị bilie n'ebe ọkụ.
A na-etinye azụ na azụ n'ime obere iberibe, jikọtara ya na eyịm e ghere eghe, nnu, ose, tinye shuga nke shuga na mmanụ ihe oriri. Ọfọn jikọta ndochi ma hapụ ntakịrị promarinovatsya.
Mgbe mgwakota agwa dị mma, otu ugboro a na-ehicha ya ma kewaa ya abụọ n'akụkụ nke ruru 2: 1. Nke mbụ, anyị na-atụgharị akụkụ kachasị ukwuu, na-etinye ya na ya ka ọ bụrụzie ka akụkụ ya na-adabere ntakịrị, debe ihe ndochi ahụ, na-agbakwunye obere iberibe butter. Anyị na-emechi isi ya na akwa nke abụọ nke mgwakota agwa ahụ, jiri nlezianya na-emechi n'akụkụ. Na achịcha adịghị fụrụ akpụ, tụọ ya elu na ndụdụ n'ọtụtụ ebe. Richaa ya na preheated na 190 degrees oven maka ihe dị ka otu awa. Nkeji ise tupu ị dị njikere, wepụ achịcha ahụ ma mee ka ájá a gbarụrụ agbaba, mee ka ọkpụkpụ na-egbu maramara. Anyị na-etinye azụ a gwụrụ azụ na akwa nhicha. N'iji nwayọ nwayọ na-eme ka obi dị jụụ, ogologo oge ọ ga-eme ka ọ ghara ịdaba. Bee ya mma oyi.
Kedu esi esi nri azụ Pomor?
Efrata:
- yist mgwakota agwa - 700 g;
- trout - 2 iberibe;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- lemon - 1/2 pcs.;
- nnu, ose obere ala - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe:
Anyị na-ehicha azụ, ncha, wepụ ntù, dịtụ bechapụ ọdụ. Richaa nke ọma ma dochie ya na akwa nhicha akwụkwọ. Egwu, ose n'èzí na nime. N'ime afo, i nwere ike itinye akwukwo osere ma fesaa ya na ihe omimi lemon.
Esi esi akpọọ nkụ na Pomorski? A na-eke mgwakota agwa n'ime ụzọ abụọ, nke ọ bụla na-atụgharị ya n'ime oval 5 mm n'ogologo, nke dị n'ime ya
A na-agba ndị na-ahụ azụ ume ka ha gbasịa ntụziaka maka pies na achịcha jellied na azụ .