Ngwurugwu na-ewu ewu, karịsịa na ezinụlọ ebe ụmụaka nwere. Nke mbụ, obere anụ anụ ndị a (na Bekee a na-akpọ nri: bọọlụ anụ) na-ewu ewu na ụmụaka, n'ihi na ha bụ obere cutlets , ụmụaka na-enwekarị ihe ọ bụla dị ntakịrị. Nke abuo, ị nwere ike itinye òkè karịa ma ọ bụ obere mfe. Nke ato, mmepụta nke meatballs bụ usoro na-adọrọ mmasị, ị nwere ike ịchọta obere ndị enyemaka. Ọtụtụ ndị toro eto dị ka anụ anụ na-acha uhie anụ, ụzọ nchịkọta maka efere a yiri ka ọ dị mfe, mana ọ na-etinye ọtụtụ ohere maka ichepụta ihe na nchọpụta. Na-agwa gị otu esi esi nri anụ na nsị na frying pan.
Meatballs na tomato
Ọtụtụ mgbe, a na-akwadebe meatballs na tomato ihendori. Na n'ihi na a na-ejikọta ya na anụ na-esi na tomato, na n'ihi na tomato bụ ihe nchekwa, a pụkwara ịkụzi bọọlụ anụ dị iche iche ruo ọtụtụ ụbọchị ma mee ka ọ dịghachi mkpa.
Efrata:
- n'olu olu olu anu aru - 0.6 n'arọ;
- yabasị - 1 pc. + 3 iberibe;
- baguette stale - 200 g;
- akpụkpọ anụ - 0,3 kg;
- carrots - 2 iberibe;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ - 50 ml;
- tomato mado n'enweghi nchekwa - 3-4 st. ngwunye;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- nnu iodized - ½ tsp;
- freshly ground nwa ose - tuo.
Nkwadebe
Baguette (mgbe ọ na-anọghị, ị nwere ike iji nri ọcha) nweta mmiri na mmiri ara ehi. Mgbe a na-etinye ya ọkụ, jiri nwayọọ na-amanye ma na-ata anụ ezi ahụ, 1 yabasị, anụ ahụ na nri na anụ grinder. Na nri ndị na-emepụta anyị na-agbakwunye nsen, nnu na ose. Gbanyụọ, ma pịazie uka ahụ nke ọma, nke mere na ọ ga-abụ ọhụụ. Site n'enyemaka nke teaspoon anyị na-atụ otu òkè ma tụgharịa bọmbụ anụ ahụ na aka mmiri. Kpoo mmanu n'ite frying ka o wee gbanye ahihia anyi ma gbanye ahihia anyi na akwa odo odo. Anyị na-etinye ha na efere ma kwadebe ihendori. Achịcha ndị fọdụrụnụ bụ shredded kpamkpam, na carrots na-ala site na iji grater grater. Na mmanụ, ejighị ya kpọrọ ighe na ray - ọ kwesịrị ịghọ fọrọ nke nta ka transperent, tinye carrots na mmiri - banyere 300 ml. Ghicha ha niile n'otu obere ọkụ maka ihe dịka nkeji asatọ na iri asatọ na asatọ, ma tinyezie ya na ihe oriri ma na-anọgide na-esi nri.
Nri anụ nri
A na-enweta anụ ndị ọzọ dị nro na ndị ọzọ na-eri nri site na anụ ọkụkọ na anụ ọkụkọ. A ga-ahọrọ ihe nsị dịka nke a, nke na-atagharị na ụfọdụ abụba, ma ọ bụghị ya, meatballs ga-apụ. Ọtụtụ mgbe, a na-akwadebe anụ anụ ọkụkọ na ude mmiri.
Efrata:
- minced ọkụkọ - 1 n'arọ;
- akwa - 2 iberibe;
- Freshly n'ala nwa ose - 1 tuo;
- nnu nchara - 2 tuo;
- baguette - 150 g;
- mmanụ, odorless, sunflower - 30 ml;
- ude nnu 15-20% abụba ọdịnaya - 200 g;
- efere ogbugba - 150 ml.
Nkwadebe
A na-emejupụta ụgbụ na-etinye ya na bred na-ejikọta ya na anụ na nsen. Ntucha na ose, anyị na-eti ndị mmadụ ihe. Gbanye anụ ahụ ma ghee ha maka nkeji 4 n'akụkụ nke ọ bụla na mmanụ ọkụ. Anyị na-ebugharị anụ ndị na-esi nri na efere mmiri ma wụsa ude mmiri ahụ, diluted with broth. Anyị na-eziga ya na oven ọkụ na ihe dị ka elekere anọ nke otu awa. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ, i nwere ike na njedebe na-efesa meatballs na grated chiiz.