Jam si na paịlị na-ejide ọgwụ niile nke paini, na-emepụta ha mgbe ha na-eto eto eto, ya mere ọ dị oké mkpa maka ọgwụgwọ na igbochi oyi, maka imebi akụkụ eriri afọ, arthritis, rheumatism na ọtụtụ ọrịa ndị ọzọ. Naanị otu billet nke billet na iko tii, ga-eme ka nkwonkwo sie ike, na-enyekwa aka iji mee ka ọbara ahụ dị ọcha ma weghachite ahụ.
Kedu esi esi nri na-acha odo odo - uzommeputa na lemon
Efrata:
- odo odo fir - 500 g;
- mmiri a kpochara - 0,5 l;
- ájá sugar - 1 n'arọ;
- lemon nke ọkara nha - 0,5 pcs.
Nkwadebe
A na-egbute akụrụ Pine maka jam tupu oge nke mmụba kpụ ọkụ n'ọnụ na mgbasa ya na February-March. E kwesịghị inwe okporo ụzọ ọ bụla, ụzọ, mpaghara mmepụta ihe ma ọ bụ nnukwu ebe dị nso na saịtị nchịkọta. Ọ ka mma maka nzube a iji gaa n'oké ọhịa.
Mgbe a na-achịkọta ihe ndị dị na ya, a ghaghị ịsacha ya, wepụ ma ọ bụrụ na enweghi nsị na irighiri ihe, tinye ya na mpekere, wụsa mmiri oyi dị ọcha na obụpde maka minit iri abụọ na ise na ọkụ ọkụ.
Ugbu a, tụghachite bọmbụ fir na colander ma hapụ ya maka minit iri ka ọ kwụsị. N'oge a, anyị na-ejikọta mmiri dị mkpa na mmiri na shuga na saucepan ma weta ya na obụpde, edemede. Mgbe nkeji ise, gbakwunye bọmbụ sie, gwakọta ihe fọdụrụ na mmiri lemon, ka ikpochapu ọka, ma wepụ ya na okpomọkụ. Hapụ ọrụ ahụ ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ekpo ọkụ ọzọ na obụpde, na-akpali akpali, ma hapụkwa obere okpomọkụ nkeji iri anọ.
Na njikere anyị na-agbanye jam site na pinti pinni na iko ndị a kwadebere na iko iko, kwadoro ya na kpoo sie ma kwe ka ọ dị jụụ n'okpuru blanketị.
Kedu esi eme ka jam si na paini buds na citric acid?
Efrata:
- obere pine buds - 1 n'arọ;
- mmiri a kpochara - 1 l;
- ájá ájá - 1,5 n'arọ;
- citric acid - 0,5 tsp.
Nkwadebe
A na-anakọta mkpokọta fir na-agbanye na akaụntụ ndị e nyere na usoro uzommebe gara aga, wee saa ma bee n'ime akụkụ dị iche iche. Tinye ihe a kwadebere n'ime arịa kwesịrị ekwesị, na-agbanye oyi akwa na sugar, ma hapụ ya maka awa iri na abụọ n'ime ọnọdụ ụlọ.
Mgbe oge gasị tinye mmiri oyi dị ọcha na akpa ahụ, debe ihe a na-etinye na efere ma kpoo ya, na-emegharị, ruo mgbe shuga ga-agba ma gbasaa. Ugbu a, anyị na-ebelata okpomọkụ na ikwe ka obụpde ogwu ruo nkeji ise, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị wepụ ya na okpomọkụ wee hapụ ya ka ọ dị jụụ. Mgbe ahụ kpoo jam ahụ na obụpde, obụpde maka nkeji ise ma kwe ka ọ dị jụụ ọzọ.
Mgbe a na-esi nri nke atọ, anyị na-agbakwunye ọkara teaspoon nke citric acid na billet ahụ, jikọta ya nke ọma ma wụsa ya ka ọ na-ekpo ọkụ n'elu ihe iko iko ndị gara aga ma kpoo ya na lids.
Jam sitere na buds - uzommebe ọzọ
Efrata:
- obere pine buds - 1 aka;
- mmiri a kpochara - 250 ml;
- sugar granulated - 300 g.
Nkwadebe
Kwadebe nke ọma na-acha odo odo fir buds wunye otu iko nke mmiri a nyochara ma tinye na ọkụ, na ọkụ ọkụ na-esi nri ruo mgbe olu nke mmiri mmiri belata site na otu ụzọ n'ụzọ atọ. Ugbu a, wụsa shuga ma na-etinye ọkụ ahụ, na-akpali akpali, ruo mgbe kristal sugar nile na-agbaze nakwa maka minit ise ọzọ.
Anyị na-agbapụta jam na-ekpo ọkụ site na bọmbụ buds na nkwakọba ihe ndị na-adịchaghị njikere , na- ehicha ya ma na-ahapụ ruo mgbe a ga-eme ka ọ dị jụụ n'okpuru blanketị.