Ngwakọta nri na-adịtụbeghị anya na-abụ ihe mgbakwasị ụkwụ dị na tebụl anyị. A na-agbakwunye ya na efere anụ, akwụkwọ nri na azụ, ọ na-adabere na ndị ọzọ nri na-arụ ọrụ na sushi na mmiri na-egosi gị n'anya.
Kedu ihe na-eme soya - ihe nke
N'ụlọ, soy sauce - na Japan - maka isi nri soybeans, ọka wit na ogige pụrụ iche Koji, nke na-arụ ọrụ nke Starter na-enye gị ohere ịchọta ihe niile anyị maara. Mgbe ihe mgbochi ahụ na-agwụ, a na-edozi ya, sie ya na bottled. Ọ ga - adị ka ihe niile dị mfe, ma na omume iji nweta nro dị mkpa iji gbaa ụka - nke ahụ bụ ọrụ ọzọ, yana ịchọta ụzọ nhazi mbụ. Ọ bụ ya mere, na-emetụ aka na isiokwu banyere otu esi eme ka ihe dị mma soy, anyị ga-elekwasị anya na teknụzụ nke a gbanwere maka ihe ndị anyị na-eme.
Kedu ka esi mee onwe gị ihe nro?
Nri soy ihe oriri dị oke karịa ihe ị nwere ike ịchọta na shelves, mana uto ya dị ntakịrị n'ihi na enweghi ero kacha mma na Koji.
Efrata:
- soybean - 160 g;
- efere - 55 ml;
- ntụ ọka - 10 g;
- bọta - 40 g.
Nkwadebe
- A na-etinye ya na soybean, mgbe ọ gbasasịrị ka ọ dị nro ma kpochaa n'ụzọ ọ bụla.
- A na-eme ka poteto ndị na-esi na ya na-emepụta ihe na-eme ka a ghara imepụta ya, tinye ntụ ọka na butter.
- Mgbe esi esi nri, a na-esi nri maka ihe dị ka minit 3-5.
- Mgbe obi dị jụụ, a na-enye ihe oriri na azụ na azụ anụ, nke a na-eji ejiji maka salads na soups.
Kedu otu esi eme akwa ihe nro?
N'agbanyeghi na ihe ndi ozo eji eme ka ulo ocha di okpukpu karia ulo ahia ahu, na-eme ka o buru ndi ozo, na enweghi ihe ozo, o ka adighi aru. Nri soy dị egwu bụ ihe mgbochi teriyaki a na-emekarị, nke a na-emekarị ka ọ bụrụ ihe mgbakwasị ụkwụ ma jiri ya mee ihe nchịkọta anụ, na-ekpuchi ya.
Efrata:
- soy ihendori - 55 ml;
- mmiri ọkụ - 230 ml;
- mmiri oyi - 55 ml;
- ala ginger, garlic chara acha - maka ¼ tsp;
- shuga shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 25 ml;
- starch - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
- Dichapu starch n'ime mmiri mmiri.
- Gwakọta ihe ndị ọzọ fọdụrụ na saucepan ma chere ka esi amalite.
- Belata okpomọkụ, wunye starch ngwọta ma hapụ ka ihendori ka thicken.