Akwukwo akwukwo nri na akwukwo nri - menu nri nri. Nri na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ dị mfe ichebara ihe ụtọ gị site na ijikọta ụdị dị iche iche nke ndị na-egwu mmiri dị iche iche na-enwe ụdị ihe dị iche iche na ihe oriri.
A pụrụ ime azụ azụ azụ n'ọtụtụ ụzọ na nkà na ụzụ ga-enwe mmetụta dị ukwuu na uto ikpeazụ nke efere ahụ. Banyere otu ị ga - esi esi nri akwụkwọ nri, anyị ga - ekwu okwu n'isiokwu a. N'ezie, anyị edeelarịrị banyere otu esi akpọọ nkụ na oven na-esi nri na ọkụ , ma ntụziaka ndị a na-esote n'ozuzu.
Azụ na-esi n'elu ohiri isi akwukwo nri - uzommeputa
Iji chekwaa azụ ndị a na-akụ azụ site na oven na-ehicha ọkụ ga-enyere ihe ohiri isi nri. Na usoro a na-agba anụ, akwụkwọ nri na-ekpuchi juices na-esi ísì ụtọ, na isi ihe akụkọ ahụ na-eme ka ọ dị mma.
Efrata:
- iyak fillets - 4 PC. (180 g ọ bụla);
- zucchini - 2 PC.
- uhie uhie - 2 pcs.;
- tomato - 3 iberibe;
- Oliv - ½ st.;
- mmanụ olive - 60 ml;
- garlic - 1 clove;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- Dijon Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- pasili - 1/3 nke okporo osisi;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Azụ anụ na-asacha ma kpochapụ ọkpụkpụ. Zucini, uhie eyịm na tomato bee n'ime cubes, fesaa ya na nnu, ose ma wunye mmanụ olive. A na-efesa mmanụ na azụ ndị a mịrị amị na mmanụ, gbanye ma gbasaa na ngwakọta ihe oriri. Anyị na-akwadebe efere na efere efere a greased maka 25-30 nkeji.
Ka ọ dị ugbu a, dozie ihe oriri: obere klocha nke galik a gwara na mọstad na mmanụ oliv fọdụrụnụ. Njikere na efere na-arụ ọrụ òkè site na akwukwo nri ahịhịa, atọ na mọstad ihendori.
N'ime enweghị efere a na-esi nri, a na-esi nri na akwụkwọ nri na-adị mfe na-esiri ya aka dịka usoro nhazi na nkà na ụzụ.
Ntụziaka maka azụ azụ na akwụkwọ nri
Efrata:
- nri salmon - 500 g;
- garlic - 2 cloves;
- emetụ - 1 ibe;
- vermouth - 1 ihe;
- efere ọkụkọ - 2 ihe;
- ude - ½ ihe;
- mkpụrụ oliv - 100 g;
- doo thyme - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 2 ihe;
- asparagus - 500 g;
- udara tomato - 400 g;
- ọhụrụ tarkan - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Na saucepan wunye vermouth ma tinye n'ime ya cloves nke galik na akọrọ shallots, na-etinye ya ọkụ ruo mgbe ½ nke mmiri ahụ na-ekpochapụ (minit 5-8). Mgbe ahụ, tinye broth ọkụkọ ka ọ bụrụ na ị na-eme ka okpukpu ahụ laghachi azụ. E tinyekwara ude, tinye chopped thyme na mkpụrụ osisi olive, nnu na ose. Anyị na-ekpochapụ ihe oriri na-eme n'ọdịnihu ruo mgbe ọ ga-ezu oke iji kpuchie ngaji, na mkpokọta olu anaghị ekpochapụ 1 ¼ st.
A na-asacha salmon fillet ma kpochaa, kpocha ọkpụkpụ. Anyị na-etinye iyak na asparagus ka ọ bụrụ ọkara nke esie ya, anyị bọta na butter, mmanya na tarragon, efere nnu na ose. N'akụkụ nke ọ bụla nke azụ anyị na-etinye alaka nke tomato cherry, jiri nwayọọ na-efesa ha olive mmanụ. A ga-esi nri fillet, azụ na akwụkwọ nri, ihe dị ka minit 15 ruo 200 ogo. Tupu ị na-eje ozi, a na-ewe ihe oriri ọkụ na mmiri na efere na-arụrịrịrịrị.
Casserole na azụ na akwụkwọ nri na noodles na oven
Efrata:
- akwa noodles - 230 g;
- tuna tuna - 300 g;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- odo eyịm - 3 PC.
- carrots - 1 ibe;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara ehi - 2 ¾ ihe;
- cheese cheese - ½ st.;
- Dijon mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
- Peas oyi kpọnwụrụ - 1 ihe;
- ọka - 1 ihe;
- cheese "Parmesan" (grated) - ½ st.;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-esi nri ya dị ka ntụziaka dị na ngwugwu ahụ. N'okpuru a na-agbanye mgbọrọgwụ, ighe nke eyịm chopped na carrots ruo mgbe juu. Gbakwunye ntụ ọka ahụ ma nọgide na-agbanye, na-akpali. Anyị na-awụnye mmiri ara ehi n'ime ngwakọta, na-agwakọta nke ọma na stew maka nkeji ise ọzọ, ruo mgbe ndo ahụ ga-amalite. Mgbe ahụ, anyị na-ezite cheese cheese, mọstad, nnu na ose na ya, anyị na-akwadebe ọzọ 2 nkeji.
Anyị na-ewepu ihendori si efere. A na-ejikọta akwa na tuna, ½ nke grated chiiz na nchịkwa ndị a na-emebido, tinye na ala nke ite, wụsa ihendori ma fesaa ya na nsị cheese. A ga-etinye azụ na akwụkwọ nri na ite ahụ maka 5-7 nkeji na 180 ogo ma ọ bụ ruo mgbe chiiz chiiz jikọrọ ọnụ.